第37章 萬事俱備，只欠開業

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面試的地點被周哲安排在了後院，擺了兩張桌子，放了幾張椅子，和現代的面試場景一模一樣。

不知道是不是被周哲的這陣勢給嚇住了，還是他們都沒有見過這樣的面試，這些前來應聘的人面對周哲的時候，都十分的拘謹。

周哲的標準不高，廚房裡燒菜的、打雜的，那必須得有做菜的天賦；外面跑堂的、送菜的，那必須得樣貌堂堂，口齒伶俐，還得有眼力勁。

這半天下來，周哲也就只遇到了一個令他稍稍滿意的行菜候選人，果然，招聘沒有自己想象中的那麼順利。

招聘的過程中，因為前頭還有生意在，那些正是員工偶爾也還會過來瞧上幾眼，還美其名曰說替東家參考參考。

周哲哪裡不知道，他們是想來看看未來潛在的競爭對手。

按照他自己的規劃，樓外樓開張之後，生意必然紅火。

那廚房裡的大廚，除去現有的趙德友和自己，還得至少再招大廚兩名，幫廚至少四名；過買除了鄭丁，還得再招個七八人；行菜除了孫合，也得再招個四五人。

繁忙、充實的生活繼續著，生意、招聘、裝修同樣也有條不紊地進行著。

酒樓後廚，每天一大早，周哲便會開始準備黃燜雞。

第一次，他僅僅是讓趙德友在一旁觀看。

但從第二次開始，他便放手讓趙德友上前操作了，讓趙德友激動得都不知道說什麼好。

因為材料配比都是周哲提前準備好，所以趙德友烹製的黃燜雞味道也不算差，旁人根本吃不出差別。

酒樓前頭，黃燜雞米飯攤子的生意依舊紅火，客人絡繹不絕，而且吃過的人都是交口稱讚。

每個店員也是配合默契，各司其職。

只是舒窈擦桌子的工作沒能熬到第二天，在第一天下午便被張喬給“發配”了。

她擦的桌子，跟鬼畫符一樣，食客根本不忍坐下來享用美食。而且因為她是男裝打扮，各食客對她根本不客氣。

張喬不可置信地看著舒窈，不知道是在懷疑當初自己建議周哲把她留下的決定是否正確，還是開始理解周哲僅僅讓她做輕鬆活的真正用意。

擦桌子不行，掃地不行，洗碗不行，烹煮更是不行，張喬看了看自己手中的銀錢，不禁陷入了沉思。

這小娘子，該不會是來搶我飯碗的吧？

不過，出乎大家的意料，舒窈雖然做家務不行，但似乎對管帳特別有一手。索性，張喬就讓她幫忙管記賬收錢了，自己還能抽出身子管管其他事情。

到第四天末，招聘總算完成了七七八八。

幫廚招了五人，過買招了七人，行菜也招了五人，清一色都是男子，而且他們都是在別的酒樓工作了兩三年的老手，樣貌端莊，一臉的正氣，讓周哲很是滿意。

只是，最重要的大廚依舊還沒有著落。當然，這與周哲的高要求不無關係。

第五天平平淡淡地過了半天，周哲都已經開始對接下去的招聘不抱希望了。

但很快，一個女子的出現，猶如一顆石子丟進平靜的湖面，立刻激起層層浪花，引得眾人翹首以盼。

那是第五天的正午，攤子上正是人多的時候。

她從酒樓旁的巷子走過，原本吵雜的攤子立馬安靜了下來，一道道目光聚集在她身上。

緊接著，攤子上就傳來了幾道不一樣的聲響。

正端著幾隻砂鍋去清洗的孫合不知怎麼地竟滑了手，舉著勺子正要往嘴裡送的食客又落了勺，更有幾名微張著嘴的食客莫名其妙地把手往剛端上來的砂鍋湊去

她走到院子門口，朝裡探了探，問道：“請問，是這兒招廚師嗎？”

周哲抬頭望去，那是個二十多歲的女子，綁著靛青色的頭巾，一身的青花色布衣也是尋常女子的打扮，樣貌談不上傾國傾城，但略施粉黛也足夠耀眼，更何況，她身後揹著的那口大鐵鍋，想讓人不關注都不行。

聽到聲音，原本在廚房忙碌的趙德友立馬探出頭來望了一眼。

下一秒，他手裡還拎著個大勺子就跑到了周哲身旁，小聲嘀咕道：“東家，依我擔任廚師多年的眼光來看，這廚娘肯定是個厲害角色，就她了吧！”

周哲苦澀地一笑，瞪了他一眼。猴樣，我這是招廚師，不是給你挑媳婦！

不等周哲回應，趙德友又朝著女子招手道：“是我們這裡招廚師，小娘子快請進！”

聽到聲響，張喬也從前頭走了過來。