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崔幕遮手裡的一根菸已經抽到了盡頭,剛才的一番話他也很累了。但是在渡城賦閒了這麼久,一直到最近才對陸歡這個老闆生出了一點興趣,透過自己的渠道知道他新餐廳會開的位置,崔幕遮買通了不少餐廳的員工幫他留意陸歡的出現,這才有今天的一場戲。
他下的辛苦不想白費,所以掐滅了菸頭,把早就在下功課做的計劃書還有剛剛看到第一手資料總結出來的內容全都在心裡過了一遍,總算是有了一點底,認為這些東西已經足夠打動了陸歡了,終於把自己的想法和盤托出。
“第一,我認為陸老闆你想要賺錢,第一位的就是一個響亮的名字,簡單而又好記,就好像蘋果,小米,谷歌,百度,這些新興的公司名字都簡單好記,所以傳播範圍也足夠大。我看到了您之前的名字,陸記營養餐廳,中規中矩但已經完全落後於時代,在網際網路時代的傳播很吃虧的。”
陸歡笑道:“這一點我也知道了,不過想到一個好名字不是那麼簡單的啊,我們兩個頭都大了好幾圈也沒有好主意,如果你要好的意見,不妨指點一二?”
崔幕遮一笑,笑容斂去,鄭重的說出兩個字:
“未來。”
“未來?”陸歡有點沒有反應過來。
“未來餐廳,未來餐飲,未來集團,這個名字都還算朗朗上口,足夠簡單,也足夠貼合‘營養’這個噱頭。”崔幕遮分析道,“老闆你的營養配餐,其實是立足於國民身體健康,這個思路就已經超前於時代,而究其根本目的您也是功在千秋,所以說是來自未來的食品,或者是帶我們跑向未來,未嘗不是一個足夠說得通的解釋,不管怎麼說,這個名字也比陸記好聽啊!”
“確實不錯……比某人那個陸記合適多了。”杜綺芳點頭同意,狠狠的看了陸歡一眼,這個傢伙簡直是太沒有起名字的天分了,起的那個簡直就是吐槽的力氣都沒有。
陸歡又想了一會,也只得道:“確實不錯,可以作為我們的備選項第一位,如果沒有意外最後就是你這個名字了。”
崔幕遮道:“這一點之後,第二就是老闆你的資源整合程度不夠,兩個酒店還有一家飯店,還有以後更可能的餐廳,各自為戰很快就會觸到天花板,沒有更廣的發展。”崔幕遮道,“也許您覺得放棄兩家酒吧現有的優勢很可惜,但您也應該清楚現在的銷售火爆並不能保持多久,總是需要新的話題,而一個明星組合看多了也就沒有什麼新鮮感了,他們的利用價值只會越來越低,你有沒有想過,為什麼不能把兩個酒吧合二為一共用這些資源,這樣以後就是請一個明星,兩家都可以用到了,還有以後的餐廳,也可以在這方沾光了。”
陸歡眼睛突然一亮,他一直難以取捨的東西到了崔幕遮這裡突然就有了答案,不得不對這個產品經理表示佩服,魅族發過這樣的一人人才,實在是他們的巨大損失。
“第三,我希望您在細節、佈局還有整體風格上,都能有自己的獨特標識,這對提升自己品牌的作用非常可怕,因為如果是一個偶然機會有人看到你的車在路上跑,如果沒有效應的標誌那麼可能根本就是想買也找不到。而企業也是一個道理,必須要足夠與眾不同才能從泯然眾人中脫穎而出。這個東西我就不那麼擅長了,不過慢慢規劃,這方面記不得的。”崔幕遮沒有廢話,又補充了第三點。
“第四,政府公關實力這是您的優勢,永遠不要放棄,提高自己的標準成為領導人的專用食物,這方面的帶頭作用其實比任何明星代言都有效,沒看現在慶豐包子鋪的火爆嗎?現在全國各地都有它的分店,大家可不覺得一個只不過有一點年頭的包子鋪能有多麼的與眾不同,但是它是領導人都吃的,老闆姓自然就會覺得它可靠。我覺得這個方面陸老闆你格外有資源,到時候讓領導人就是隨便在餐廳吃一頓便飯,這就是可以省下好多的廣告費。”
“第五,市場定位問題。營養餐廳我看到你的裝修預想圖,但是裡面的菜品價位和裝修實在有點不在同一個檔次。這方面也許是女主人的審美太好了,或者是精益求精的完美主義,你們的菜賣這麼便宜,這裡的裝修卻又太過高大上了,很多人都不會敢來的。可是你們的價格卻是標準的親民而實惠,這一點一定要注意統一的問題,否則到時候進來的客人會感覺到失望,這裡的菜品太過便宜,而那些真正想吃這個價位菜品的客人卻又被你冠冕堂皇的裝修嚇得不敢進了。”
崔幕遮侃侃而談了五點,這五點有陸歡沒有想到的思路,也有他們模模糊糊想到的東西,但是經過崔幕遮這麼一說,他也終於看到了一點靈
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