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擠到了盤子裡之後，李更新扭頭看了眼油溫。隨後手下加快速度。噗噗連擠。動作行雲流水般把最後一個土豆球球擠壓好後。摘了手套擦擦手。
李更新伸手探入盤子裡。把土豆球球在澱粉裡儘量揉圓，裹勻稱澱粉……
低頭看著一個個圓滾滾。白胖胖接近元宵般的土豆球球，李更新嘴角微微一翹，拿起土豆球，轉身用膝蓋一頂火閥。
嗡嗡震動的鍋內，油溫迅速升了起來。
吱吱……
一個個白胖胖的土豆球下了油鍋。時間不大土豆球球同時微微漂浮了起來。
李更新一邊控制著火的大小，一邊把炸好的土豆球球撈出來。
其實這個時間並不長，畢竟土豆已經是熟的了。過油一個是定型，另一個是讓酸奶、吉士粉與土豆發生化學反應罷了。色澤變成淺金色，就足夠了。
當所有的炸好的淡金色土豆，被李更新擺在盤子當中的時候。李更新開始收拾灶臺上的油鍋。
旁邊滾滾沸騰的排骨湯，此時已經從清水狀態，變的開始泛出絲絲奶白。
此時剛剛切好的山藥，盡數被李更新倒入了鍋裡。
隨後，李更新把火調到了可控的最小狀態，盯著鍋裡滾動的大棒骨、紅棗、黨參、山藥。皺著眉頭默然不語。
“鮑師傅！傅部長那邊完事了。開始往餐廳這邊過來了，什麼時候能上菜？一會傅部長還有一個會要參加。只有半個小時的吃飯時間！”
李更新突然聽到門口侍者妹子那若黃鶯般清脆的呼喚聲，自己撇了眼鍋裡的湯，越發焦急了起來。
回頭朝著身後望去，就見鮑師傅圓滾滾的臉頰，以及笑眯眯的小眼睛。展現出來一副人畜無害的表情。
就聽鮑師傅衝侍者妹子回應道：“這得問問咱們李師傅，他什麼時候能上菜。你先彆著急啊……”(未完待續)
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