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趙大海驚訝的看著李更新,自己弄不懂他究竟要幹什麼了。
只見李更新衝著鍋裡呼的吹了口氣!鍋內瞬間燃起了半米多高的火焰。
壯觀的景象頓時吸引了以米荼為代表,以攝像大哥為主要人群的關注。
畢竟,比賽到了現在,還很少有廚師會玩這種技術流……
“這是要烤串?”米荼旁邊的評委嘀咕了一句。
獨一味的老大抬頭看了眼李更新那邊,嘴角一撇嘀咕道:“現在才用熱油燒鍋?是不是太晚了?還剩下不到半個小時了!”
趙大海站在李更新身後頗不淡然的喊道:“這鍋不是已經收拾好了嗎?更新你這是要幹什麼啊?你不會真的打算用火燒魚翅吧?”
乾燒魚翅,名字裡雖然有一個燒字,那哪裡是真的用火燒啊?
“乾燒”可是一種使湯汁全部滲入原料內部或粘附於原料上的烹製方法。這種技法在中國菜系中獨具特色,而川菜廚師更是把乾燒發揮到了淋漓盡致的程度。
代表菜比如干燒魚更是前些年川菜美食家高呼:食在中國,味在川府的重要依據!
趙大海見李更新沒打理自己,靜靜看著鍋裡的火焰漸漸熄滅以後,這才用手勺舀了一勺子水在其間,麻利的刷洗起了炒鍋。
眾人都以為李更新炒菜有講究,可是誰又想的到。李更新這是沒轍了,在這裡瞎比劃呢?
鍋堪堪刷好。食神話音突然縈繞在了李更新耳畔。
“更新……”
李更新眼睛一亮,心裡嘀咕著說道:“快!趕緊啟用幸福值。”
“不是,我只是想告訴你,幸福值還是不夠……”(未完待續)
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