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相逢。但是他自己沒想過李更新會來的這麼快罷了……
羊師傅沉默了片刻,眼角的餘光忽然發現梅老闆站在不遠處。正在打量自己幾人,眉頭微微這一皺,扭頭衝著身旁的鮑師傅呵呵笑道:“鮑師傅。你說李更新會弄點什麼菜?我到真挺期待他這個新晉廚王的表現啊!”
鮑師傅眯著笑眼,扭頭看了眼羊師傅。一臉隨和的笑道:“我其實也不知道李更新到底要做什麼。看看他一會拿回什麼調料,也就知道了。”
“嗯!”
幾個人正在說話的時候,眼尖的羊師傅突然衝著李更新回來的路上努努嘴兒說道:“回來了!”
鮑師傅第一個伸長了脖子朝著李更新手上的調料看了過去。當他看清楚李更新手裡拿的東西時,臉色頓時變得古怪了起來。
“酸奶?紅棗?澱粉?那個微黃的是吉士粉吧?”鮑師傅眯著眼睛嘀咕了一句。
吉士粉是一種香料粉,呈粉末狀。淺黃色或淺橙黃色,具有濃郁的奶香味和果香味。系由疏鬆劑、穩定劑、食用香精、食用色素、奶粉、澱粉和填充劑組合而成。
羊師傅點頭說道:“嗯,我確定是吉士粉。“
“他用吉士粉幹嘛?這東西是西餐作糕點和布丁的東西啊?雖說透過香港廚師引進才用於中式烹調。但是因為易溶化,適用於軟、香、滑的冷熱甜點特性。不都是做蛋糕、蛋卷、包餡、麵包、蛋撻啥的嗎?李更新拿來幹嘛用?”(未完待續)
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