第193部分

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

後廚那邊，付春華打算先把爺爺調過去，讓周奕彤主理老無名，等兩邊都穩定下來，爺爺教出來的徒弟能勝任了，付春華再把人調回來，她還是捨不得爺爺太勞累了。

這後廚也是大事，等哥哥畢業還早得很，再說就算是哥哥要來接手無名，那也不是整日裡鑽在後廚，付春華要的是他能統領全域性，她就能當個甩手掌櫃的了。

因為考上大學以後，她想靜下心來好好地學一學服裝設計，以後為自己的服裝店打下堅實的基礎。遲早，這無名她是要交給付春景去打理的。

正好，沒兩天付永德找了幾個同事家刻苦能幹的半大小子，都是十五六歲的樣子，每天能來無名做五個小時的活兒，這樣就能配合付春景晚上的夜宵了。

別說付永德的眼光還真是不錯，這幾個孩子都是老實孩子，還因為家裡經濟條件不好，特別會看人眼色，這樣的人當服務員是再合適不過了。

讓幾個孩子跟著白天的班幾天後，付春華就讓開了夜宵，夜宵的生意開始不怎麼樣，可隨著後來知道的人越來越多，夜宵的生意開始火了起來。

有時候付永德看著孫子一個人忙不過來，也會下來幫著掂兩下勺。

從這個時候開始，付春華不光讓付春景後廚炒菜，還讓他自己管夜宵的賬，每天從白班那邊拿了多少東西，晚上賣出去多少，又收了多少錢，都讓他一一記好。

小柱子雖是管收錢，可也不過是時不時地下來盯一眼，所有的大事還是都交給付春景。

這樣到了月底的時候，付春華就只管讓付春景把所有的賬都給自己報一下，而且把所有的開支和成本刨出去後，還能有多少盈利。

付春景也不是那糊塗人，上了大學以後，更是眼界開闊了不少，原來的那些個毛病都改得差不多了，所以只不過十天半個月，他就上手了，而且越幹越帶勁。

這無名就是付家的根基，以後父母也好，爺爺奶奶也好，養妹妹長大也好，都是要從這裡出的，所以這個大重擔還是早些交給付春景好一些。

身上的擔子重，他也會更有責任感，就不會像前世那樣無事一身輕，就開始踅摸怎麼玩，不然，怎麼會沒兩下就讓苟彩霞帶溝裡去了。

對於這一世，付春景的改變，付春華是最高興的，照這樣發展下去，苟彩霞那樣兒的，付春景是肯定看不上了，而且按照侯若曦和他兩個你來我往的那個勁兒，估摸著能成。

自從知道無名分店的房子已經買好，付永德和徐淑珍兩個也動了起來。

徐淑珍在單位上班上的也沒啥意思了，這一個月的錢還不如付永瑜在無名的工資。既然都是自家的事情，她還不如不在單位了，弄個停薪留職的，管管自家飯館的事不更好。

付永德則是幫著問了問同事家有想上班的親戚什麼的沒有，這一問倒是問出不少的人來，這個時候又沒有什麼職介所什麼，只能是找相熟的人找一些知根知底的人，總好過隨便在外面找的，到時候捲了東西跑了個無影無蹤的好。

付春華知道父母的想法倒是都很贊成，徐淑珍如果能出來管一個餐館的話，那麼付春華就更加放心讓媽媽跟著小姑父幾天，等新鋪子開業了，就可以放心將小姑父放到新鋪子那邊。這樣的話，就是開第三個飯館都有能主事的人了。

而付永德介紹過來的那些人，付春華也分批進行了面試，各方面比對以後，付春華一氣兒收了六個人，有男有女，都是不到三十歲，讓這六個人分兩班跟著無名店裡的老員工學習。

周老爺子在這關鍵時候也出手幫忙了，找了幾個他手下的徒弟，有兩個願意從國營飲食店出來的，都介紹到了無名。這兩人是在原單位受到排擠了，自己倒是有一身的好手藝。

可國營的飲食店只講究關係，廚房裡也是這樣，哪個廚子有關係，當然誰的關係最厲害，誰的工資最多，誰就能管著大家，根本不看誰的本事大。

付春華聽後想來也是這麼回事，國營的飲食店後來慢慢衰落倒閉也是有規律可循的，這樣不拿來吃飯的客人當回事，而是隻拿國家的錢當人情送。

後來全部讓他們盈虧自負，而私人開的店鋪一個個冒了起來的時候，他們不倒閉誰會倒閉。這可是市場經濟的時候，你不讓客人喜歡你們家的菜，那麼你就會受到整個市場的厭棄。

新來的兩個廚師，付春華打算讓周奕彤和付家奕兩個一人帶一個，別的新菜都可以教，只是那滷水的方子不能說出來，反正做滷水只要開始配好了就行，那一大鍋煮去唄。（未完待續。。）