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經過白汐月幾天的觀察，白家是商販人家，在寧城只能勉強算的上是一個三流家族。
白家經營有酒樓，雜貨鋪，米糧鋪，綢緞鋪幾種買賣。還有良田幾百畝，還有兩個小山頭，都是種的果樹。
白家在寧城周邊城鎮都有鋪子，周邊生意還尚可。
寧城這個大城生意競爭是非常激烈，白家這個三流家族只能夾縫生存，在寧城的生意不怎麼好！
經過白汐月旁敲側擊打聽，好像白宇軒他們的娘就是在鄉下，具體為什麼，她也沒打聽到。
白汐月想著報答白德元，那就從飯店開始。
“小姐你買這麼多豆子做什麼？”綠蘿跟白汐月一人提了十斤黃豆回家。
白汐月神秘一笑：“有大用！”
“有什麼大用？”綠蘿湊近白汐月悄悄的問道。
“把它變成一種菜，叫豆芽，可以單獨吃，也可以當配菜，這是許多菜品中不可缺少的配菜。”白汐月說道。
“哇，這個黃豆竟然還能做成菜！小姐真厲害！”綠蘿的一張小臉上全是驚訝，看著白汐月的眼裡全是崇拜。
白汐月找出兩個簸箕(一種裝東西的盛器)，把黃豆倒了一半進去，然後吩咐綠蘿：“我們一起挑，把壞的豆子都挑出去。”
差不多五斤黃豆，白汐月兩人挑了差不多兩個小時。
白汐月把挑好的黃豆裝在一個木盆裡：“綠蘿打水！”
“好嘞！”綠蘿把水缸的水舀到木盆裡。
等水漫過豆子後，白汐月叫綠蘿停止了舀水，她把漂浮起褶子的的黃豆挑了出來，然後再洗了兩遍再用水泡上。
白汐月拍拍手：“這樣泡三四個時辰後再來弄，走我們吃午飯去。”
午飯就白汐月一個人吃，大哥白宇軒跟父親白德元去其他城市看貨去了，二哥白宇傑在唸書，只有晚上才回家，三哥白宇航估計又是跟狐朋狗友去喝酒了。
綠蘿是前幾天白德元在鄉下找的丫鬟，單獨伺候白汐月的。
在這個女子為貴的時代，是沒有女子賣身做奴的，家裡實在過得苦的只有去幫工，給有錢人家小姐夫人當丫鬟，她們想走隨時結了工錢可以走人。 </
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