第43章 六鬚鯰魚

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的嘲諷話語。

隨即，嚴墨竹也不在多關注楊紅鯉了，畢竟自家人操心自家事兒。

剛才楊昊天的評論自己不是沒聽見。恰恰也正是因為聽見了楊昊天的話，嚴墨竹才越發為自己的代表隊憂心不已。

畢竟剛才人家楊昊天的話說的也在理。

中餐的頂級盛宴，廚王爭霸的比拼中。莫小鮮還是按照自己的套路，把菜餚弄的如此中西混搭。即便看上去給人一種高檔次的視覺衝擊。

評委們是不是能買賬。自己此時心裡是一點底都沒有。微微有些懊惱沒有提醒莫小鮮。

不過轉念一想。莫小鮮就算真的弄了傳統的中餐，那她米其林大廚的特色自然消失。沒了這層光環。她用傳統廚藝競技，估計也走不到今天吧？

中餐西做這把雙刃劍。此時讓嚴墨竹肉痛不已。

不過轉念一想，嚴墨竹看著螢幕微微苦笑。就算中西混搭，應該也比高鶴天代表隊的那個魚肉絲料理靠譜吧？

此時，嚴墨竹就聽楊紅鯉有些憂心忡忡的問了一句：“這樣啊？如果是這樣的話……李更新他不是也有一條魚嗎？這條魚他會怎麼處理呢？”

嚴墨竹用白眼珠撇了嚴楊紅鯉。尷尬的笑了笑說道：“你還說呢。留給李更新的那條能算是魚？百八十斤的魚怎麼處理？”

“更新，那條六鬚鯰魚怎麼處理？哎，扔給咱們的怎麼都是這種不好處理的食材？想想我都快崩潰了。我看你到現在都不抻這個茬兒！現在真有點你這個皇帝不著急，反倒把我這個那啥給急死了。”趙大海目送這侍者們把菜品都端走以後，自己憂心忡忡的說了一句。

李更新此時聽了趙大海的話，木光朝著這條六鬚鯰魚瞅了瞅。

無奈的搖了搖頭苦笑道：“我現在也犯難呢！按道理說鯰魚的肉應該是非常細膩的。可是……可是這麼大的鯰魚，目測肯定超過百十來斤了。處理起來肯定會非常有難度。肉想來，不會太好好吃……”

王媽媽嘆口氣，恩了一聲說道：“可不是嗎？魚為什麼都買一斤二三兩的？就是因為這個時候的魚肉品質最好。吃起來也順嘴。越大也就越柴，根本就沒法吃了。頂多是看上去賣相好而已。

百多斤的大魚，要看怎麼吃。

你看那些柴鍋燉魚，一條大魚那是一圈食客們圍在灶頭，打邊爐。氣氛有了，魚也吃了。自然美問題。

可是咱們要做的是分餐啊！也就是說食材根必須選擇細膩的！別的隊伍都放棄了這條六鬚鯰魚。原因估計也就在這裡了。”

王媽媽一席話讓所有人都皺起了眉頭。

盧爽在旁邊低估一句：“要不……要不……”

眾人聽盧爽說話了。下意識把木光瞬間集中在了她身上。

“要不還做成魚肉面？我……”盧爽話還沒說完。李更新想都沒想說道：“你看看現在這些調料。你能做出口感勁道的魚肉面嗎？而且肉質還不好……”

一個問題直接難住了盧爽。剛才盧爽想的自然是弄成上次的中國結魚面。

目光在調料區掃了一眼。發現，這裡哪有適合自己發揮的調料啊。一分錢難倒英雄漢，巧婦確實難為無米之炊。

趙大海下意識瞅了瞅灶臺上煲的烏龜湯。此時味道雖然散發的還不太濃郁，但是已經有些誘人的感覺了。

“用烏龜湯搭配結合一下鯰魚？你看怎麼樣？”趙大海問道。

李更新反問一句：“你烏龜後面怎麼處理？你不會是打算讓評委們喝第二道湯吧?”

這話弄得趙大海啞口無言。

“更新哥，那你說怎麼弄就怎麼弄吧。這裡我們是輔佐你的。你吩咐一句，我馬上招辦！”

李更新嘆了口氣。說道：“把肉拆下來，斬成肉泥！吃不了鮮的，就換個方式吃！”

幾人一把把尖銳的小剃刀，開始切割著六鬚鯰魚。趙大海負責取內臟，盧爽扒皮，李更新割肉。

秦景掄開了膀子，兩把菜刀上下飛舞。馬蹄聲疾風驟雨般響徹在廚房中。

就在這忙的不亦樂乎的時候。

高鶴天那邊的主廚微微一愣。忙碌的腳步猛的一頓。眉頭僅僅皺了起來。表情上就好像突然聽到了什麼不可思議的訊息一般。下意識朝著攝像頭看了一眼。

米荼輕輕撥出來一口氣。扭頭衝著慕凝雪盈盈一笑！(未完待續)