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廚羅霸道比過一次片烤鴨是嗎?”有人在光頭強身邊小聲嘀咕著問了一句。
光頭強一回頭。看了眼旁邊的廚師。想了想之後點了點頭隨後有搖了搖頭。自己倒也聽說過李更新在德聚全總店那次片鴨子的事,但是究竟是和誰比的自己卻不清楚。不過結局光頭強卻記得很清楚。
看著李更新站在烤鴨托盤前,正在衝著他身邊那些廚師一邊講解著什麼。一邊運刀如飛輕鬆片鴨子的身影。光頭強輕輕咳嗽了一聲說道:“我也只是知道李更新片鴨子非常霸氣!”
李更新此時可不知道自己片個烤鴨會被光頭強用霸氣這個詞來形容。刀輕輕放在托盤中,看著潔白的骨瓷白盤中的烤鴨片滿意的點了點頭。心裡感慨的琢磨著:“幸虧廚王當初留下的東西夠多。不然就算想到了,也不可能把烤鴨片好後襬成如此美輪美奐的造型。”
就在心裡琢磨的時候,李更新身邊的幾個烤鴨師傅咧著嘴說道:“李師傅,我們雖然也能把烤鴨片成這樣,但是……擺盤方面好像……好像有點難度啊!”
李更新站在托盤邊上,本來目光此時落在那骨瓷的白色瓷盤當中。聽到說話的聲音之後,自己下意識的扭頭瞅了瞅說話的那個廚師。
確實。李更新看著眼前這仿若水墨山水般的烤鴨拼盤。自己突然明白縱使自己能把一盤烤鴨拼擺的如此精彩。但這並不是所有人都能做到的。幾片烤鴨胸皮拼擺成層巒疊嶂的山峰,鴨肉在盤子合適的位置以每一片都精準合適的位置擺成水紋圖形。看似隨意的佈局。不經意間就形成了遠看成嶺側成峰,遠近高低各不同的景色。
“李師傅。你拼的簡直就好像藝術品一樣,如果我是食客我估計自己都下不去筷子了。但是……但是我們可沒您這兩下子。說句心裡話,您這可是難為死我們了。”這廚師鬱悶的衝李更新說了句心裡話。
因為當初廚王爭霸的時候,李更新從食神那裡用幸福值兌換了“愛蓮說”冷拼的技藝。但是自己周邊這些廚師比起來當真成了一在平地一在天了。
“李師傅,有沒有簡單點我們都能上手的圖案啊?您這個我們真的太有難度了。就算我們全部都跑過來拼這個烤鴨花品。先不說拼的出來拼不出來您這樣的效果。咱們就說能拼的出來,那我們鴨子還怎麼烤啊?萬一人要是比較多,我們估計就真麻了爪兒了!”一個廚師臉上堆滿了苦笑神色的衝著李更新建議道。
盯著拼盤,李更新想了想之後沉吟道:“簡單?簡單……那就換個簡單的造型吧!”說完話。李更新轉身在一旁又抄起一個骨瓷白盤,用筷子夾起一塊鴨胸皮放在了盤子的正中央,隨後一片片的烤鴨被李更新緩緩碼在了中間這塊鴨子皮周邊。
所有廚師都愣愣的盯著李更新,不知道他這葫蘆裡究竟要蹦出什麼娃的光景,就聽李更新這時候緩緩說道:“最中央是一片鴨皮,次圈三片烤鴨,外圈五片烤鴨,最後一圈七片烤鴨,記住把所有烤鴨圍攏起來的同時要以一三五七單數排列!”
李更新的話音一落,他手裡的烤鴨拼擺也基本上同步完成了。
“這是什麼?太陽?”
“靠!你有點想象力好不好。擺明了是麥田怪圈嘛!”
“你們兩個真傻假傻啊?明明就是一朵花啊!”有個明白人佈滿的小聲哼了聲之後,衝著人群裡正在壓低了聲音評論的二人佈滿的說了一句。
“嘿嘿,我們開玩笑呢嘛!看出來了。看出來了……這是一朵花!只是,這是什麼花?我看好像是一朵牡丹花嘛!”
李更新突然一回頭,衝著自己身後的人微微一咧嘴笑著說道:“不錯,就是一朵牡丹花!”
光頭強這時候突然拍了拍巴掌,一邊鼓著掌一邊踱步到李更新身邊,低著頭仔仔細細的看了眼托盤裡的這一朵被烤鴨拼成的牡丹花讚許道:“嗯!非常漂亮,而且這麼拼擺也基本上沒什麼難度了。可以!可以可以!”連續的幾個可以,透露出了光頭強對這盤菜認可的心。
“這道菜有名字了嗎?”光頭強衝李更新問道。
李更新眉頭一皺,心中暗想:“本來就是一個信手拈來的東西。哪兒有什麼名字啊?”想到這裡之後,扭頭衝著光頭強嘿嘿一笑的李更新說道:“劉總。隨便做的一個東西,有必要起名字嗎?”
“嘿嘿!更新這你就不懂了吧?怎麼能沒有名字呢?這年頭已經到了網際網路+的時代了。包裝必不可少啊!你一定要給這道菜起了名字哦!”光頭強說完話。衝著李更笑盈盈的點了點頭。
“嗯!那容我想想吧。”李更新雖然不
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