清燉獅子頭

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，一個砂鍋上把水燒開。

肉球在手上來回搗，形成球狀，放入水中。

撇去浮沫，下料酒，再加一些蔥薑蒜的香料。

中火轉小火，加蓋悶。

然後就沒有下個動作了。

“大概要悶三個小時吧。”

所有人：！！！

幾個評委面面相覷，難怪剛剛說要很久，真的……挺久的。

一道菜就要三個小時……

但是，好期待啊！

他們從來沒吃過三個小時的準備的菜。

而安寧，恍恍惚惚的算了一下一道菜三個小時，還剩下九道菜需要的時間，立刻明白了彭弈北的險惡用心。

他在逼迫自己求他！

求他給自己吃幾口！

做夢！

哼，他餓死也不會開口的！

而此刻的彭弈北卻稍稍走神了一下……

獅子頭啊。

在地球那邊，每次做都是修羅場。

在家裡，老媽喜歡清湯燉的，老爸喜歡紅燒的，哥喜歡高湯燉的。

在租房這兒，姬玄喜歡清湯燉，韓祺喜歡紅燒的，顧飛喜歡蟹粉的！

他這個主廚倒是最不挑嘴的。

彭奕北迴過神來後，發現竟然沒有人對他的三個小時等候有什麼意見。

也沒人提醒他，趁著這三小時繼續做下一道菜。

該不是……

“那我趁著這段時間，再做個兩個點心吧。”

果不其然，看到了度對面略有震驚的表情。

你們這兒的廚師真就這麼專心致志？

“做個東坡餅。姜撞奶是甜的，再吃口鹹的平衡一下。”

看到幾個評委同時露出招牌式的鼓勵笑容。

彭奕北很好奇，東坡兩個字經過翻譯後變成什麼樣了。

東坡餅，又名空心餅、千層餅。

做法有很多種，由來也有好幾種說法。

有的說，是東坡大大被貶海南的時候，受一位做餅手藝極好卻生意不好的老婦人請求，寫一首詩來幫忙打廣告。名人好詩加上美味好餅。自然是顧客盈門，生意興隆。當地人為了紀念，稱之為“東坡餅”

也有的說是，蘇軾被貶黃州時候，在西山靈泉寺遊玩，僧人送上一種餅。

這餅呈淡黃色，晶瑩剔透，美如象牙，香甜酥脆，口感極佳。僧人稱因為山中有好泉水，才有好餅。

理所當然的，大大又留下了墨寶，這回是一張畫。

故事流傳開來，那就是東坡餅了。

彭奕北覺得，並非其中一個傳說有誤，很有可能是東坡先生，在兩個地方吃到了兩種很好吃的餅。又是寫詩又是畫畫，最後就都是東坡餅。

反正東坡餅的做法也挺多的。

不多說了，安排。

調料只需要：麵粉，雞蛋，鹽，水，豆油，彭弈北根據個人喜好，還加了點牛乳。

簡單到讓人感動。

麵粉、雞蛋、水和成麵糰。

評委席突然一陣騷動。

安寧少年尖叫起來：“這是我爺爺的絕技，你怎麼學會的！”

彭奕北：…………

用手和麵是絕技？

鄒牧顯然也沒想到這樣的情況，剛站起來想解釋，就笑著坐下了。

他家小朋友傳遞了一個理所應當的眼神。

“看一眼就學會了。”

他當年真的看一眼就學會了，這沒有技術難度啊。

“你，你，你！”安寧顯然不服氣還想吵。然後又受到了來自爺爺的暴擊。

“人家看一眼就學會，你學了多久？”

“爺爺！你竟然相信他！”

“哦，那你說他是怎麼學會的？我手把手教的嗎？”他自己教沒教過，他還不知道？

“他一定是看了很多遍才學會的。”話說出口了，安寧自己也覺得太傻了。

可他不是這個意思！你們懂的！他不是這個意思！他的意思，這個騙子偷學！

好可惜，在你們這兒，沒有偷學一說。敝掃自珍更是沒有。

廚師凋零的，恨不得所有人都能看一眼偷學到位。

彭奕北這一句話，讓現場的三位廚師頓時起了收徒的念頭。

隨後無奈的放下。能教出這個小傢伙的一定不是泛泛之輩，更何況，人家已經來參加五星考了。