第59章 一盞川幫精品

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做？我做說不定還不如人家盧爽做的好呢！”

“啊？真的假的？”趙大海一臉迷茫的看著李更新，對他說的話半信半疑。

信，李更新最近展露出的廚藝非常高明，也很讓自己震撼。但是原來的李更新什麼樣趙大海一清二楚。

不信。李更新突然好像學到了廚林最高深的秘籍。做一道精品毛血旺應該不難啊……

此時的盧爽在炒鍋上已經把黃豆芽等食材用豆瓣醬煸炒好了。一勺清湯煮了片刻。放到了旁邊的盆子裡。

原本正宗的毛血旺應該是豆芽，海帶。金針菇打底。但是因為食材的限制，也只有豆芽等幾樣質地相仿的食材湊合了。

刷乾淨鍋。盧爽在鍋裡倒入了少許植物油。

紅彤彤的豆瓣醬、斬碎的泡辣椒，以及麻辣塊先在鍋底煸炒。直到一縷麻辣的刺激味道溢位來以後。盧爽這才欠著腳用手勺舀了2勺開水倒入鍋內。

有高湯自然盧爽不會選擇雞精，畢雞精的味道在怎麼好，這種廚王爭霸的傳統比賽還是能不用就不用微妙。

切好都魷魚、扇貝肉、毛肚、火腿肉片一起被盧爽直接下道鍋裡。

旺火燒煮幾分鐘左右以後，李更新見盧爽這才放人少許澱粉勾芡了一下湯汁……

劉背在一旁撇嘴嘴嘀咕道：“這做法雖然是川幫正宗的做法，但是味道卻不是咱們巴蜀人喜歡的味道！”

關雲長一臉無奈的嘀咕道：“大哥，算了……人家就是不做，怎麼不也……哎！”

劉背臉色頓時變的黯然起來。而李更新見菜已經基本到位了。招呼著眾人說道：“準備上菜了！魚翅盞一定要乾淨，千萬別有雜物！”

盧爽這時候一回頭，衝著李更新苦笑道：“這鍋……這……”

李更新一愣，緊張的問道：“怎麼了？”

“這鍋我端不動……”盧爽此時一邊說話，一邊仍然在努力……

海天空苦笑一聲，一道白影衝想了盧爽。

李更新和趙大海二人配合著一人撒入一把香蔥末，一人灑蒜末。

此時盧爽另起鍋，在倒入少許植物油放入麻椒粒炸了一下。

油溫不易過高，辣椒炸的棕紅到位後，用手勺舀著辣椒油依次淋如魚翅盞中。李更新灑上撒上香菜、芝麻衝米荼那邊喊了句：“上菜！”

看著一盞盞精品毛血旺，李更新對盧爽做的毛血旺感到滿意。問著空氣中散發的麻辣鮮香味道。看著其間扇貝，魷魚，以及血豆腐，辣紅辣紅間相襯的幹辣椒，麻椒。李更新自己都想端一碗吃。

米荼忍著口水，扭頭衝身旁的幾個侍者說道：“趕緊上菜……”

慕凝雪迎著魚貫而出的侍者們走進了後廚。拉了拉米荼問道：“怎麼樣了？”

“都比完了。沒事了！”米荼嚥了一口香津回應道。

慕凝雪剛要往裡面走，就見米荼拉著自己問道：“那個……那個你哥哥那邊怎麼樣了？傷的厲害嗎？”

“還可以吧，到不是很嚴重。到時候抹點藥休息一下也就是了。”慕凝雪說完話，臉上帶著一絲淡淡的無奈。

米荼有些疑惑的接著問道：“是不是還有什麼事情，要是沒事的話，你怎麼臉上這麼凝重啊？”(未完待續)