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滋滋滋……

黝黑鋥亮的炒鍋裡此時飄散這濃郁香味的油脂,正把鍋裡的鮁魚煎到結下金黃色硬皮的模樣。

李更新站在灶臺前淡然的看著鍋中的一切,動作輕柔並未怎麼觸碰鍋裡那些魚肉<script type="text/javascript">reads();</script>。給人感覺這烹小鮮的動作中透著別樣的沉穩。隨著時間的推移,鍋內食材變化到了最佳狀態之後,李更新回身捏了一把早早切好的姜沫撒到了鍋內。隨後拎著花雕酒的罈子往鍋裡烹了些許之後,李更新把萬味之首的食鹽輕輕撒到了鍋內。

這一切都處理妥當之後,轉身用手勺在鍋內舀了幾大勺炒鍋邊燉煮的奶白色高湯。

“原來李師傅……竟然……這樣也成啊?”旁邊的廚師們目瞪口呆的看著眼前的一切,怎麼也沒想到李更新竟然如此取巧。

“你懂什麼?這叫合理的利用資源!不然這麼短的時間李師傅怎麼可能把一煲湯燉煮完成?”

“我還以為……”後面的話,這廚師沒說出來。

但是,一旁的廚師臉色有些古怪的瞥了他一眼,小聲嘀咕道:“你不會以為李師傅會像食神裡的史蒂芬週一樣,用內裡把一煲湯給催熟吧?”

“額……嘿嘿!竟然讓你說對了。好尷尬啊!”

李更新此時似乎處在一種略顯空靈的狀態下,廚房裡嘈雜的聲音,切切私語的聲音,甚至灶臺上的嗡嗡震動聲,鼓風機的暴躁聲音甚至煙道正在抽風的聲音李更新竟然都能聽的一清二楚,但一切似乎又都被李更新隔絕在了神識之外!

湯倒進鍋中以後,李更新此時把灶火的閥門調到了最大!

猛烈的火焰呈現出橘紅色的火龍,以最快的速度加熱炒鍋內的食材與湯汁。

雖然李更新用了德聚全提前準備的上好高湯來煲這一鍋湯,但是李更新更明白如果想要煲出一鍋奶白濃郁的魚湯。必須要用最大最猛烈的火焰來煮!

時間在廚房中的眾人眼中似乎凝固了一般,過的是那麼漫長。而在李更新的眼中卻荏苒如梭。

大概也就是幾分鐘的額時間,李更新看著鍋中已經起了變化。原本高湯的味道融入了鮁魚的鮮美滋味。濃郁的魚湯鮮味漸漸變得撲鼻後。李更新直接把剛才準備好的蟹肉金屬下到了湯中。

沉默了片刻,李更新看著鍋中的螃蟹從青背金鉤漸漸變成了通紅誘人食慾的顏色之後。這才把準備好的菌菇也道進了湯鍋當中。

如果沒這菌菇。剛剛那濃郁的魚湯雖然鮮美,蟹味雖然讓人垂涎欲滴。但無法迴避的卻是那淡淡若有若無的海腥味。

而這菌菇被下到了湯中之後,不僅那一抹隱隱海腥味被盡數化解,更平添樂了一縷山珍的鮮甜。

一起似乎都是美味天註定,李更新妙手偶得!

濃白的湯汁在炒鍋裡輕輕沸騰,一個個若大的水花在鍋中翻滾。李更新抬手抓起手少順著炒鍋的邊沿輕輕轉動了一番之後,低著頭輕輕抿了一口手少中那濃白的湯汁。

嘶……

“味道一定非常好吧!”

“嗯,聞著就醉了。燙不醉人!人自醉啊!”

“喝湯還能醉人。你還能不能更誇張一點啊?”

眾人紛紛的議論當中,嘴裡似乎都好像噙著什麼般說話楞是有些不利落了<script type="text/javascript">reads();</script>。

“不行了,不行了!一會一定要找李師傅要一口嚐嚐看!”

“就你?李師傅要給也是給我好不好?我可是主管!”

“咳咳……”這時候李更新忽然轉身衝著自己身後不遠處幾個正在切切私語的廚師們咳嗽了兩聲之後,隨即兩聲吩咐道:“把湯碗都準備好。一會馬上就要出菜了!”

“您就放心吧。我們已經都準備好了!”幾個廚師衝著李更新尷尬的嘿嘿一笑後,趕忙回應道。

李更新呵呵一笑,隨手抓了一撮自己剛剛切配好的香蔥段。

隨後湯勺在鍋裡輕輕攪動了幾下之後,回身喊道:“湯碗!”

“來了!來了!”身後的廚師們趕忙回應了一句,端著手裡的湯碗趕緊送到了李更新的手邊。

大手勺在炒鍋裡翻動一下,就是一碗湯羹的量。

輕輕落入超過裡的鮁魚螃蟹湯中,有雪白的鮁魚肉塊、有紅豔如暖陽的蟹塊。當然最誘人的還是那一塊塊可愛至極的菌菇充斥期間

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