第192章 謝如蘭的心聲

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冬季裡的山野並沒有春季的嫵媚，也沒有夏季的火熱，更沒有秋季的寧靜。樹上的樹葉全部都落葉歸根，滿滿的將山路鋪上了厚厚的一層。

人踩上去，不自覺得就會發出咯吱咯吱的聲音，反倒讓這次上山的旅途增加了幾分的趣味。

柳玉顏和謝如蘭並不是單純的上山遊玩，因此自然是準備了許多的東西。沒有吃早飯的兩個人，更是難得起了童心，將廚房的米飯、醃肉都帶了一些在身上。

先找了個臨近山溪邊的地方兩人就停了下來，準備就在這裡弄些吃食來。不過為了不引起山林火災，柳玉顏還是很有常識的將小溪邊周圍很大一片的樹葉全部用就此取材製作的木耙子將樹葉收攏放在了一堆。

在仔細的探查了一下距離，柳玉顏又找了幾塊半大的石頭壘了個簡易的灶臺出來。

而謝如蘭已經主動在四周撿了些枯枝作為柴火，放在了清理出來的空地上。兩人出來的時候都是圖簡便省事，於是就只帶了食物和調味品，並沒有帶煮食用的鍋具。

不過這點小問題根本就難不倒柳玉顏。只見她四處看了看，很快就發現不遠處的地方有一片竹林。看著那竹子，柳玉顏一下子變得眼前一亮。

將隨時攜帶的彎刀拿在了手裡以後，柳玉顏就在竹林裡轉悠了起來。最終選定了一個精幹比較粗大的竹子，柳玉顏選定好了方位，對著竹子就是一陣猛砍。

只見三下兩下的竹子就被柳玉顏給砍倒了。

柳玉顏又趕緊將竹枝剃掉然後取了其中最大的三個竹節又砍下，並保留一個節做竹筒底。

將竹筒和之前剔除下來的竹葉一起放在溪水裡清洗一下。完事以後柳玉顏就將事先洗淨的白米和醃肉放進竹筒裡面，倒入一些清水，最後用竹葉塞緊竹筒口。

就在柳玉顏如法炮製將兩個竹筒就裝好了以後。這邊的謝如蘭也已經在簡易灶臺中將火生了起來。

柳玉顏見狀這才把竹筒架起來在火上燒烤。

“蘭姨，你注意看著竹筒啊，當你感覺到竹筒裡的水分幹以後。再放平用文火翻來覆去地慢慢烘烤，這樣用不了多久飯就可煮熟了！”柳玉顏細心的叮囑著。

謝如蘭雖然是第一次在野外煮食。但是這看火候的事情，還是會做的。於是信心滿滿的答應了以後，就開始全神貫注的燒起了竹筒飯來。

柳玉顏做什麼去了？原來之前在砍竹子的時候，柳玉顏無意間居然看到這時候居然還有冬筍在裡面。

冬筍可是一道好食材啊，素來都有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽！和春筍、夏筍相比，冬筍品質最佳，營養最高。食用冬筍能幫助消化和排洩。起到減肥、預防大腸癌的作用。

當然冬筍的味道才是正真吸引柳玉顏的原因。冬筍吃法有很多，葷素皆宜。由於含天冬醯胺，配合各種肉類烹飪，會更鮮美。筍尖嫩，爽口清脆，適合與肉同炒。筍衣薄，柔軟滑口，適宜與肉同蒸。筍片味甘肉厚，適合與肉燉食。

而現在，柳玉顏就打算弄些冬筍來和醃肉一起燉食。

手腳麻利的弄到了兩個冬筍。柳玉顏將之放在溪水裡洗乾淨。之後又就地取材的將多餘的竹子做成了竹片刀，將冬筍削了一片片的。

因為冬筍含有草酸，容易和鈣結合成草酸鈣。會有草酸和澀味。因此在煮之前，柳玉顏先用竹筒盛了淡鹽水然後將冬筍放進去煮了幾分鐘再撈了起來。

將淡鹽水倒掉以後，柳玉顏又重新裝了溪水進去。再放上醃肉、冬筍片進去，最後直接將竹筒放在了簡易灶臺上繼續煮食。

很快，竹筒的清香和米飯的香味結合，一股子有人的香味就撲鼻而來。而竹筒飯熟了的時候，這邊的冬筍鹹肉湯也做好了。

謝如蘭因為從來都沒有吃過這樣的竹筒飯，聞道米飯的香味以後，忍不住就伸手去哪了竹筒。

誰知手剛放上去。謝如蘭就感覺被燙了，於是趕緊又縮了過來。柳玉顏聽到她的驚呼聲以後。連忙拉著謝如蘭來到了溪水邊，然後用冰涼的溪水將剛才灼燙的地方冷卻了起來。

“蘭姨。那竹筒飯剛熟的時候很燙的，以後要小心點！”柳玉顏趕緊給謝如蘭惡補了一些常識。

謝如蘭在柳玉顏這個小女孩面前，也覺得有些不好意思了。自己將柳玉顏帶上山來，不僅沒有好好照顧她，反倒是讓她處處來照顧自己，真是不應該。

“恩，蘭姨記住了！好了，現在手不疼了！”謝如蘭笑著說道。

“恩，那我們現在去吃竹筒飯吧！不過蘭姨你先等著