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這廂兩人正說著話，見又急匆匆地跑過來一個丫頭，氣喘吁吁著道：“不、不好了——張老爺方才暈倒了，這、這可怎麼辦哪？！”“不成了——這事兒不能瞞著上頭，鬧出個好歹來咱們全都吃不了兜著走！”先前的丫頭皺著眉，“秋蓮，你趕緊去告訴孟管事罷！”秋蓮打了個哆嗦：“我……我不敢去……孟管事若聽了定要發火的……”“得了！我同你一起去——秋菊，你也一起來罷！”三個丫頭結伴壯膽，也顧不得找羅扇要水了，急急地跑了出去。羅扇心裡早就嘀咕起來了：這張老爺不就鬧個肚子麼，怎麼還暈倒了呢？上吐下瀉……這十有八九是吃壞了東西啊！老天，要是查起來小廚房也脫不了干係！那孟管事就是處理翠桃事件的那個女人，為人嚴厲，手段狠辣，但凡下人們有個錯處，從來都是往重裡罰的，萬一被她認定了張老爺的急症是小廚房的夜宵造成，再來個連帶責任什麼的，她羅扇只怕也沒好日子過了！羅扇這麼一想就坐不住了，三步並作兩步地跨出門去，一徑來到了上房門外，見房門敞著，想是方才那丫頭走得太急忘了關上，裡面正有兩個丫頭手忙腳亂地給捂著肚子坐在椅上的張老爺擦額頭上的汗。見其中一個向另一個道：“你去催催廚房燒熱水的，怎麼這麼久了還不見來？！”那一個便應著去了，羅扇連忙閃身躲在暗影裡，聽得裡面張老爺“哇”地一聲又吐了，便往裡探了探頭，剩下的那個丫頭忙著跑去廁室找東西過來收拾，羅扇便趁這屋中一時沒人，咬咬牙邁了進去。張老爺臉色已經發了白，有氣無力地抬眼看了羅扇一眼，道：“不必……不必驚動貴府……我喝些熱水就會好……”羅扇走上前去低聲問道：“老爺，您晚上都吃了些什麼東西？除了小廚房送來的夜宵外還吃過別的麼？”張老爺聞言又看了羅扇一眼：“沒了……只吃了晚飯……就沒再吃別的，然後方才又吃了粥和南瓜幹……”“您晚飯吃的是什麼？”羅扇又問，怎麼著也得先把小廚房的責任撇清楚。“晚飯在前廳用的……有……串炸鮮貝……蔥爆牛柳……蠔油仔雞……鮮蘑菜心和……羅漢大蝦……”張老爺捂著肚子直後悔，早知就不吃那麼多了，這連吐帶瀉的又還回去了不是？羅扇心中罵了聲你妹的，天天山珍海味也不怕吃出脂肪肝來！突地反應了一下——大蝦？這老小子吃大蝦了？“您老是不是吃了不少的蝦？”羅扇問。“呃……是……我從小愛吃蝦……是吃了不少……”張老爺額上的汗都下來了。明白了！這是食物相剋啊！老小子在那邊吃了蝦，在胃裡還沒消化呢晚上回來又塞了一肚子南瓜乾兒，南瓜和蝦不能一起吃，否則是要引發痢疾的，輕者上吐下瀉，重者就要脫水了。羅扇便向張老爺道：“老爺莫急，這是吃了蝦又吃南瓜的緣故，我去給您弄些湯來喝，專解這個的。”——發病原因羅扇當然要跟張老爺交待清楚，免得他事後也怪到小廚房頭上來。羅扇匆匆地奔回小廚房，見灶上的水燒得差不多了，抓了把黑豆扔進去——黑豆也是託黃嫂從鷹子家買來的，羅扇一直堅持著吃，然後又抓了些甘草一併放在鍋裡用水煎，甘草除了可當藥外還是調味品，每個廚房都備著。黑豆在醫書上說是具有解毒功效的，甘草更是被譽為可解百毒的“眾藥之王”，李時珍說：“按古方稱大豆（即黑豆）解百藥毒，予每試之，大不然，又加甘草，其驗乃奇。”一時煎好，用碗盛了，一路端到上房門前，衝著裡面探了探頭，被那丫頭看到，瞪起眼睛道：“你來幹什麼？！這地方豈是你能來得的？！”“水燒開了，幾位姐姐都不在，我只好自己送過來了。”羅扇把碗端起來給那丫頭看。那丫頭也顧不得其他，忙過來將碗接過去，喂著張老爺喝下，又把碗還給羅扇，羅扇便不緊不慢地回小廚房去了。才將灶臺收拾好，就聽得前面一陣騷動，想是那孟管事得了信兒趕了來，羅扇便在廚房裡等著孟管事過來興師問罪，誰知直等到前面漸漸靜下來也沒見誰過來找人，估摸著是那碗藥湯果然起了作用，羅扇伸了個懶腰回房睡覺去了。第二天一早起來，羅扇幾人正在那裡淘米準備做下人們的早飯——內宅下人要比外宅下人待遇好，起碼一天可以吃三頓，就見昨天那個叫秋菊的丫頭走到門外道：“張老爺今兒要在房裡用早飯，你們趕緊著做！我一會兒過來取。”說著轉身走了。幾個小廚房的嫂子們和金瓜小鈕子面面相覷：黃嫂和楊嫂都還沒回來呢，這客人的早飯誰來做啊？13烏梅豬蹄“要不就白米粥和鹹菜得了！”金瓜倒是痛快。“你瘋了，讓客人吃咱們那些長了白毛的鹹菜？！”小鈕子敲了她腦瓜一下。瘦高個兒的劉嫂看了羅扇一眼，道：“小扇兒，你來做罷！我看你此前做過幾回東西都還好，反正比我們幾個五大三粗的強多了，先把這頓唬弄過去