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塊兒來。可是現下李世民還沒有派人去印度學熬糖的辦法,所以唐朝現在用的還是日光曬糖的辦法,做出來的糖,沙子一樣,泛黃不說,甜味也不是那麼十足。
土方法裡倒是有一個做白糖的方法子,夏鴻升在支教的村子裡見過一次,是個做糖畫的老人,不喜歡買來的糖,就喜歡用自己做的,自己就是喜歡這種民俗的東西,所以很是新奇,就跟著看過一回,記得貌似是用泥水往下澆來著。先是要將甘蔗榨出蔗汁,然後盛入缸中用火熬成黃黑色的糖漿,再然後倒入漏斗中凝固砂糖,然後把黃泥水往漏斗裡面沿著倒下了,就能把雜質帶走,留下白色的砂糖。可是現下沒有甘蔗,所以夏鴻升就想著將買來的糖給熬化了,得到的不也是糖漿麼,於是就打算這麼試試。
因為夏鴻升說要絕對保密,要絕對可靠的人,所以掌櫃的就派來自家兒子來給夏鴻升打下手。按照夏鴻升的要求架起了鐵鍋,將買來的糖全都一股腦的倒進了鍋裡慢火燒了起來,那些糖在鍋中慢慢融化,散發出一股誘人的甜膩氣息來,融化之後,果然色澤發黑發黃。
“取找些稻草來,再拿來一個瓦溜,稻草也不用多,能塞住瓦溜�
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