第三百二十三章 老鼠斑

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( )就在唐家村海邊沙灘轟轟烈烈舉行排球比賽之時，衛航他們也在比賽，但很平常的釣魚比賽，而且沒有獎金的，圖個好玩，解解悶之類。↖

儘管衛海的聲音不是很大，但船上也有不少人聽在耳裡，他們心裡不由暗驚：有魚吞鉤了？這速度也太快了吧！

在這一刻，大家都下意識地向衛航這邊看了過來，目的也簡單，無非就是想看看衛海說的是真是假。

畢竟，他們當中很多人都是才剛下好魚杆，而動作稍慢點古言吉與趙文昌兩人還保持著準備拋竿的姿勢，這邊的魚餌都還沒拋下，你就有魚上鉤了，能讓他們不驚訝嗎？

當看到衛航還是跟以往一樣，漫不經心地將魚竿提起來，頓時又有種要崩潰的感覺，暗罵：孃的！好歹你也是一名職業漁夫，動作稍微認真點、專業點就會死啊？

不過，當大家看清衛航釣到的那條魚時，雙眼瞬間瞪得大大的，一副不敢相信的樣子。

這倒不是因為衛航釣到本次比賽需要釣到的目標鯕鰍，讓衛航撥了頭籌，也不是像衛海所說的那樣，是尾大魚。

眼前這條魚只有一斤左右，奶白色扁平的身上佈滿黑色斑紋，背部還長著10只鰭棘，頭長嘴尖，形狀酷似老鼠。

愣了半響後，大家都紛紛拋下自己的魚竿，向衛航這邊湊過來。

曹達是第一次看到這模樣的魚，面帶疑惑詢問道：“航哥，這是什麼魚，看起來怎麼那麼像老鼠？”

衛航解釋道：“這是老鼠斑，是石斑魚中的一種。之所以稱其為老鼠斑，就是因為它頭長嘴尖形狀酷似老鼠。”

老鼠斑是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚。體長一般在45厘米以上，幼魚顏色比較淺，而成魚體色比較深。體上圓點斑紋比較明顯。老鼠斑的魚皮膠質比較豐富，肉多刺少，肉質纖維幼嫩，味道特別鮮美，頗似雞肉，素有“海雞肉”之稱，是海產品的名貴魚之一。一般在3公斤以上，大的達10公斤左右。

通常情況下，石斑魚是越大肉越嫩，然而。老鼠斑卻恰好相反，老鼠斑是越小肉質越細膩、鮮嫩，價格也是越小价格越昂貴，特別是0.6公斤以內的活魚最貴。

對於這一點，做飲食的趙文昌與古言吉就最清楚不過了。

規格不同，老鼠斑的價格也不一樣，活老鼠斑在規格0.5～0.6公斤/只的，售價普遍是588元/500克；規格1～4.9公斤/只，售價大約是300～400元/500克；而規格5公斤～10公斤的。售價大約是290元/500克；但死老鼠斑不論何種規格，每公斤價格不超過200元。

當然，這裡指的多數是人工養殖的老鼠斑，天然野生的老鼠斑很多時候都是有價無市的存在。

因為老鼠斑生活習性很怪。從不跟其他魚類混遊在一起，喜歡單獨地生活在數十米深、水質清澈的海底暗礁叢中，所以漁民很難用網捕撈，只能用鉤釣。

“衛老弟。恭喜呀！是條極品老鼠斑。”古言吉向衛航道喜。

衛航微微笑道：“運氣，運氣而已。”

“呵呵，對了。這老鼠斑你準備怎麼處理，要不乾脆讓給我好了，我飯店裡正好缺尾展覽用的老鼠斑。”古言吉開玩笑地看著那隻老鼠斑。

在場的人聽後，不禁翻了翻白眼，暗道：每次都用這樣，下次能不能換個新鮮點的理由啊！

老鼠斑雖然珍貴，但還不至於這樣吧？明顯就是拿大家開刷。

沒等衛航答應亦或者拒絕，趙文昌就站出來不滿道：“老衛，上次那頭極品鮑魚王，我都沒跟你爭，這老鼠斑你就別跟我爭了吧？”

得！這回趙文昌也很配合，跟古言吉一起鬧。

一提到這事，古言吉嘴角不禁抽了抽，得了便宜還賣乖，我那是有付出代價的好不好？

這時，高飛忽然開口道：“老三，老鼠斑除了是高階食用魚外，也跟東星斑一樣，是一種高階觀賞魚吧？”

“不錯，怎麼老大你想拿回去當觀賞魚養？”衛航看了眼高飛。

高飛點點頭道：“嗯，我看這老鼠斑的賣相不錯，挺喜慶的，有這個想法。”

“行！想要就拿去吧！”衛航滿不在乎地說道。

其實，就算高飛沒開口，衛航也會讓高飛拿回去養。原因也簡單，在大學期間，他可沒少受到老大的照顧，既然高飛有意在養殖觀賞魚方面發展，自然要鼎力支援。

至於古言吉與趙文昌兩人之前的話，自動被他過濾掉，當作沒聽到。