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話說,好在梓潼身上還有百十來塊聚靈石,要不然他還真不敢這麼做,可是為了美食,他還是豁出去了,不就是一塊聚靈石嘛,小爺我有的是,我現在還有一百多塊,單是零頭都夠我吃上幾個月的了!這次先奢侈一下,以後每次只要有道菜,嘿嘿,這樣就行了吧!一顆聚靈石能吃六天,十顆就是六十天,嘖嘖,其實這麼一想,還是蠻划算的嘛!梓潼一邊走路,一邊得意的想到。
木紫杉一邊走,一邊摸著肩上的小傢伙,別看它長得好像兔子那麼大,可是卻很輕,輕的好像一隻小雞仔一樣,要不是為了這小傢伙,她會這麼做麼?拿做菜和別人當交易?好吧,聚靈石過自己想要,手裡的那些妖核也能兌換到幾十個!可這終究還是有限的!自己一個人又不能去妖獸森林獵殺妖獸,自己實力還是很弱的,所以她只能把所有希望都寄託在風兒這小傢伙的身上了,希望它多多吸收聚靈石,然後實力快快增長,只要它能夠成為一個可以打敗周聰大哥那樣實力的高手的時候,自己還不是想去妖獸森林就去妖獸森林?
到了那個時候,別說妖核了,沒準還能再收下一隻妖獸呢!木紫杉現在就開始做夢了!她自己或許都沒有發現,來到這裡以後,她的心境心態,都發生了變化,以前的她都只是冷冰冰的,尤其是上一世,很多人都叫她冰雪女王,因為她總是冷著一張臉,不論是廚房還是鏡頭前,都是如此。那一世,笑容對她來說好像是十分奢侈的事情。
可是重生,到了這裡,她的笑容卻漸漸的多了起來,人也開朗了很多,這或許是這具身體原主人的樣子吧。木紫杉只不過是佔據了她的靈魂,可是卻改變不了她的生活習慣。
就這樣,兩人各懷心思的來到了廚房,不用梓潼多說什麼。木紫杉便是動手做菜了。別說,霧渺宗的廚房裡面,真的是各種食物樣樣俱全,雞鴨魚肉應有盡有!根本不用為沒有好的食材而擔心。
今天她要做的三道菜是一熱一涼外加一道湯!也算是一葷一素一鮮湯了!
其實也很簡單,肉菜是一道地道的蘇菜——松鼠鱖魚。
首先,將鱖魚去鱗去鰓,腹部切開,去掉內臟,清水洗乾淨。然後齊胸鰭斜切下魚頭,從魚頭下巴處順長剖開。用刀面輕輕拍平,並沿脊骨兩側平片至尾部,魚尾不能被切斷,然後斬去脊骨,片去胸刺。之後在魚肉上先直刻三刀、後斜剖。直接深入到魚皮,但魚皮不能被切破,將其做成菱形刀紋。接著便是用她特有的調料塗抹均勻,抹在魚頭和魚肉上,再滾上一層輕粉,這裡面沒有澱粉,所以只能用這種類似於澱粉的輕粉。用手拎起魚尾抖去餘粉。番茄醬放入碗內,加鮮湯、醋、酒、鹽少許,溼澱粉,攪拌成調味汁。炒鍋上旺火,下豬油燒至八成熱,將兩片魚肉翻卷。翹起魚尾成松鼠形,然後一手拎起魚頸部,一手用筷子夾住另一頭,放入油鍋中稍炸成形,然後全身放入炸至呈淡黃色撈起。待油溫升至八成熱時再放入復炸至呈金黃色,撈出放在盤中,裝上魚頭拼成松鼠形。鍋內留油少許,下蔥段煸香撈出,再加豌豆炒熟,倒入調味汁,旺火燒濃後,加熟豬油,和熟蝦仁炒勻,淋入麻油,起鍋澆在魚身,到此,這道松鼠鱖魚便是完成了!
那一連串的做法直是讓梓潼看的目瞪口呆,這速度,這流暢的做法,即便梓潼是個外行都看得出來她做出來的一定很好吃!以前他雖然吃過木紫杉做的菜,但那大多都是妖獸的肉,也沒吃過其他的菜。更別說這麼複雜的做一條魚了。可是現在,他卻是看的口水直流,恨不得馬上端起盤子大吃特吃!
“好了,這道菜做完了,你嚐嚐吧!那裡有飯,不過或許有些涼!你將就著吃吧!我再給你做一道冷盤和一道湯!”說完,木紫杉也沒有再理會梓潼,便又開始準備了。
冷盤倒是很簡單,取來一根黃瓜和兩個番茄,清洗乾淨後,黃瓜切斷拍碎,番茄切成菱形塊,然後用白糖和醋拌。一道黃瓜番茄冷盤便是做好了。其實這道菜是她經常吃的,做法簡單,味道也不錯,清新爽口!尤其是向她這種吃多了油膩菜的廚師,多吃很好!畢竟原來在廚房裡面,身為行政大廚,總是要負責嘗菜,而那些菜裡面不免就會有很多都是油膩的菜,所以她平時吃飯的時候,都是隻吃一些清淡的食物。很少和肉類沾邊。
而在她做冷盤的時候,那邊梓潼已經是給自己盛了滿滿一碗飯,辦過一把凳子,便是吃了起來,一邊吃一邊口齒不清的喊著好吃,美味!
木紫杉將冷盤擺到他面前,看著他吃得很香的樣子,不禁笑了笑,道:“慢慢吃,又沒人和你搶!我再給你做道湯!”說完,木紫杉生火,刷
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