第一百三十三章 糖醋魚和蜜汁燒排骨

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，用中火將湯汁煮開，然後再次變成小火，蓋上蓋子慢慢燉上大約小半個時辰，期間，一定要注意湯汁變化，需要再翻拌四五次！

湯汁漸漸變得濃稠，排骨也變得軟爛以後，再加木頭，讓火變大，然後將剩餘的湯汁全部都收幹，同時快速的翻炒。出鍋前淋入香醋拌勻便可以了！

當然，白晶晶現在還在燉！不過也快要燉好了！

在等待的過程中，白晶晶的目光掃向了下方，也不知道姐姐來沒來？正在想，卻是在人群中看到了那道她想要看到的身影，不由一笑。衝著她招了招手。

木紫杉看到後也是微笑點頭，吃完麵她就來了，然後就看到了白晶晶翻炒排骨，以及那個付霍夕做的魚。不得不說，兩人都很厲害，木紫杉看到這裡就已經猜到了，他們兩個一定會透過的！所以她的目光不由得轉向了那個讓她記住名字的那個叫做鍾偉的中年大叔。

他做的是一道素菜，沒有放肉，倒很像她知道的一道菜——炒素菜！裡面全都是素菜，沒有一塊肉，卻很好吃。

而他做的，是將一小勺子黑醬放到小碗裡面，調入紅油、糖、類似於她所製作的蝦米粉以及清水調好醬汁後放到一旁備用。青色辣椒洗乾淨後切成粗絲。大白菜將葉子部分去掉，只留下白色的菜幫，洗乾淨後將菜幫切成菱形小片，接著燒熱鍋，倒入少許植物榨取出來的油後，再放入姜蒜翻炒幾下。然後倒入青椒絲一起炒，炒少許時間後，再加入切成菱形的白菜幫，再放少許鹽炒均勻。當菱形白菜幫炒到有點軟的時候再加入洗好的青豆翻炒。接著放入再倒入一些其他切好的蔬菜一起炒。這個時候就可以倒入剛剛調好的醬汁了。然後炒一會兒就可以出鍋了！

這一道同樣的炒素菜雖然和她知道的有些不同，但大致過程卻是一樣的，木紫杉知道，這個人不簡單，很厲害！看樣子自己的第一名並不是那麼好得到了！

不過她也不是很擔心，至少她對自己的實力還是很有自信的。廚神可不是白當的。

當那炷香最後一點星火消失以後，下午這場比賽也是結束了！

“好，大家可以停下來了！這局時間已到！相信大家都已經做好了吧！”微胖中年男子面帶微笑地說道。

果然，這次沒有一人出來了，畢竟他們都已經是可以很好掌握時間的人了！

和上午的過程是一樣的，他們都回到了城主府裡面，然後那個微胖中年男子便是開始在人群中隨意的抽取著品嚐菜的人。

嗯？

突然，微胖中年男子看到了站在人群中的木紫杉，便是露出了笑容，道：“紫杉姑娘，你請上來，我希望你可以成為這二十個評判者的一員，我想你應該可以嚐出誰好誰壞，也能更加準確的給出你手裡的一分吧！”

木紫杉一怔，但還是走了上來，她倒也想要嚐嚐看，這些菜味道如何！

隨即二十個人點出來後，便開始依次品嚐菜了。

擺在木紫杉面前的第一道菜，是一個到肉菜，紅燒牛肉，夾起了一塊小的牛肉塊放到嘴裡，巨爵了兩下，便是眉頭微微一皺，紅燒牛肉，做好後，吃到嘴裡的感覺，是酥軟的，而且很想，肉香會很濃郁。

可是這個牛肉吃到嘴裡還有些嚼不爛，最主要是，它調料的味道很濃，將牛肉本身的味道掩蓋住了！不好！搖了搖頭，木紫杉便是將手裡的那張紙上對應的那個名字打了個叉叉！

然後又是下一道菜，這道菜是一道湯菜，是一道羊肉湯！

羊肉大家都知道，羶味很重，而且要想做成湯，和魚肉配在一起最好！

喝了一口，木紫杉點了點頭，味道很不錯，而且沒有羊肉的羶味，入口有種清新的感覺，夾起一塊羊肉放到嘴裡，用舌頭一抿，羊肉竟是瞬間變成一根根細絲，這菜很成功，羊肉不用做到入口即化，但是至少也要入口後鬆散，易嚼，這樣才好吃。所以木紫杉便是在這個下面打了一個挑！

緊接著，木紫杉一臉品嚐了幾十道菜，味道有好有壞，壞的，有的要不就是太辣了，有的要不就是鹹味不夠，酸味太濃。總之，好菜很好，不好的菜也真的是缺點很多。

終於，在品嚐了很多道菜後，木紫杉的面前出現的便是一道糖醋魚，不用說，這是付霍夕所做的菜了！

木紫杉並沒有馬上去吃，而是細細的看了看，魚皮完好無損，魚頭也很完整，被開膛的部位也依舊是沒有損壞，看來這個付霍夕的廚藝真的很好！果然沒有在吹牛！

……

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