第一百四十七章 驚鴻一瞥

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東不同於城西，沒有那麼多權貴，但趙四孃家一個外來戶，想要在富人云集的城東買房也是相當困難的，這裡面當然離不開蘇記的鼎力相助。

不得不說，蘇記很夠意思，不僅給了趙四娘地點極佳的房子，還將裝修的活兒也包了下來。

趙四娘打算居住的房子共有兩套，位於城南最繁華的商業圈，正處兩條大街的交界處。緊靠在一起的兩套房子都前面是三間鋪面，後面是三間正房，左右則是兩間廂房。

十字街口，人頭攢動，車水馬龍。當趙四孃的家人站在這兒，看到一字排開的六間臨街鋪面時，一個個都驚得合不攏嘴。

“四四娘，這這六間鋪子都是咱家的？是咱家的沒錯？”趙三娘抖著嘴唇問道。

“嗯，前面是六間，後面還有十間，一共十六間屋子，全是咱家的沒錯”趙四娘驕傲地說道。

“這可是府城啊，這麼多房子，得多少錢才能夠啊？一張做糖……”趙永忠剛提了個“糖”字，就被趙四娘狠狠踩了一腳，頓時把接下去要說的話嚥了回去。

這時趙三郎也想起妹妹曾吩咐過，千萬不要在人前提起製糖方子的事兒，忙扯著他爹就往鋪子裡走。

按說帶著六間臨街鋪面的大宅子，還是在府城最繁華的街上，就算賣家再急著脫手，總值也絕不會在三千兩以下。趙四孃家近半年來雖說也賺了不少錢。但要買下這些房子絕對是遠遠不夠的。

那這些錢是從何而來的呢？

老法子，賣方子。

不過這回趙四娘賣的不再是小打小鬧的吃食方子，她整了個大的製糖方子。更確切的說，是將紅糖提煉成白糖的方子。

趙家鋪的常客都知道。鋪子裡的甜豆腐腦只賣一文錢一碗，每天都是供不應求，可以說趙家鋪賣得最好的就是它了。

這就奇了，甜豆腐腦真的就比鹹豆腐腦美味嗎？還有啊，趙家鋪裡一文一樣的菜餚還有很多。味道都不比它差，為啥大家都愛點它呢？

原來這裡的糖不同於後世，可以算是一種高檔調料。特別是白糖，要賣一百文一斤，尋常人家除了逢年過節，很少捨得吃它。

而趙四孃家的甜豆腐花用的澆頭就是白糖水，還是較稠的那一種。這樣精貴的好東西，竟只要一文錢在客人們看來，買到就是賺到，當然搶著買了。

只有趙四孃家知道。這甜豆腐腦他們根本就沒賣虧，依然是穩賺不賠。

那麼問題來了，趙四孃家是怎麼減低成本的呢？

靠的就是提煉白糖的技術。

一斤粗製紅糖不過二十文一斤，趙四孃家購買的量較大，進價就降到了十九文。經過並不複雜的提煉後，粗糙的紅糖就變成了晶瑩的白糖。而這一過程中，糖的重量並沒有減輕太多，折算下來後，一斤白糖的成本還不到三十文。

如此一來，趙四孃家當然不會虧本了。

或許會有人感到奇怪。紅糖和白糖之間的差價這麼大，就憑這門提煉的技術，趙四孃家完全可以賺得滿盤皆贏，一夜暴富都不是不可能。那把方子捏在手裡就好了。又何必貪圖一時小利，把這聚寶盆給送出去呢？

其實，趙四娘也曾產生過開製糖坊的想法，但很快就被她否決了。

正是由於利潤太大，才更容易讓人眼紅。無權無勢的自家絕對hold不住，到最後方子丟了還是小事。就怕會給家裡招禍。

故而，趙四娘一直悄悄進行著小批次的生產，生產出來的白糖從不對外銷售，僅供自家鋪子裡使用。

然而，自詡小心謹慎趙四娘做事經常是顧頭不顧尾，製糖就是其中典例。

她以為把門一關，外人就不知道他們在家裡幹啥了。可她也不想想，自家把甜豆腐花當做招牌菜，在碼頭上大張旗鼓地賣著，就不會引起有心人的注意嗎？

外行人就算了，蘇記的周掌事第一個覺察出不對。

要知道，以燕國的技術水平，就只能生產出劣質的紅糖。既然連像樣點的紅糖都制不出來，白糖當然全得靠進口了。

蘇記作為幽州第一商行，常年從事進出口貿易，進口白糖就是業務之一。可以說，幽州市面上八成以上的白糖都來源於他家。而長樂鎮上就只有一家雜貨鋪有售白糖，正是從他家進貨。換句話說，長樂鎮一帶用到的白糖，都經過了蘇記之手。

周掌事很清楚地知道，白糖在長樂鎮上賣得並不好，那家雜貨鋪相隔數月才會進一次貨，每次進貨基本都不會超過三十斤。而趙四孃家這種用法，怕是每個月三十斤都不夠