第6部分

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〃特級廚師的考試就在眼前了嗎？“望著遠處不可見的考試地點，樂淵握緊了拳頭：”這個劇情是生是死就看這次特級廚師的考試了！“

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第十一章　特級廚師考試第一場

黎明前夕，整個大地任然。籠罩在一片黑暗之中。當絕大多數人任沉浸於夢鄉之時，廚師特考會場的前已經擠滿了前來考試的廚師。

“湖南有這麼多人來考特級廚師嗎？”看著面前湧動的人流，樂淵嘀咕道。

“這裡的人還真不算是最多的，你沒見過廣州的廚師特考時才是最多的呢！”似乎是聽到樂淵的嘀咕，站在他身後的一個長鬚大漢說道。

“那個你很瞭解特級廚師的考試嗎？”

難得有看起來是老手的人，樂淵連忙打招呼。

“當然，我叫仲輝，是廣東省寒煙閣的廚師，參加過兩次特級廚師的考試，第一次年輕氣盛，就在號稱最難最嚴格的美食之都廣州參加考試，結果第一次連考題都沒有理解，就這樣結束了，第二次卻是沒有能夠在前五名完成作品淘汰了。那兩次的特級廚師考試可只有一人成為特級廚師，自那以後我就放棄在廣州的特級廚師考試了……”

仲輝一邊介紹自己的經歷，一邊唏噓道：“你這麼年輕，也來考特級廚師嗎？還是放棄吧，這次的特級廚師考試也不簡單啊！”

“你看那個男人。”仲輝一手指著一個披肩長髮的高瘦男子，“大勝酒樓的孔亮，一手控火功夫出神入化，是這次考試的有力競爭者。”

接著又指向另一個穿著無袖馬甲的精壯大漢，“看到那個人了嗎？他是飛燕府副主廚柴麟，看看他渾身的肌肉，尤其是他的雙手，那是他磨練他那既神速又精準的傲人刀工造就而成的。”

“還有飛雨院、海生閣……這些湖南知名酒樓都派了人來參加廚師特考，每一位都是湖南省料理界第二代的精銳，都具備了透過考驗的實力，像我這種外省來考試的人也不少，這樣你還有信心去考試嗎？”

隨著第一縷的陽光掠過地平線，仲輝反應過來脫口而出：

“考試要開始了。”

果然，隨著他的話落，一聲巨大的鑼響瞬間傳遍了所有人的耳中，隨後原本還有些嘈雜的聲音轉眼便銷聲匿跡。

高大的城樓上走來了一個身穿朝廷官服的官員，他雙手一擺說道：“來參加廚師特考的各位！依照慣例，我現在即將在這個地方公佈這次的考題！這次的題目就是這個——”

隨著他的聲音，城樓上垂下來一豎幅，上面只有一個大字“粥”。

還沒等有些人搞清楚狀況，第二個提示就下來了——“醫食同源”。

隨後考官的聲音又出現了；“考試在四天後舉行，屆時就請大家到城門前來一展手藝！宣佈完畢！”

就在所有人都還思索什麼是“醫食同源”和“粥”的關係時，突然傳來一聲大喊：“到市場去，要用”粥“做出”醫食同源“來！”

伴隨著這一句話，一個個廚師恍然大悟，一個接一個的離開了城門。

…………

廚師特考前一夜——會場

為配合參加特考的人所需的烹調時間，應試者在三天前就可以攜帶寢具和材料入場。

當樂淵進入會場時，整個考試場地早已佈滿了前來考試的廚師，考試明天才開始但是競爭卻早就已經開始了……

樂淵一邊看著正在忙碌的眾人，一邊找著自己的位置。

考試場中眾生百態，有在慢慢熬煮湯料的，有在苦思冥想任然把握不住考題的，有揮舞著菜刀切菜的……

樂淵來到自己才廚灶前，拿出來自己料理的主料之一——各種動物內臟，開始以小夥慢慢地燉，準備煮出一鍋高湯來。

就在樂淵烹調自己的料理時，已經有人請主考官開始試吃了。

“主考官大人，這就是我的料理——秘製清心綠豆粥，請品嚐。”

一個不知名的廚師端出了自己粥，三位主考官端起來喝了一口，然後問道：“你是怎麼表現醫食同源這個主題的？”

“綠豆粥，即指用綠豆和稻米為主要材料混合熬製而成的粥。綠豆為一種常見的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質，維生素和微量元素，具有十分高的營養價值，是一種十分健康的天然食品。這和醫食同源的主題不是非常吻合嗎”只見那個廚師侃侃而言。