第13部分

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不入的。儘管也有人對報社提抗議，但這篇連載受到了大多數上班族的歡迎。1997年2月單行本出版發行之後，上下卷當年銷售量就達到267萬冊，現在已經超過300萬冊。本書中心內容的婚外戀成了社會的話題，竟然有很多人因此而嚮往婚外戀。

《少年H》是妹尾河童的一部自傳體小說。描述二戰時期，還處於兒童時代的作者那段成長體驗，讓很多讀者深受同感。此外神戶少年殺人事件的發生，使引起了社會上對少年內心那種矛盾、微妙的內心鬥爭非常關心，這也是促成本書暢銷的一個因素。

很多讀者在看了當紅青春偶像組合*AP的電視節目後，購買了《*AP小酒館的全菜譜》，希望能夠做一手偶像們做的料理。但是，把書買回來之後卻發現，偶像們推介的菜譜看上去簡單，實際需要很高階的材料才能做好。所以，只好把這本書當偶像的*集來看了。

心理矛盾在任何時代任何地方都會存在，我們本來就生活在一個充滿矛盾的世界裡。不過1997年日本暢銷書對心理矛盾的敘述是如此的集中，則是形象地說明了當時處在社會轉型時期日本社會的主要心態。

《*AP小酒館的全菜譜》

作者：富士電視臺

出版：1996年12月

本書是根據富士電視臺人氣節目*AP×*AP中演播過的料理彙集而成的書。雖然署名的作者為富士電視臺，但實際上還是因為當時最受歡迎的青春偶像組合*AP主演了本檔節目，才使本書斬獲了1997年暢銷書排行榜榜首。

1991年出道的青春偶像組合*AP在九十年代獨步日本演藝界。*AP這個組合名稱取自四個英文單詞Sports　Music　Assemble　People的第一個字母，意思為運動和音樂混合的組合。因為當初該組合的成員還是其他偶像的龍套，穿著溜冰鞋在舞臺上來回穿梭，所以這個名稱也自然生成。由於經紀人公司的巧妙運作，*AP終於成為日本最受歡迎的偶像組合，從1996年開始的*AP×*AP電視節目也成了人氣聚集、長盛不衰的節目了。

*AP小酒館是*AP×*AP節目中的一個代表型欄目，本書是這檔節目中的菜譜匯總。但是作為菜譜，本書一點也不實用，幾乎沒有一個讀者能夠按照本書的菜譜去做菜的。而作為*AP的迷，如果把本書作為*集來看的話，偶像的照片又太少，作為菜譜來對待，又很難做菜。可是買還是買了，卻不知道放到哪裡好。且來看一下本書的內容。

*AP小酒館主人中居正廣（*AP）給大家這樣一個開場白：

歡迎來到*AP小酒館。

本店沒有選單，顧客想吃什麼就做什麼。

無論是顧客最喜好的菜，還是時蔬、媽媽做的菜，　txt小說上傳分享

矛盾心理　1997年的暢銷書（2）

無論是日本料理，還是西餐和中餐，

只要顧客提出來，我們都給您提供。

我們廚師真心誠意並且有能力把留在顧客心底的夢幻般的味道重現出來，

所以，請度過一段賓至如歸的時光吧。

請勿見怪，小店每日只接待1名顧客。

另外，小店不收任何費用，如果能夠聽到顧客說一聲“好吃！”那就是無上的榮幸了。

最近，有一些顧客熱切希望能夠得到小店的菜譜，

想在派對和聚會時也能顯一番身手。

為了酬謝大家的光顧，在這裡特別公開小店的一些菜譜。

不過，這些都是嚴禁外傳的菜譜，

還請大家能為我們保守一下秘密。

本書介紹了電視節目中曾經播出過的由31種菜組成的9套選單，風格從日本料理到西餐、中餐，一直到東南亞風格菜系，種類繁多且又高階。下面詳細介紹一下日本料理的套餐內容，限於篇幅，其他風格的料理內容只好割愛。另外本書有很多照片，這些用文字也難以介紹清楚的。

第一套 日本料理套餐

鯛魚飯

涼拌墨魚、豆腐、明太子

沙丁魚丸湯

薄鹽黃瓜

吸足海帶和鯛魚的味道的鯛魚飯，加上一點薑汁，味道非常清香。特別是酒後用此一品，那妙處真是難與君說。

吃米飯要搭配醬菜。如果正好沒有現成的醬菜，那這裡就介紹一個馬上就能吃的薄鹽黃瓜，加上一點梅子醬，正好和米飯珠聯璧合。