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“姐夫,倫家決定午飯給你做四道菜,燒茄子、煎肝、素什菇湯、吮指茶香酥蝦,你喜不喜歡吃?不喜歡的話,倫家還可以換選單的啦。”安青桔是很為雲落考慮的,真的是超棒的小姨子,三個青梅竹馬裡,就安青桔的廚藝最是厲害。
顏沉魚是一般的家常菜還行,做那些精美佳餚就無能為力了,安初遇是連家常菜都說不的姑娘。雲落自己也沒好到哪裡去,只能做些簡單的,難度一高做出來的菜餚味道就不行。
“只要是青桔你做的,我都喜歡吃。”雲落說著好話哄著小姨子,廚房大權窩在安青桔手裡,就連安初遇都沒事不會得罪自家妹妹的啊。安青桔生氣起來,就不給做合胃口的菜餚,那真的是很糟糕的事情。
雲落被安青桔指使著去找出來四道菜的各種原料,有的三樓廚房就有,有些要去一樓烘焙坊裡找。可以說,開了有緣茶吧之後,雲落最大的福利,就是各種瓜果蔬菜肉蛋都不會缺了,冷櫃冰箱冷庫中總是有著一大堆的食材。
黑貓黑炭和紅鼠糖糖也不是傻的,在雲落房間裡一頓亂搞,把實木大床弄得亂七八糟的,兩隻萌寵就溜達出來了,跑到廚房來撒嬌賣萌,想要等一會兒不會被教訓。
安青桔洗乾淨小手,就不想用素手摸兩隻萌物,只是輕輕的用小腳蹭著兩個小傢伙,笑得很是開心清澈的。雲落把所有需要的東西都準備好了,安青桔慢條斯理的淘米洗乾淨,就放進電飯煲中,插上插頭,按下煮飯鍵開始煮飯。
燒茄子需要紫色長茄,五花肉,蔥薑蒜,青尖椒,甜麵醬。醬油,糖,鹽,醋。
雲落把茄子洗淨切滾刀塊。加入少許鹽顛拌均勻,醃製十分鐘左右。等待過程中,雲落也沒有閒的啊,將五花肉切片,蒜切末,青尖椒切滾刀塊,蔥切粒,薑切片,備用。
安青桔將茄子擠去醃出的水分,放在一旁。接著。安青桔起炒鍋,熱鍋涼油小火煸炒五花肉,油不用放太多,五花肉會出油。安青桔炒至五花肉表面金黃,吐出油脂。下入蔥姜,改中火煸炒出香味。
雲落幫著下入茄子塊,安青桔翻炒均勻,每塊茄子都能沾上一層油脂,不會出現茄子下鍋,油就不見的情況。
“姐夫,來一大勺甜麵醬。”安青桔清清脆脆的叫著。雲落馬上就舀了一大勺甜麵醬放進鍋裡,安青桔翻炒均勻,接著加入醬油翻炒均勻。
“一小勺糖,再放些熱水。”安青桔很有大廚風範,將雲落指揮的是團團轉的,她自己倒是很是輕鬆的。只要翻炒均勻就行了。安青桔蓋上鍋蓋,略燜燉,也就三分鐘。
等到水將近收干時開鍋蓋,安青桔翻炒均勻後,加入蒜末和尖椒。改大火,不停翻炒收汁。當汁水將盡時,安青桔加入少許鹽翻炒均勻,最後滴入幾滴醋,翻炒均勻,關火起鍋。
“好了啦,姐夫,快來嘗一下鹹淡,要不鹽不夠的話再加點精鹽。”安青桔把燒茄子的青瓷菜盤擺到一邊,朝著雲落招了招小手。
“不用吃,光用看的,就知道青桔你的這一盤燒茄子一定美味極了。”雲落拿了雙竹筷子,一邊誇獎著小姨子,一邊夾了一塊茄子嚐了,味道真的是很棒的啊。
黑貓見到雲落在吃好吃的,就喵喵的叫著,跑過來用兩隻貓爪子抱著雲落的大腿,微微抬起貓頭來,琥珀色的貓眼可憐兮兮的望著雲落,就是想要好吃的。
抱大腿和自來熟的屬性真的是很強大的啊,雲落覺得黑貓跟在柳燻身邊的時候,就是一隻蠢貓,除了知道吃就啥都不知道了,也沒有禮貌,還不愛賣萌,沒想到落到紅鼠糖糖小萌爪中,就被糖糖教成了一隻乖寶寶貓咪。
雲落拿了個一次性的可降解塑膠的小碟,夾了一塊燒茄子放上,遞給黑貓吃。黑炭喵嗚喵嗚的討好叫著,一口就把茄子吃掉了,咬了幾口,覺得賣萌真的沒有白費力氣啊,真的很好吃的喵,尤其是這個妹紙做出來的東西,就是特別的好吃的喵。
紅鼠糖糖卻很是冷靜,這隻耗子不大愛吃蔬菜的,所以就很冷靜的。糖糖聰明的已經看到了羊肝和大蝦了,那兩樣葷菜才是糖糖小朋友的大愛。
可以說,黑貓黑炭就是一隻吃貨,只要是好吃的,不管是什麼都喜歡吃。而紅鼠糖糖就是一位美食家,不只是為了好吃的,這傢伙還特別的挑食,知道取捨。
學會放棄,就已經是一個合格的美食家了。
就像是在自助餐的時候,不懂的要留肚子吃最貴的,只是挑著各種菜餚都吃,那真的是別想把餐費給吃回來的。只有臉皮夠厚,肚量夠大,不吃對的,只吃貴的,才能吃回來票錢,絕
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