番外：第七章：靜水咖啡館合集：暑假結束。

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伊倩：「是呀，現在的咖啡不都是飲料嗎？桃桃星冰樂，抹茶拿鐵一類的」

白羽：「拜託，饒了我，我不想喝那些高糖的飲品了總之我們先從市場存活率，市場定位，如何經營三點給你講清楚如何？按照我的計劃進行，不一定能成功但至少比現在空無一人要強如何？」

伊倩：「噢！謝謝。我本來也沒想賺多少錢，體驗生活~所以你不要有任何壓力，哪怕每天有一位顧客都可以！」

（該死的階級鬥爭啊！我也想有這樣的生活。）

白羽：「好吧店鋪還沒活呢，不要這麼快就感謝我，都是理論，首先先把女僕裝給我換了，之後也不要出現女僕的元素了，你還是不適合這一塊，至少你該文靜一點。」

伊倩：「嗯那我去換衣服了。」

白羽：「咦？！？！好聽話，什麼情況，大概是救店心切，算了，還是整理自已的思緒好了。」

淡青色的紗衣，裡面搭配一件短淺白色的短袖，繫了條白色的羅帶，我記得這是她第一次跟我出去玩的時候穿的著裝

白羽：「根據市場咖啡店的存活率百分之二十五-百分之三十，不僅僅只是咖啡店的數量導致的，而是咖啡製作越來越專業導致的，相反咖啡的不專業即使會吸引顧客的喜愛，但是和咖啡本意背道而馳」講話間，咖啡舉起了伊倩的咖啡懸在半空中，對於這杯飲品他是有過之而不及的恐懼。

伊倩：「明明自已很喜歡喝高糖的可樂，哼！嗯嗯！還有呢！」

白羽：「還有就是不要在我的話之後吐槽啊！喂！其次咖啡店的定位模糊，導致特色消失，當然也存在打著咖啡店的旗號，做著甜品店的生意，飲品五花八門，亂七八糟的，但是情調特色少而平淡的咖啡館，咖啡也不會入流，增加客戶粘性也變得困難」

「試想如果你進入的一家咖啡館能夠聞見炒飯的味道，是否還有心情喝咖啡呢？又有誰會為此付錢呢？人員多且複雜，裝修費用高，價格又昂貴，根據七三原則，百分之七十的定位給予咖啡百分之三十的定位給予其他，我們需要留住顧客才是重中之重」

伊倩：「所以我要怎麼做！」

白羽：「搞了半天，你沒聽懂我說的話，我的想法是做成靜謐式的咖啡館，而並不是單純的女僕咖啡館，相比較於發展餐食，不如專注於享受咖啡帶給人的安靜感。」

白羽：「講完如何經營，在講如何銷售。」

伊倩：「好啦好啦！我不想聽了，那就交給白羽替我安排吧！」

伊倩表示不想聽下去的意願，對於理論，她更加相信白羽的能力遠遠高於理論的知識。

白羽：「啊？！？！？！？好傢伙，直接把攤位甩給了我了？」

伊倩：「哈哈！這方面我實在不懂，如果有會的人的話就好很多了，我爸爸給我推薦的地方，可是我卻經營不起來，實在是慚愧。」

白羽：「不！請不要這麼說，富婆不需要慚愧！」白羽站起來攥緊拳頭向天上舉起如同努力的青年在為自已為某人加油助威似的宣言。

伊倩：「咦？」眼神彷彿在看一個可憐的小夥子似的，或許是她沒有體會過我窮苦的生活。

白羽將伊倩請到了角落，獨自一人坐在咖啡館的中央，感受著每一處的氣息強弱，細品作為一個咖啡館應該有的態度。

位於熱鬧的敦煌大街，靜水始終堅持著靜謐，矗立在鬧市中的寧靜難能可貴的氣質，所謂「靜」就是一種處事不張揚、為人溫和的態度。

超大的落地窗圍著青磚灰瓦的四合院，上面是可以仰望星空的露臺，整齊的書架、木質的樓梯，結合了日式的和風和北歐的簡約，貫穿著中式的古典，

穿越古今，實木桌散發的天然氣息彷彿置身於森林，透過玻璃窗又可以看到中式的院子，木門、盆景、石路透出靈秀的美妙。

此時的想法是白羽最初的原型，這家咖啡館的大小也恰好合適就連擺放的位置也符合白羽的預期「這位父親可真是任性，明明已經包裝好了，但是伊倩卻不能按照原先的思想進行改造，不過能包下這家咖啡館的，也一定是有錢人吧」

白羽：「我想做出復古的感覺，只不過是在外層增添磚瓦，外框玻璃增加木窗的設定，用專業的遮光布簾來替代原先的百葉窗，裡面裝飾微調，增添書架以及木椅的擺放位置，為客戶創造單獨的空間，燈光就用昏黃的橙光，明白嗎？還有關於地板嘎嘎響的問題，你們家有鋪設地暖嗎？」

伊倩：「欸？！抱歉我有點入神了，你們聽