9. 第 9 章
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先吃酸辣土豆絲，因為他有點怕苦，並不是很喜歡吃苦瓜。
這份土豆絲的絲條粗細適中，色澤油亮，清脆爽口，劉東嚼動的時候嚐到了幹辣椒絲的辣味以及白醋的酸味，覺得酸辣土豆絲真不愧是老百姓家裡最常見的家常菜，吃起來酸辣脆爽，秦老闆也真是有一雙妙手，連這樣簡單的菜也能炒出好味道。
他下飯多吃了兩口酸辣土豆絲，一轉頭，發現小李和其他人已經快把桌子上那份苦瓜蒸肉分食乾淨了，連忙也伸出筷子，夾走了最後一塊苦瓜蒸肉，一口咬下。
出乎意料的，他並沒有嚐到多少來自苦瓜的苦澀味，反而被回甘和肉香吸引。配合著苦瓜蒸肉的美味，劉東把碗裡剩下的米飯刨乾淨，有點後悔自己一開始沒多吃幾個，又給自己添了一碗飯，翹首以盼他點的最後一道菜，紅燒肉。
他沒有等待多久，秦依白就從廚房裡走了出來，左手端著一大碗紅燒肉，右手端著一大碗青菜豆腐湯，放在了劉東的面前。
紅燒肉才剛一上桌，就吸引了所有人的視線，無他，這份紅燒肉的賣相實在是太好看了。
作為一道大眾菜餚，紅燒肉在各地流傳甚廣，做法非常繁多，各大菜系都有自己獨特做法的紅燒肉，而在眾人面前這一份，它的外觀呈深紅油亮，糖色均勻，肥瘦相間的五花肉被切成了小塊，散落在碗
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