2192 飲食文化衝突

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“蟹釀橙？這是什麼鬼東西，螃蟹怎麼能和橙子放在一起呢？還要釀！釀酒嗎，螃蟹釀酒……這個也去掉！”

好好的一份選單足有一半的菜品被紐卡斯爾公爵給貶低的一無是處，劉大刀終於忍不住了，這位兼職的滿清細作徹底爆發了。

劉大刀的本職究竟是什麼？這個他自己也說不清，要說本職是滿清的細作慈禧的家奴吧，卻也不像，畢竟這傢伙對外的身份就是一名御廚，幾十年如一日都是廚子。

他是真喜歡燒菜，也真心拿燒菜當一種享受，正是這種極度敬業的精神矇蔽了中情局，再加上滿清為了掩護他的身份，特意犧牲了好幾條暗線的性命，這才讓他成功的突破了中情局的審查。

所以說，劉大刀的本職就是廚師，間諜這個職業反而成了兼職。

為了維護自己御廚的名聲，為了自己的手藝不被受辱，劉大刀徹底爆發了，他一把奪過公爵手中的選單大吼道“改改改！這菜沒法做了，究竟你是御廚還是我是御廚，什麼都不懂你瞎叨叨什麼？”

“你會不會吃？你有沒有品味！”

紐卡斯爾公爵當時就愣住了，他實在沒有想到一名廚師居然敢對自己大吼大叫，當他聽完翻譯之後，公爵也怒了。

“什麼？你居然敢說我不會吃？居然敢嘲笑我們英國貴族沒有品味？放肆……日不落帝國每一位高等貴族，都是頂級的美食家！”

“我們或許不會做菜，但是要說美食品鑑，你們絕對不是對手！因為我們擁有整個地球的美食供應鏈……”

紐卡斯爾公爵憤怒的咆哮，他要給這個沒見識的中國廚師上一課，敢說我大英帝國的貴族沒品味？敢說我們不會吃？

日不落帝國的殖民地橫跨整個地球，三年前的測量結果大英帝國的殖民地已經達到了3300萬平方公里的土地。

如此廣袤的殖民地，自然給倫敦的大人物們提供了豐富的食物來源，北美和敖德薩的頂級小麥，阿拉伯地區的頂級椰棗和棕櫚油，紐西蘭和澳大利亞產的牛羊肉。

北大西洋深海的頂級鱈魚，甚至印度洋上的珍稀特產渡渡鳥，這全都是英國貴族餐桌上的常見之物。

更別說遼闊非洲所出產的種種野味了，光是肯亞所產的頂級咖啡一年英國就消費了一半以上的產量。

世界上最好的腰果產自莫三比克，最頂級的鮑魚產自南非，甚至公爵還曾經品嚐過肉質非常粗糙的獅子肉和斑馬肉。

這些東西你中國人都吃過嗎？居然敢說我英國人沒有美食鑑賞能力？

日不落帝國的富足是你們這些落後民族所不能想象的，現在就連整個歐洲都在為我們提供美食。

最好的啤酒來自普魯士，最好的火腿來自西班牙，最好的葡萄酒來自法國，還有沙俄產的魚子醬以及北歐獨特的醃製鯡魚……這些最棒的食材都要第一時間供應給倫敦的餐廳。

居然敢說倫敦貴族們不會吃？真是是可忍孰不可忍！

劉大刀也不知道公爵嘮嘮叨叨的說了一些什麼，而公爵的翻譯顯然是適應不了這麼快的語速，很多句子翻譯的都是斷斷續續的。

這簡直就是雞同鴨講，不過在場的中國人還是能夠透過斷斷續續的單詞知道公爵的大概意思，說白了就是吹噓英國人都是美食家，他們擁有全球最好的食材。

“夠了！有完沒完……”劉大刀大吼一聲“你們有最好的材料，我們中國還有幾千年積攢下來的烹飪經驗呢！沒有好手藝，你光有好東西有個屁用？”

“連蟹釀橙都沒有吃過，還說你自己是美食家呢？還釀酒，也不怕人笑話……蟹釀橙是把橙子掏空，把螃蟹的膏和黃還有肉拆下來經過烹飪再裝進去，工序想當繁瑣極其考驗廚師的手藝……”

“實話告訴你吧，這些原料螃蟹都是從中國江南的陽澄湖專門捕撈出來，養在海船上幾個月好不容易才到的歐洲！真不識貨……”

公爵一聽就楞了“江南？琥珀？上帝啊，你難道要給我們吃淡水蟹嗎？那種又小又醜陋的東西，也能吃？”

歐洲當然也有淡水蟹，不過數量實在是過於稀少，而且品種也不如中國的河蟹好，再加上歐洲人不懂如何烹調這種美味，所以這種蟹完全是以害蟲的面目出現在歐洲人的視角里的。

今天一聽說中國廚師要用這種醜陋的小東西做菜，當時公爵就崩潰了。

“上帝啊！我實在是受不了了，我必須見元首，請馬上讓我見元首，這場宴會眼看就要被你給毀了！”

“我毀了？