第160部分

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。天大的麻煩事，還凌正陽一個更大的麻煩就夠了。

“掌櫃，您可算是回來了……”

小跑到林東面前，馬春頓有股見到親人的感覺。這幾天，他就差沒焦頭爛額了，天天盼星星盼月亮，總算是把人給盼了回來。

“不急，有什麼事，回後院再說。”林東輕描淡寫道。

馬春心急如焚，卻也不得不點頭快步跟在林東身後。

一路來到後院，林東與雲嵐剛一坐下，馬春便端茶遞水，而後迫不及待道：“掌櫃，楓林酒樓又使么蛾子了。”

“嗯”林東點頭：“慢慢說，怎麼回事？”

馬春喘了口氣，解釋道：“就在五天前，楓林酒樓突然宣佈推出一種全新的經營方法。”

“全新的經營方法？”林東頓來了點精神。

馬春點頭道：“楓林酒樓的二樓，原本都是大戶與包廂混合。五天前，他們在東南兩側各增加了一排鐵櫃，鐵櫃的下面聽說燒有上等的木炭，上面則是各種酒菜都有。其中一排桌子最好的菜是二階靈獸靈材，最好的酒是普通玉露。另一排桌子則是四階靈獸靈材，最好的酒是三年期玉露。”

“什麼意思？”林東有些沒有聽明白。

“這兩排桌子上的食物，食客可以自己取，想吃多少就吃多少。”頓了頓，馬春解釋道：“他們是按人頭收銀子，一兩銀子的話，最高二階靈獸靈材那桌任吃。二兩銀子的話，兩桌的酒菜可以隨便吃。”

林東微微蹙眉，聽著，怎麼感覺有些熟悉？

自助餐？

林東樂了，這不就是自助餐嗎？不由詢問道：“是不是吃的時候對時間和一次吃完剩下多少酒菜有一定限制？”

“對對對”馬春不迭點頭道：“一次時間不能超過一個時辰，超過的話還得追加銀子。而且酒菜也不能剩下太多，否則得另外收銀子。”

林東嘖嘖稱奇，這位三少爺，果然是天縱奇才。

自助餐，居然被他給想出來了。

“掌櫃，您是不是在哪見過這種經營方法？”馬春小心詢問道。

“確實見過。”林東點頭。

馬春鬆了口氣：“我還以為，這是凌正陽自己想出來的呢既然掌櫃見過，應該有辦法應對吧？”

在這個世界，這自助餐確實是凌正陽獨創。不過，林東也沒去解釋，盤算了片刻，詢問道：“劉安怎麼想的？”

“劉安認為，這種經營方法好處很多，但有個巨大的缺陷。”馬春沉吟道：“這缺陷就是完全沒有請宴喝酒的氣氛。雖然相熟的食客都是坐在一桌，但用不著勸菜，各吃個的，很難熱鬧起來。”

“還有沒有？”林東追問道。

馬春搖頭苦笑：“沒了原本，我們以為這種經營方法，大家都挑貴的吃，楓林酒樓應該人越多虧得越多，等於也就變相的降價拉客，等到頂不住了，自然會撤掉。可沒想到，連著三天都不見楓林酒樓有變動，我派人去試了試，事後一統計他吃了多少東西……哪會虧本，按這吃法，不但不會比一折虧得更多，甚至等於和提價到二折差不多。”

林東點頭，劉安能想到這點，已經是難能可貴了，換成自己，若是不知道自助餐，估計得抓瞎十天半個月。想了想，林東詢問道：“楓林酒樓的酒菜是不是偏鹹偏油膩？”

馬春遲疑道：“好像是聽夥計提過一句，楓林酒樓這些菜，清淡的靈獸靈材一樣都沒有。”

林東悠悠道：“兩種都容易讓人口渴，油膩的，還能讓人肚子更容易感覺飽。”

馬春一巴掌輕輕扇在臉上，有些自責道：“我怎麼就沒想到這點？”

“換誰估計一時也想不到這裡去。”林東搖頭道。

“掌櫃，那我們怎麼辦？”馬春有些心急道：“這經營方式雖然有一定的缺陷，以後遠沒有現在的經營方式更吸引大戶，但勝在新鮮奇特。要不，我們乾脆也學楓林酒樓？”

林東失笑道：“學別人，除非你有改進的方法，要不然，永遠都是老2。”

“那怎麼辦？”馬春詢問道。

“別急，我想想”

林東雖一時沒有想到辦法，卻並不怎麼擔心。在他看來，凌正陽推出自助餐，不可能不知道自助餐的缺陷。

光憑氣氛不夠這點，就已經無法和正常點菜相提並論，依舊這麼做，無疑是黔驢技窮了。

就林記客棧手頭上的優勢，靈石扇一出，足以一板凳把凌正陽重新給拍回地上。

當然，靈石扇在