第三百九十六章 割鹿茸

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的緣故吧。

被割斷的地方，滲出幾滴粉紅色的血液，旁邊早就有人拿著一小團新棉花，擦拭一下，然後直接投到旁邊一個裝酒的玻璃罐子裡。

宛如一朵桃花，在酒液之中綻放，瞬間，正個罐子的高度白酒，就變成了粉紅色。

“嘖嘖，這個鹿茸血，才是整個鹿茸的精華所在，難得，實在太難得，能不能賣給我一罐子？”

藥廠的姚師傅，口中嘖嘖稱讚。

“姚師傅，到時候送你們一罐子。”

劉青山又開始動起心思，這幾位老師傅，其實也都是退休之後，返聘回去的。

既然是返聘，那他們夾皮溝製藥廠，也能聘啊。

在割茸的時候，大鹿鹿也象徵性地掙扎了兩下，不過小老四和山杏嘴裡絮絮叨叨的安慰著，小老四還順手往它嘴裡塞了一個粗鹽粒兒，大鹿鹿也就沒有繼續反抗。

瞧得劉青山也一愣一愣的：後世看人家割鹿茸，還得先打麻藥，好像挺費勁的樣子，想不到原來挺容易的啊。

在山杏往鹿茸的割面撒了藥粉之後，就和老四一起撒開大鹿鹿，這貨晃晃腦袋，似乎感覺缺了點什麼，就有點不高興。

看到身旁站立的啞巴爺爺，它腦袋往前一湊，似乎想要頂一下。

不過又似乎感覺到啞巴爺爺身上強大的氣血，所以沒敢頂，而是腦袋一歪，給了啞巴爺爺身旁的張大帥一下。

大帥叔猝不及防，被頂了個腚蹲，坐在地上直罵：

“媽個巴子的，你個敗家玩意，也知道挑軟的欺負是吧，信不信俺真把你給割了！”

在眾人的笑聲中，開始給下一頭公鹿割茸，果然如劉青山所料，剩下的公鹿都比較老實。

就是跟大鹿鹿都學壞了，割完茸之後，都要頂人。

小老四和山杏這倆，它們當然不會去頂，又不敢頂啞巴爺爺，結果張大帥他們幾個就遭殃了，被頂得跟頭把式的。

好在沒有鹿角，也頂不壞，就是有點狼狽。

可是正如山杏說的：這世界是公平的，你們得了鹿茸這種寶貝，難道還不得付出點代價啊？

而鋸下來的鹿茸，則交給啞巴爺爺，統一進行炮製。

這個就不是外行能幹的活兒了，要先用把鹿茸外面的絨毛，用火燎乾淨。

然後再用玻璃碴子刮一遍，之所以用玻璃碴，也是老傳統，許多中藥，都比較忌諱鐵器的，儘量少用。

接著就有不同的炮製方法了，可以研磨成鹿茸粉，也可以切片。

啞巴爺爺的做法是順著割面，往裡面倒白酒，浸透之後，倒置上鍋蒸，最後再切片陰乾。

這也是比較常用的加工方法，因為在灌酒的時候需要將鹿茸倒置，所以整個鹿茸的精華，最後反倒大多沉澱在鹿茸的頂端。

雖然是同一支鹿茸的切片，實際上卻千差萬別，根部的品質最差，而頂部的則品質最佳，價格當然也就更高。

所以在購買鹿茸的時候，還是有很多說道的，往往價格會相差十幾倍。

而最厲害的，當屬鹿茸血酒了，只可惜，鹿茸血實在有限，一共大約二十多頭公鹿，才得了不到一百斤的鹿茸血酒。

全村的老爺們，都瞧著這粉紅色的鹿茸血酒，眼神唰唰冒光。

這玩意才真正的滋補呢。

鹿群在吃飽喝足之後，也就照常離開，等到六月份的時候，還可以再割一茬，當然，品質就比這一次稍微差一些了。

這次割茸，比想象中的還要順利，所以劉青山心情不錯，承諾等鹿茸血酒泡夠一個月後，每家每戶可以發一斤。

“一斤好乾啥呀，俺一頓就整沒了。”張杆子嚷嚷著嫌少。

“這玩意一頓喝一小盅就成，你要是一次灌一斤，非得把炕給折騰塌嘍不可。”張大帥還給張杆子進行指導呢。

大夥嘻嘻哈哈調侃著，漸漸散去，劉青山則招呼客人，回家繼續吃飯，這飯剛剛才吃到半路上呢。

這次啞巴爺爺和高峰他們也加入到飯桌上，藥廠的姚師傅跟啞巴爺爺也算是半個同行，彼此聊得火熱，就是需要劉青山或者高峰，在旁邊給當翻譯。

“山上這麼多好藥材呢，哈哈，我都想留在你們這，每天進山采采藥，還能強身健體。”姚師傅也聽得一臉羨慕。

另一位楊師傅則忽然問了一句：“青山，你們這林子裡，還出不出野山參，一定要上了年頭的老山參，過年的時候，有人找我幫忙，要我幫著踅摸一根兒。”