故鄉異客提示您:看後求收藏(大怨種,穿到史前就愛種田,故鄉異客,630看書),接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能,避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
《穿到史前就愛種田》最快更新 [aishu55.cc]
成歲從雪寶躲清閒的小洞穴出來,轉身就去了大洞穴最裡面的石缸中取麥子。
他裝了一小獸皮袋麥子走到外面吆喝:“大哥,拿個石鍋上,造,你來幫忙,我們去碾麵粉。”
石碾就在距離他家不遠的部落儲物大洞穴裡,他們一整天都在這裡榨菜籽油,現在洞裡都滿是油香味。
成歲直接將麥子倒在碾底,茂和造碾過菜籽經驗豐富,碾起來很快。
小麥曬的特別幹,沒一會兒就碾的粉碎,反覆不停的碾,直到呈現完美的麵粉形態。
茂捧起白淨細膩的面,激動的說:“籽竟然還能變成這樣,看上去和你之前做的豆粉有點像,但滑膩的多!”
造不停的吞嚥著口水,催促著:“歲,趕緊回去弄好吃的吧。”
成歲將麵粉裝在大石鍋裡,一邊往家裡走一邊說:“我們有口福了,麵粉能做的好吃的可多了……”
他們回到家時,饒都處理好了雲鷹他們抓的六隻走地鳥,就等著歲回來做。
成歲讓雲鷹跟著他一起學著用菜籽油做食物,饒則一邊給歲打下手一邊學。
他將雞腿、雞翅留整個,並在其上劃出許多小口,其餘的雞肉切成小塊和長條狀,用來做雞米花和雞柳,再將雞胸肉切薄片用刀背敲散,用來做雞排。
隨後他調了靈魂醬汁,取適量鹽、白糖、果酒、花椒粉、辣椒粉、甜辣醬、薑蓉、蒜蓉等調料拌勻即可。
用醬汁醃製雞肉,大約要醃製一小時左右入味,再用雞蛋和麵粉,攪成濃糊狀備用。
隨後他切了許多土豆條,放入清水中洗去表面澱粉,鍋中燒水,水開後將土豆條倒入,煮至七.八分熟撈出。
將撈出的土豆條放入去腥過的羊奶中浸泡半小時左右,撈出瀝乾水分,再裹一層薄薄的麵糊備用。
他邊做邊解說:“雲鷹,菜籽油和獸油的用法差不多,油熱放入醃好的雞肉……”
下鍋油炸的瞬間就爆發出濃郁的肉香、調料香、油香,所有人都狂吞口水。
原本整天榨油的香味就瀰漫著虎山,這會兒油炸食物的香味更是饞人的很,濃烈的香味傳遍了全部落。
沒一會兒,炸雞都做好了,最後炸薯條。
將處理好豆條放入鍋中,炸至金黃撈出瀝油,鍋中油溫達到九成熱後,再放入土豆條炸一分鐘左右起鍋,十分漂亮的薯條就做成了。
將甜醬、甜辣醬、辣椒粉分別放入三個碗中作蘸料,炸雞統一撈出放乾淨的鍋裡,薯條放大石碗裡。
成歲激動的宣佈:“炸雞全家桶好了,開飯!”
歲從小就總說大家都聽不懂的話,他們早就習慣了。
他們不知道全家桶是什麼意思也懶得問,主要是炸雞和薯條太香,他們迫不及待的想吃。
成歲大口吃著炸雞薯條,忍不住自誇:“天然好食材加好手藝,成就絕佳美味,我做的比肯爺爺和金.拱.門的都好吃!”
盛塞滿了嘴,含糊的問:“誰是啃爺爺?什麼門?歲,你在說啥?”
成歲笑著說:“沒啥。”
光吃炸雞薯條口渴,成歲用果醬和涼白開給大家兌了果汁,喝著解渴又解膩。
他沒再拿果酒給大家喝,因為巨鷹部落的族人還要飛回去,可不能“酒駕飛行”,萬一喝醉了,摔下來或者撞樹上就麻煩了。
雲鷹激動的說:“這菜籽油果然神奇,不像獸油冷了就凝固了,也不像獸油那麼悶人,吃起來滿口生香!”
饒說道:“雞肉也醃得入味,炸的外酥裡嫩,油脂飽滿又不膩。”
鳴鷹拿著薯條說:“歲,這叫薯條是吧,想不到白泥豆能做成這樣,蘸上甜醬比肉都好吃!”
……
吃飽喝足,成歲拿出菜籽種,說:“雲鷹,這些菜籽種我們對半分,過段時間適合播種了,我來教你們種植。”
之前在收割菜籽的時候他就特意留了種。
他也跟雲鷹講過,集中種植的好處,但云鷹還是說:“你全拿去,我們領地上自然就能生長很多菜籽。”
成歲理解的雲鷹的考慮,種植太麻煩,有現成的採集自然不願勞神費力。
他也想到第一次種植可能收成不好,等種植成熟後再教大家,也就沒再勸。
客人們都走後,饒和絳初給羽送去了預留的炸雞薯條、果汁果酒。
成歲將給雪寶留的
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。