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174
晚飯除了蹄髈肉與慕尼黑啤酒,還有一道重量級的甜點,就是由max大叔親自準備的年輪蛋糕,哦,當然,它還有一個德語名字:——!
這道甜點號稱’蛋糕之王’!
外面看起來好像平平無奇,但是其中蘊含著豐富的內涵。製作它是需要利用一種特殊的烤制工具,一條很長很長的鐵|棍,一層一層的淋上蛋糕原料,然後不停的旋轉,外層烤好,淋上第二層,淋的時候鐵|棍的旋轉不能停,繼續烤,隨後,烤好的時候再製作第三層,就這樣,反覆的烤,最後烤出層次豐富的年輪蛋糕。
在德國,如果一個甜點師想要考下甜點師執照,年輪蛋糕是必考的科目,並且一定需要透過考驗,如果這個準甜點師在年輪蛋糕上掉了鏈子,那麼,ta一定會繼續掉下去。
一句話,如果無法做出合適的年輪蛋糕,就根本沒有資格成為德國的甜點師。
max大叔擁有一張德國甜點師的執照,所以,他必然會烤制年輪蛋糕。對於德國人,這種蛋糕是婚禮、節日與慶典時候必吃的美食!這個,就好像春節北方人要吃餃子,南方人要吃年糕,元宵節要吃湯圓一樣。
今天,我們的盤子裡面就是max大叔親手端上來的,咬一口,嘴巴中就充滿了肉桂與糖霜的香氣。
我對max道謝,“大叔,您的蛋糕真棒,這讓我感覺它真的不負它本身的名字。”
這次,不但max大叔有些懵,甚至連勳世奉都看著我,“不負的什麼名字?”
我,“啊!”
“……”
我解釋,“你們看,這個名字既難念又高大上,如果這個蛋糕不是又負責又彆扭又高大上似乎都不好意思管自己的叫這個名字。它的英文名字只是treecake,看上去可是dly許多了。”
第二天,勳世奉任何工作安排,他帶我去了一趟柏林大學。
這所大學同時也是錢鍾書先生的小說《圍城》中的柏林大學,被譽為現代大學之母,號稱’沒有柏林大學就沒有光輝燦爛的德意志文明’。柏林大學產生過29為諾貝爾得主,成就驚人。我男神愛因斯坦、馮·諾依曼、黑格爾與叔本華都曾經在這裡任教。
乾淨到透明的空氣,碧透瓦藍的天空,典型的歐式建築,形態各異的雕像,讓我們這趟學院之旅充滿了驚喜。
勳世奉,“我曾經在17歲的時候在這裡住過3個月,那一年的7、8、9月。”
我,“我記得那個時候你已經得到phd學位了,那你來這裡做什麼?暑假旅遊,part-time課程,還是僅僅是在柏林渡過一個悠閒的假期?”
勳世奉,“應聘為客座教授,科目是空間物理學。”
我,“……”
我扯了一下他的袖子,“我跟你在一起,是不是特別像類人猿?”
聽見我這樣說,勳世奉專門認真的看了看我,大約1分鐘之後,他才搖頭,“不是。”
我,“既然答案是否定的,你為什麼猶豫這麼久才回答我?”
勳世奉,“你說出來的事情我從來沒有想過,剛才只是認真的思考了一下。你不是類人猿。”
我,“哦。”
進而,他說,“你絕對是s.”
我的雙眼有蚊香圈圈,“什麼意思?”
勳世奉,“拉丁文,智人。”
我,“我是不是很笨。”
說著,我雙眼定定的看著他,而號稱iq已經高達190的勳世奉即使不知道我大約是什麼意思,也會利用他異常敏感的第六感,敏銳的發現很多情況下似乎並不是實話實說對我們比較有利。
勳世奉,“不是。”
我點點頭,“嗯,我也是這樣想的。”
我們的柏林大學之旅果然充滿了驚喜,勳先生不但有時間在這裡稍微重溫了一下他短暫的教授生涯,他遇到了他曾經的同事,漢斯·巴赫先生。這位先生有著灰白的頭髮,藍色的眼睛,很典型的日耳曼人,看得出來,他原本頭髮的顏色應該是金色的。
漢斯·巴赫看見勳世奉很高興,他甚至還邀請我們共進午餐。
勳世奉也答應了這樣的邀請,看樣子,他們曾經相處的那個夏天,關係應該不錯。
一家傳統的餐廳。
巨大的餐盤中放著已經烤的焦香的sausages,像小山一樣高高堆起來,旁邊一個小罐子裡面放著醬汁,香腸旁邊就是酸菜,有捲心菜,也有小黃瓜。還
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