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在琢磨著：“還說是好姐妹，還說幫我搞定李更新。看見螃蟹都不知道自己多少斤了吧？吃吃吃……肥死你！”
想到這裡，楊紅鯉臉色一變。自己也不知道為什麼腦海裡竟然產生了如此惡毒的想法。這時候李更新已然接著說道：“日本吃的蟹種類其實非常的繁多。不過基本上都是海蟹。當然也有類似咱們華夏大閘蟹的河蟹，不過重點還是實用海蟹。
這海蟹當中包括毛蟹、鱈場蟹、松葉蟹、花蟹等。
這鱈場蟹其實就是人們認為的世界上最大的蟹。鱈場蟹形似蜘蛛，生活在深海中。就如同咱們華夏的陽澄湖！在日本鱈場蟹就是咱們中國的陽澄湖大閘蟹！他們總說那是來自北國的禮物！”
米荼吐著舌頭插言問道：“毛蟹也是日本人秋天餐桌上的常見之物吧？”
李更新點頭看了眼米荼，微微笑著說道：“它的特點其實就是碩大肥嫩。因為是生活在一百五十米深的海水中，所以也可以說是屬於全天然綠色海產品。只不過福島事件之後，是不是會變得更大……我就不好說了！”
米荼打了個激靈，腦海中浮現出了哥斯拉的身影……
楊紅鯉在旁邊問道：“那你說的毛蟹是不是與大閘蟹一樣呢？”
“嗯……均以蟹膏馳名，適合做蟹膏壽司。那種東西在日本料理中的吃法其實和中國的吃法是一樣的，日本人最常用的也是清蒸這種烹飪技法！”
楊紅鯉有些好奇的說道：“我看日料裡製作螃蟹好像能做成很多種吧？”
李更新想了想說道：“據我瞭解，他們還喜歡吃蟹火鍋也就是她們說的蟹煲。但是燒製的時候並不用火鍋料，火鍋底就是一鍋油湯。這樣，更能吃出蟹的原味。放上豆腐、白菜、蔥，相得益彰，也別有味道。末了，撈去雜物，放入白飯，還可以做一個蟹粥。”
楊紅鯉點了點頭，若有所思的說道：“嗯，我也聽說過這種製作的方法，不過據我所知除此之外，蟹還可以做蟹肉刺身就是類似生魚片的東西，好像也可以油炸、炭燒吧？”
李更新笑著指著大理石烤盤說道：“剛才米荼吃的海鮮螃蟹盞，我用的就是碳烤的方法！”
楊紅鯉聽了李更新的話，微微點頭之餘，突然詫異詫異的發現自己怎麼讓李更新的螃蟹給繞迷糊了？
扭頭看著旁邊米荼一嘴油花兒的表情，目光有些犀利的乜了眼米荼。臉上似乎在說：“你是蟹逅了！說好了我與李更新的邂逅呢！”
米荼見了楊紅鯉的白眼珠，低著頭嘿嘿傻笑了幾聲，突然朝著李更新問道：“讓你說的突然想喝酒了！”
“酒？”楊紅鯉突然明白了點什麼，臉頰上泛起一層酒紅色。
“酒？”李更新看了眼米荼手中的盤子，點頭說道：“對！吃海鮮確實應該配點酒。大小姐，酒的事兒……”(未完待續)
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