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家啟齒。
李更新看了眼小智,在看看他身後的正房。嘿嘿笑了笑,剛要說話間小智衝自己投來了一個眼神。
彷彿,這個眼神是個男人都應該明白。彷彿。這個眼神在跟李更新說:“有了女朋友,你就懂了!”
李更新衝著小智苦笑了兩聲。接過他遞給自己的白葡萄酒說道:“剛才諾諾說你在跪泡麵呢!哈哈哈……”
站在一旁的諾諾臉色一紅,有些無奈的嘆口氣說道:“李更新。你怎麼能出賣我呢!”
小智在旁邊眼角微微一眯,隨後炸開衝眼前的幾人咧嘴笑道:“唉,我怎麼可能跪泡麵啊!我剛才就是跪了會兒遙控器,而且保證了電視沒換臺罷了。嘿嘿……”
原本有些壓抑的氣氛,讓小智一句話就給驅散了個七七八八。
李更新微微一搖頭,嘿嘿咧嘴笑了笑之後,轉身抱著白葡萄酒走到了爐灶前面。
鍋架在火爐上之後,李更新直接把剛才切好的紅蔥顆粒抓了一把扔在了鍋裡,然後用開瓶器把白葡萄酒的橡木塞起了出來。
順勢把白葡萄酒倒進了鍋裡的同時,把剛才用鹽水泡在盆子裡的貽貝都撈進了鍋中。
讓水把貽貝沒過以後,蓋上了鍋蓋靜靜的等待了起來。
時間不長,只見貽貝都開了口。一個個貽貝在鍋中翻滾的沸水中微微顫動著。
嫋嫋水霧從鍋的邊沿鑽了出來。
李更新默默等待了片刻。心中覺得似乎差不多了。隨後用笊籬把貽貝都撈了出來。
端起鍋把湯汁用笊籬漏了幾遍之後,放到了盆子裡準備稍後在用。
撈出來的貽貝用涼水衝了衝,李更新拿起一個貽貝用力一掰。只見裡面橘紅色的貽貝肉冒著微微水汽,肉嘟嘟的小模樣讓人看了忍不住就想往嘴裡送。
這時候德聚全的廚師長在一旁問道:“李師傅。用不用我幫您?”
李更新隨後把這些貽貝推倒了廚師長手邊,轉身咧著嘴一笑道:“剛想麻煩您,您就過來主動請纓了。感謝哈……”
“哪裡的話!”廚師長衝著李更新客套了一句。
鍋再次架在爐灶上之後,李更新拿過剛才廚師長給自己準備好的黃油。
不鏽鋼的小銀勺舀了五十克左右的黃油放到了鍋中。
李更新開啟灶火以後馬上開始調整起了灶火的溫度。
低溫的灶火慢慢把鍋中的黃油溶解軟化。李更新低頭輕輕吸了口氣,聞著黃油的誘人的香味,自己轉身把已經準備好的蒜泥直接倒進了鍋裡。
煸炒了一分多鐘後,把剛才剩餘的紅蔥粒和西芹都放到了鍋裡一起煸炒了起來。
整治了片刻之後,李更新轉身把剛才備用的白葡萄酒湯汁都倒進了鍋裡。很快鍋中的酒汁被燒開。而李更新此時早就把剛才一直在灶臺上煮的雞湯端了過來。
雞肉被撈了出去。所有的湯汁則盡數倒進了鍋裡。李更新伸手抓起月桂葉放進了鍋裡的同時,還把鹽和黑胡椒也倒了進來。
手勺輕輕攪動了幾下之後,李更新舀了一口湯汁輕輕抿了一口。
“嗯……”輕輕吐了一口氣的李更新,眼角的餘光忽然發現身旁的幾人眼神直勾勾的看著自己,彷彿在問:“好喝嗎?”
“味道還不錯!”李更新自言自語的嘀咕了一句後,轉身把一旁的奶肉和著蛋黃攪拌了起來。為了攪拌均勻,李更新中途還從鍋裡舀了一勺湯汁加了進來。無非就是想攪拌的更均勻。
諾諾和廚師長看著李更新攪拌成金黃色的濃湯,似乎都覺得已經很均勻。可是李更新還是耐著性子又攪拌了片刻之後,這才把這金黃色的濃湯緩緩倒進了湯鍋當中。當然,李更新在倒的時候。手勺則一直在湯鍋中攪拌著。
諾諾小聲在旁邊衝著廚師長問道:“李師傅這是在幹嘛?為什麼要這麼弄啊!好像很麻煩的樣子……”
廚師長一時也答不上來,扭頭看著諾諾的一臉茫然的嬌媚面容。自己突然覺得,好尷尬啊……
李更新手中一邊忙碌著。但是卻嘿嘿笑著說道:“這麼做,自然是為了讓蛋黃和奶油加溫至一定程度,以免蛋黃直接被沸水燙成蛋花。若是做成那樣得多難看啊!”
“哦……原來是這樣啊!”諾諾恍然大悟不說,就連廚師長都眉頭一挑,若有所悟。
煮到了一定程度以後,李更新把剛才切開的黃檸檬拿到鍋邊。隨後找了一個小刀輕輕剮蹭著檸檬的果肉下到湯鍋當中。
特有的檸檬酸四溢,讓廚房
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