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來的紅燒肉說道：“剛才其實我注意到你用艾草擦紅燒肉的過程了。但是我沒想到南方製作餈粑的艾草。客家人制作艾米果的原料，你竟然用啦擦肉。而且能把肉搞的化腐朽為神奇。讓肉質變的比我的食材好處不止一籌。第一步上我就輸了！”
說這話，洪紅虹接著碩大：“你的紅燒肉汁肥味濃不說，鹹味與甜味的衝擊碰撞。我只在譚家官府菜的黃燜魚翅中感受過這種均衡的撞擊！沒想到紅燒肉的味道對沖，你選擇了製作魚翅的方法！而且還能把肉燒的肥而不膩。酥爛而不脫形！控油方面即讓紅燒肉少了些油膩，吃起來還能有油脂的爽滑。紅燒肉特殊加工過的肉皮……這是……”
李更新微微一笑說道：“其實我是按照雕燒烤肉的思路做的。這樣能讓肉皮更嚼勁。而且還能有淡淡的脆感！”
洪紅虹抬頭望了望廚房的方向。深深嘆口氣說道：“德聚全……呵呵！烤鴨子的方法竟然都能用到製作紅燒肉上面來了！”
說話間，洪紅虹收拾好東西。啪嗒一身重重把自己的“工具箱”緊緊閉合。
李更新看著要走的洪紅虹，微微搖了搖頭。剛要感謝老天爺這冰美人終於要走了。可就在這時候，眸子猛然一瞪。(未完待續)
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