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方已不再是稀淡的石灰釉而是粘稠的石灰鹼釉，因而汝瓷“釉汁瑩厚如堆脂”，官窯及龍泉青瓷經多次施釉，利用釉中微小氣泡所造成的折光散射，形成凝重深沉的質感，使人感覺有觀賞不盡的蘊蓄。唐人稱讚越窯青瓷的“如冰似玉”，還只是修辭學上的比喻和理想，但是宋人燒造的龍泉青瓷和青白瓷卻是巧奪天工的實際。宋瓷的這些作品都是我國陶瓷歷史畫廊中的傑作與瑰寶。它們的儀態和風範也是後世陶瓷業長期追仿的榜樣，千載之下，至今仍然使我們讚歎和傾倒。
元代是古代瓷器發展的重要時期，起著承先啟後的重要作用，源自宋代的鈞窯、磁州窯、景德鎮窯、龍泉窯、德化窯等名窯繼續發展。
景德鎮窯開始使用瓷石加高嶺土的“二元配方法”，使得二氧化二鋁的含量進一步提高，燒成溫度由此也可以相應提高，燒出了頗具氣勢的大型器。元代還燒製成功卵白色的“樞府”釉。元代景德鎮窯取得的各種成就，為明、清兩朝制瓷的高度發展奠定了基礎，景德鎮並因此在日後成為全�
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