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哲聞著味，估摸著時間，小心地把鍋蓋開了條縫隙，夾了一塊邊角料放入口中。
頓時，一股軟糯的味道從嘴裡爆發開來，肥而不膩，入口即化，他感動得都要哭了。
“太好吃了第一次就成功，我真是有做菜的天賦啊！”
其他店員見他這副反應，都不住地咽口水。
周哲看了他們一眼，掀開鍋蓋。
頓時，一股令人垂涎欲滴的香味瀰漫開來，幾個店員立馬好奇地圍了上去。
鍋中那一個個比盤子還大的肘子，渾身冒著紅色的油光，一遍遍被冒著泡泡的湯汁所沖刷，在白茫茫的霧氣中若隱若現，散發著令人無法抗拒的香味。
周哲挑了隻最大的出來，放在盤子上。
“知道你們等不及了，這一隻，你們分了吧，嚐嚐味道怎麼樣。”
眾人立馬餓虎撲食似地圍了上去，筷子、勺子齊上手，如果不是太燙，都恨不得自己用手去抓。
好奇、疑惑、不相信等各種反應，在紅燒肘子送入他們嘴中的那一刻便煙消雲散。
夕陽西下，在汴京梁門外的豐泰樓門口，一群五大三粗的成年男子，端著盤子，腮幫鼓鼓的，瞪大著眼睛，旁若無人地手舞足蹈，還相互對視著直點頭。
“嗯…嗯嗯嗯嗯嗯嗯！”
“嗯嗯嗯嗯！”
雖然不知道他們在支吾什麼，但從他們臉上誇張的表情可知，這肉實在是太美味了。
周哲嘴角微微上翹，我一個要稱霸汴京餐飲業的男人，還怕搞不定你們的胃？
邊上那些圍觀的百姓，見眾店員這副反應，更是急不可耐，一下子都湧了上來。
“店家，這紅燒肘子怎麼賣？給我來一個嚐嚐。”
“一個哪裡夠啊？聞著味道這麼香，起碼來三個才過癮！”
“別別，你們都別和我搶，店家，我先來的，這鍋剛燒開的時候我就在這等了，來，先給我來五個！”
“大家別擠，都有都有！”張喬忙不迭地開始招呼客人與維持秩序，接著又湊到周哲耳邊小聲地問道，“東家，這肘子該怎麼賣？”
周哲笑盈盈地走上前，說出了令在場人目瞪口呆的一句話。
“只要進店吃喝，紅燒肘子免費送！”
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