第17章 新銳新派菜

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“慄粉花雕參？這是什麼菜我怎麼沒聽說過？”楊紅鯉在一旁眉頭微微一皺，自己知道嚴墨竹剛才找慄粉，肯定不會只是一時的心血來潮，自己隱隱猜到了嚴墨竹的所作所為肯定與戴夢饒這朵彼岸花有直接的關係，只是現在謎底揭曉了自己反而有些更茫然了。

趙大海聽了嚴墨竹的話，也皺起了眉頭。心中有些詫異的小聲說道：“川魯粵淮四大菜系裡反正是沒有這道菜的。是不是這是彼岸花那個小婊砸自己搞出來的？”

說話間，趙大海見李更新皺著眉頭朝著自己撇了一眼。臉上的神色看不出喜怒，趙大海頓時知道自己失言了。

畢竟李更新和那朵彼岸花之間似乎不清不楚著，雖然李更新好像和她沒什麼太深的關係，但男男女女這點事兒誰又能說的清楚呢？

想到這裡，趙大海趕緊乾咳了兩聲衝著李更新說道：“更新，這個菜既然叫慄粉花雕參。花雕醉這種做法一般可都是淮揚菜的特色標誌。你說是不是淮揚菜的新銳派系的變種做法？”

李更新眯著眼睛想了想說道：“戴夢饒做出來的菜餚，只要在媒體當中曝光過的我都查詢過了。她做的菜餚百分之九十都是湯菜，這道慄粉花雕參……”說話間，李更新扭頭一臉沉思的衝嚴墨竹問道：“做的是海參不是人參對吧？”

“哼！人參怎麼吃？給你把人參當蘿蔔乾做出來，你會吃嗎？”嚴墨竹沒好氣兒的反唇相譏。

楊紅鯉噗嗤一笑，見所有人都在看自己。嚴墨竹趕緊低聲說道：“沒事，沒事兒……我就是幻想了一下李更新把人參當蘿蔔乾吃的樣子了。”

李更新咧著嘴衝楊紅鯉問道：“這有什麼好笑的？”

“一邊吃蘿蔔乾，一邊流鼻血的畫面就非常好笑了……”

楊紅鯉不著痕跡的插科打諢了一句，笑盈盈的眼神若有所思的在嚴墨竹臉上掃了幾下。

嚴墨竹這時候把自己的手機拿了出來。指尖在螢幕上輕輕滑動了幾下之後。低著頭看著螢幕說道：“慄粉花雕參的主料和配料我說一下，你們準備準備！”

李更新哦了一聲，扭頭看了眼趙大海。

點了點頭的趙大海似乎在說：“放心吧！我這就去找。”

“水發海參十五個……泰山板栗一斤、大蔥兩條。雀巢美極鮮醬油，李錦記的生抽。白糖，花雕酒，白蘭地酒，慄粉。”嚴墨竹說完話之後，低頭又看了眼手機似乎確認確實沒少什麼了。這才接著說道：“就這些了，準別吧！”

“怎麼還有白蘭地？”趙大海下意識嘀咕了一句。

“恩……看樣子是融合了西餐的技法加到了中餐當中，看來咱們猜對了，果然是新銳新派菜系的做法啊！”李更新衝著趙大海感慨了一句。突然發現趙大海戳在自己身邊動都沒動，似乎就沒有去配料的意思<script type="text/javascript">reads();</script>。李更新有些詫異的衝著趙大海問道：“趙師傅，你沒事把？怎麼了？”

“呵呵……”趙大海先是尷尬的笑了笑之後，隨後似乎有些懊惱剛才把話說的太滿了，衝著李更新說道：“那個……咱們這可沒白蘭地！”

“啊？你們這沒白蘭地？”嚴墨竹有些詫異的衝著趙大海和李更新反問了一句。那詫異的表情似乎根本就不相信德聚全的廚房裡會沒有白蘭地一樣。

“可不是嗎……我們……”趙大海尷尬的嘀咕了一句。

這時候站在一旁的楊紅鯉無奈的搖頭說道：“墨竹，你以為我們德聚全的後廚是你那米其林兩星餐廳啊？西餐的後廚自然少不了白蘭地，我們中餐的後廚一般可是用不到白蘭地的。”

“那怎麼辦？我讓人給送過來？”嚴墨竹詫異的咕噥了一句。

楊紅鯉衝著嚴墨竹微微擺了擺手說道：“那到不用了，我辦公室的酒櫃最裡面有一瓶白蘭地！”

“不會是那瓶巴蒂尼吧？上次我想喝你都不給……”嚴墨竹有些幽怨的衝著嚴墨竹咕噥了一句。

嚴墨竹尷尬的笑了笑說道：“這不是今天情況特殊嗎！”

“用巴蒂尼做菜，真是燒包奢侈到極點了！”嚴墨竹幽怨的嘀咕了一句。自己看著李更新轉身出了廚房以後，扭頭看著身邊的楊紅鯉說道：“這次戴夢饒特意搞出這麼個海參的菜餚。我覺得戴夢饒肯定是因為李更新曾經做過蔥燒海參，所以打算用一道海參菜餚打算與李更新一較長短！”

“嗯，其實我也想到了這一點了！”楊紅鯉點了點頭。隨後說道：“算了不