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羊肚去掉脂皮,洗乾淨,切成2厘米見方的小塊兒,下入沸水中焯燙,即刻撈出瀝淨水分,再投入八成熱油中,爆約2分鐘,倒入漏勺。

再用小碗加入醋、鹽、蔥、姜、蒜、水澱粉調拌成芡汁備用。炒鍋上火燒熱,加底油,放入花椒粒兒炸出香味,撈出不要,再放入羊肚,烹紹酒,倒入對好的芡汁,翻爆均勻,迅速出鍋裝盤就行了。

王老太太對灶上的活兒早熟練了,第二鍋就已經色香味兒俱全,阿珠揉著耳朵裝了食盒,就要親自給吳老爺子送去。

剛剛那頓耳朵是白擰了,這孩子想自由自在跑出去的心關都關不住,好在醫館就在附近,再指派上阿穗跟著,王老太太只能繼續跟大堆兒的羊肚兒較勁兒。

給鎮衙門送的飯菜可以加些山辣椒,炸的紅紅彤彤的辣椒油澆上去,顏色更見誘惑。

石頭兒打著燒餅可不得空兒,無奈何派了阿蘭阿草姊妹兩個,一人護著一個大瓷罈子,在道上攔了輛牛車送去鎮衙門。

還有自家已經做出名氣來的“紅燒肉”與“紅燒排骨”,也分別裝了兩個食盒,趁著還沒到午晌兒飯時,給衙差們打打牙祭。

兩個小娃子回家的時候,食盒裡裝的比送去的東西都要多,因為這次的羊肚兒,不但吳老爺子喜歡,老夫人也滿意著呢,她只忌諱豬肉,對羊肉可是崇尚的很。

阿穗那腦袋上插滿了各色頭花,就像一個活動攤位,吳老夫人親手給插上的,說是小姑娘家家的。就得這麼花團錦簇的才喜慶。

對於阿珠那一腦袋清湯掛麵,啥飾物都不讓捯飭,吳老夫人還挺不理解的呢!

不過,腦袋上啥都不要,手腕子上就拒絕不了了。目前,阿珠比阿穗多了一對兒銀手鐲,還刻著“長命百歲”的字眼兒……

吳老爺子沒少叮囑以後要注意的安全事宜,嘮嘮叨叨一大通,顯見的是真的為阿珠擔心了,第一次連新鮮的菜品都沒著急麻慌去品嚐。

其實這次阿珠也驚了心。好說歹說給老爺子轉移了話題,順勢認識了並各樣抓了幾根幾把應急的藥材,止血的止痛的消炎的……

姊妹兩個都覺得滿載而歸,阿穗就搶著再去千總府上溜達一圈兒,阿珠懷疑。她除了迫不及待想見到好朋友歡兒之外,顯擺一下滿腦袋的頭花移動攤位更為心切。

只可惜,她兩個在醫館呆的時間有些長了,王老太太早安排了奶孃把“爆羊肚兒”送去了千總府,就是不想讓倆小孩子亂跑……

阿穗很失落,在她自認為是最美的時刻,沒機會遇到可以欣賞美的合適人選。

阿珠很歡樂,因為。兩個弟弟又可以歸自己看護了,老太太在床下鋪了席子和厚褥墊,也不擔心調皮搗蛋的“大老虎”跟“小豹子”掉下來摔壞。

再把黃金蟒放出來。身子一盤一擋,一點兒危險都沒有。

王姥爺留下的大字繼續認吧,反正目前這倆娃兒對這個遊戲還樂此不疲……

奶孃回來的時候,說起千總府的大少爺果然還留在陳家莊,小少爺還親自跑出來,歡歡喜喜的接了食盒。

或許。干將的心裡,還是不習慣住進千總府。不習慣跟父母祖母弟弟在一起朝夕相處的吧?

一家人的午飯時間推遲到鋪面裡安靜下來之後,爆羊肚兒得到了熱烈歡迎。兩個雙胞胎還被允許蘸菜湯泡饅頭把小肚子吃飽了。

陳大川帶著“三胖兒”,風塵僕僕從外面回來,臉面嚴肅的很,大概,營救工作不是太順利。

也是的,人販子倒賣的孩子,不少半路上就夭折了,能熬到買家接手的,身子骨也受過了磋磨,不一定將養的健康,這個時代原本醫療條件就差得很……

一家人都沒追問這幾天的行程和結果,王老太太和王氏,甚至抱著倆男娃兒恨不能立刻從“三胖兒”眼前消失,聽說了這廝也做過人販子的“光榮事蹟”,怎麼能不心驚膽戰?

“三胖兒”也很侷促不安,悶著頭扒拉飯菜,阿珠一出聲,他就打一個哆嗦。

同夥兒“黑老大”腦袋被砍了,“二子”收了監,千總大人好心的安排“三胖兒”相送了“二子”去大牢,陰沉沉昏暗暗散發著潮溼惡臭的地方,著實震駭到了這個漢子。

因為戴罪立功幫著尋找回來了幾個被拐賣的娃兒,“三老”跟千總大人才額外開恩,不把“三胖兒”收監了,卻必須簽下賣身契給陳大川,過往罪行記錄在案,可以既往不咎。

這主要是源於阿珠的懇請啊,“三胖兒”知道,自己真正的主子是那個毛丫頭,從此

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