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也能使得上力。
將發好的面用力揉均勻,之後搓成手臂粗的長條,然後撒上一層面粉之後,用刀切成大小均勻的麵糰,然後碼放到一邊。
因為屋子裡生了火,漸漸暖和起來,饅頭應該很快就會發好。
蒸籠有七層,雖然只有一個,但是應該能應付的過來,另一口大鍋則是用來煮麵。
林菀當時還讓林大山重新添了兩口灶,加了一個大鍋和三口炒菜的小灶,就衝著這樣,所用的柴火就不會少了。
等開了鍋,姜梅花把饅頭放到蒸籠上,然後和姜梅花合夥抬起放到鍋灶上,轉身又去準備稀粥了。
隨著時間一點點的過去,天色也泛起一抹亮色。
“他娘,準備好了嗎?杜老爺帶著不少的人來了,給咱們開張的。”林大山推開廚房的門走進來說道。
姜梅花忙活著手裡的活計,聽到林大山的話,頭也不回的說道:“老驢還沒有把豆腐送來,別的都差不多準備好了,那就開張吧。”
“那行,我出去放鞭炮了啊。”林大山轉身關上門出去了。
等聽到外面那轟鳴的鞭炮聲,姜梅花和林菀相視一笑,笑容裡的酣暢之感,別提多振奮了。
等隱約聽到不斷湧來的說話聲,林菀對姜梅花道:“娘,你別忙活了,出去問問客人們吃啥,我在這裡準備就成。”
姜梅花在圍裙上擦擦手,擔憂的問道:“你自個能行嗎?”
林菀笑道:“別小看了你閨女行不?沒問題的。”
她都這麼說了,姜梅花也不再囉嗦,畢竟可不能第一天就讓客人們等著。
來到大廳,看到做的滿當當的人和不少站在裡面等著的人,姜梅花頓時嚇了一大跳。
這只是第一天就有這麼多人?也太嚇人了吧。
“大妹子,怎麼?忙不過來嗎?”杜松溪在那邊笑呵呵的說道。
姜梅花走上前,對著杜松溪福身,笑道:“杜老爺,這讓我們說啥好啊。”
不用問,這些人今天能來,必定是看著杜老爺的面子。
這份恩情,他們家以後是一定要報答的。
知遇之恩,等同於再造之恩。
杜松溪笑著擺擺手,“別說這些,只要你們能經營好了,就是對我的報答了,我以前就說過,你們家必定會興隆的,以後若是發達了,可別不和我來往就成。”
“杜老爺說的哪裡話,我們家可不是那種忘恩負義的。”姜梅花笑呵呵的說道。
簡單的打過招呼,她就取來一個冊子,問杜松溪道:“杜老爺,您今兒吃點啥?”
“一碗稀粥,一個饅頭,再來一碟花生米,一份菠菜湯吧。”
“行,馬上就給您送來。”姜梅花笑著遊走在各個桌子上,記下來之後,就送去廚房。
因為已經提前準備好,溫熱在鍋裡,所以飯菜很快就端上了桌。
嘗過之後,不少人都紛紛豎起大拇指,不說稀粥煮的香軟,就連饅頭也是膨鬆的特別有勁道,那股小麥香味,別提多爽口了。
林老驢來的時候,客人已經吃過了一波,輪到第二波,才有了小蔥拌豆腐,只是等林老驢在這裡吃過早飯準備回去的時候,那一屜豆腐已經賣光了。
等辰時末,早點的時間過去,鋪子裡才冷清下來。
姜梅花清算了一下賣豆腐的銀子,那一屜豆腐居然賣了將近一兩銀子,畢竟一小盤的小蔥拌豆腐用的豆腐並不是特別的多,一碟菜要八個銅板,不貴卻也不便宜,屬於大部分人能天天吃,小部分人能三兩天吃一頓的標準。
因為林老驢做的豆腐很嫩,也很實惠,一屜比在林菀在現代見到的要多不少,所以結賬的時候,姜梅花當場給了林老驢五百五十文。
接過那沉甸甸的銅板,林老驢驚得不輕,要知道平時他賣一屜豆腐最多也只能賺上三百文,如今可是多了將近一半。
“嫂子,這是不是太多了啊?”他拎著那分量不輕的銅板說道。
姜梅花笑道:“都說好了三七分了,這是你的份,安心的拿著吧,明天老驢能早點不,送兩屜過來,今天的都不夠賣的。”
林老驢很爽快的點點頭,“行,明天我早點過來,不過這錢……”他又把那半吊多銅板放到桌上,道:“大山哥,嫂子,這銅板先放在你們這裡吧,你們說不定也等著零碎錢用,等咱們一集一清算也行。”
姜梅花想了想,遂笑道:“那就一集一清算吧,老驢啊,今天早上的饅頭還剩了一屜,你帶些
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