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吐乾淨泥土。
不過好在古代都是無公害泥鰍吃下的泥土都是無毒性的，此刻只要讓它全部吐出來就行了。
“你們看見今天我先教你們做泥鰍，而且泥鰍有著好幾種做法，都給我學清楚了，”畢竟快過年了，很多事情都要準備，日後來渝悅樓的機會便更加少，所以她還是希望眾人可以一次學會。
渝悅樓的廚師一聽到安心的便，臉上也沒用不滿，而是一個個兩眼放光，畢竟這些日子以來，對於安心的手藝那是有著絕對性的崇拜。
“現在是冬天，就先做泥鰍燉豆腐。”而當眾人聽到安心的話時，便疑惑了，這泥鰍還可以和豆腐一起做？
不過很快眾人便沒有多想了，而此刻的安心也將剛才準備好的泥鰍撈了出來，在倒入剛才燒的之中，“先用水過濾，不要用開水燙，不然泥鰍會不好看，燙好後撈出來、、、、、”
說著便一邊一邊的做過廚師看，撈出泥鰍後，在鍋內放入開水，將切好的豆腐和泥鰍放入，因為古代沒有高湯於是便用五花肉代替。
而此刻周圍的廚師便一個個死命的盯著安心，生怕錯過任何一個細節，而在泥鰍燉豆腐好後，安心又教了幾道泥鰍的作法給眾人。
－－－－－－題外話－－－－－－
嘻嘻人拐進城了，明天安心幹什麼那？想知道的妹紙收藏啊，
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