第十六章

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一餐飯，弘曆吃得心不在焉。

香辣麻的氣味縈繞在空氣中，絲絲縷縷，霸道地往鼻子裡鑽。

桌上擺著兩種菜餚，一種清淡，一種紅彤彤，中間隔了一條縫隙，像是涇渭分明的楚河漢界。

弘曆喜歡的燕窩芙蓉鴨子，與傅丹薇留下的辣味紅燒鴨擺放在一起，在短短的瞬間，弘曆見到傅丹薇已經夾了好幾塊。

他的手下意識伸出去，想要把辣味鴨肉拿開，讓她少吃些，手在半空頓住，怏怏收了回來。

先前永璉脆生生的聲音在說：“阿瑪讓額涅喝參湯，額涅不喜歡，阿瑪送得不對。”

傅丹薇說：“這些菜留下吧，我喜歡吃。”

弘曆陷入了沉思中。

傅丹薇究竟喜歡什麼，吃什麼菜穿什麼衣，他從不知道。

如同後宅所有的女人那樣，他賞賜，她們歡歡喜喜接著，感恩戴德謝恩。

傅丹薇吃得暢快淋漓，鴨肉裡面她讓多加了幾勺酒釀，去掉了鴨肉特有的腥氣，酒釀甜滋滋的，中和了辣味，如果不是留著肚子吃辣子雞丁，她可以把整盤都吃光。

辣子雞丁更不用多言，外酥裡嫩，除了辣之外，還多了層花椒的麻，兩層香氣混在一起，傅丹薇的嘴唇殷紅得幾欲滴血，額頭已冒出密密的細汗，全身毛孔都在舒展。

傅丹薇拿帕子擦拭汗，抬眼看了眼弘曆。

吃辣配上冰涼的酒更過癮，可惜弘曆這個礙眼的人在。

弘曆見傅丹薇前面的盤子，以肉眼可見的速度空下去，嘴張了張，最終還是閉了嘴。

他喜歡的，她不一定喜歡，甚至教導永璉學會體諒他人。

弘曆其實不贊同傅丹薇的做法，他的嫡長子，豈用考慮他人的想法行事。

養心殿西暖閣裡，掛著弘曆最為熟悉不過，雍正手書的對聯：“惟以一人治天下，豈為天下奉一人”。

橫批卻是“為君難”。

朝臣不能隨便揣摩聖意，可皇帝真遇到那榆木疙瘩，不會看眼色行事的，皇帝就該頭疼了。

反之亦一樣，不知道下面的臣子心裡究竟在想什麼，皇帝一意孤行，朝廷得大亂，帝位不穩。

弘曆心情更加複雜了幾分，目光沉沉打量著傅丹薇。

似乎察覺到他的視線，傅丹薇抬頭看來，那雙眼睛波光瀲灩，弘曆心跳突然加快，竟然感到不好意思，彆扭著說道：“少吃些吧，仔細會肚子疼。”

傅丹薇久不吃辣，到底不敢一次吃得狠了，隨口應了是。

弘曆舀了些燕窩芙蓉鴨放在傅丹薇面前：“吃些不辣的中和一下。”

傅丹薇看到燕窩芙蓉鴨，便想到賈府吃茄子。一道茄子要十幾只雞來配，這道菜也不遑多讓。

先選幾隻肥瘦適當的鴨子，只取鴨胸前的一小塊肉，與七分瘦三分肥的豬肉一併剁成肉泥，加酒與姜蔥水去腥。

取鍋子把肉泥放進去，加用老母雞熬製，過濾掉油星的清雞湯做底，再在上面鋪上官燕，些許的香菇丁，火腿丁，隔水慢火燉。

這道菜口感層次豐富，燕窩燉化在了雞湯裡，湯就變得粘稠，中和了豬肉丁的油膩，吃起來香氣濃郁，鮮掉眉毛。

傅丹薇只嘗過一次，後來就沒再讓廚房做了。先前她隨意吩咐做些弘曆慣常吃的，他們方做了上來。

永璉經常會好奇詢問，這道菜裡面是什麼，怎麼做的。

傅丹薇希望永璉能懂得人間疾苦，他是皇子皇孫，卻不能何不食肉糜，認為燕窩不過是尋常家常菜，如同乾隆中後期那般混賬。

傅丹薇盯著碗看了會，徑直說道：“多謝爺，我已經飽了，這道菜就算再貴再美味，還是吃不下去。”

弘曆想起傅丹薇除了不喜歡人參，連著燕窩都一樣不喜歡，頓了下犀利地問道：“你認為這道菜太貴重，不吃人參燕窩都是這個道理？”

這兩樣昂貴的補品，沒有資料證實有具體療效，最主要是傅丹薇認為既貴又不好吃，完全是沒有必要。

傅丹薇坦白答道：“是，實在是貴了些，對我來說就跟吃藥一樣，沒人願意每天都吃藥。”

弘曆失笑，虛點著她，說道：“真是……，這些個辣的玩意兒就好吃了？”

傅丹薇笑了笑，說道：“酸甜苦辣鹹，人生五味除了苦我都喜歡吃。我還打算明年在庭院角落種幾株番椒，讓永璉與三格格看著他們成長，觀察番椒苗的變