第33章

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最後一片滑溜溜的香菇嚥下，孔伯淵再吃一口雞湯拌飯，香直了眼： 這范家遇見的高人肯定是那教他們素雞家的！姓什麼來著？我還當他家不賣食方是為了開拓人脈，結交權貴……結果人家這是掙錢攀附兩不誤啊！ 完啦！等范家食肆名聲大噪，愛吃甜的阿萇、愛吃肉的七郎，哪怕是雜食的自家都要被拿下了啊！ 孔伯淵的族兄偷偷推了他一下，小聲問：“那給你素雞方子的人家姓什麼？” 這樣的手藝，祖上怕不是王侯，或者王侯的廚子！說不定他聽過。 “我不記得了，明天學裡我去問！”孔伯淵趁著大家都在享受，也小聲回覆，然後喊來跑堂添飯——雞湯和石板上的鮮甜的蔥白決不能辜負！ 因著添飯的人太多，範生也不端著了，有幾個老客是真老了，別真給撐著，趕緊上了殺招！ 緊跟著上來的是糖醋魚！ 魚就是城邊溫涼河裡撈上來的雜魚，都是一掌長，改了花刀，因為炸透了又澆上厚厚的糖醋汁，一時也沒人發現大家的魚不是一種。 這魚也太好吃了！ 中午剛殺，黃酒餵過，用燒熟的豆油混了葷油炸到骨酥肉爛！除了沉江石，全能吃！ 更別提外面醋香甜美的澆汁！讓一眾六七分飽的食客又開食慾！ 孔伯淵不聽勸，就著魚碎下了第三碗飯！得虧那碗小而淺，盛的也不實誠。 深吸一口氣，他這才發現又上了兩樣，一個上面扣著蓋的小瓦罐，一碗是灑滿芫荽的湯，湯頭清澈，裡面還有兩白，分別是豆腐和魚肉。 既然上了湯，這頓飯算是見到尾聲了。孔伯淵不敢小覷這水似得湯，端起來輕啜一口。 “鮮啊……”又是兄弟二人和聲。 “不！”對面席位的熟人放下豆腐魚湯，打斷兩人感嘆，指著開了蓋子的那碗說，“這才是致鮮！” 孔家兩個郎趕緊開啟自己的蓋碗，喝了一匕奶白的湯汁，立刻心中飲恨： 才那三碗飯，終究是錯付了！ 就因為已經吃撐了，小小瓦罐裡的美味就更顯難得。 孔郎君不像族弟那樣，抱著撐死也得吃完的心硬塞。他用筷子撥動湯頭，將裡面每樣食材都檢出一塊細品。 冬筍……臘肉……鮮肉……竟然還有一片火腿…… 他站起身，將瓦罐托起，沉聲問範生：“這菜叫什麼？” 範生將菜牌掛到東牆正中，一字一頓的道：“醃！篤！鮮！” 他雖然沒吃過，但看嘗味的老師傅舉著筷子幾乎哭著跪下，也能想象。 深吸一口食肆內繁複的菜香，範生自我安慰：只剩兩月……只要六十一天！ 掛完菜牌，範生轉回身，鄭重的對驚歎價已過千的眾食客說：“老饕當能品出，裡有火腿。產地現屬南晉，三年一腿，進貨難，成品更難！且吃且珍惜吧……” 明白的和不明白其中珍貴的都吃了一口，齊齊感嘆：“真鮮啊……” 其中真心實感，仿似牙阝教現場！ 因著都吃多了，範生沒著急上甜品。每人又給了一片山楂糕消食。 眾人吃著酸甜的山楂糕，看範生一個一個往上掛菜牌，間或討論剛掛上的那道菜如何如何美味。 收下眾多老客的各種恭維和訂單，感覺他們都消化一些了，範生就讓上了甜品——兩個紅棗夾糕，一個竹筒飯。 他還提議讓大家吃了棗夾糕就算，竹筒飯帶回去再吃。也省的真將他們撐出好歹。 送走賓客，範生也不管食肆內如何凌亂了，趕緊讓當賬房的族伯算算訂單。 “發了！”族伯算了一半，就感嘆道！同族的買賣，除了月俸他還有一份分紅的！ 看著族伯往賬本子上記的數字，範生知道，這才是剛開始而已！趕緊吩咐隨侍去李家報喜！ 隨侍到時，李家剛吃完晚飯，耶仨拿他那誇張的講述當消食的樂子。 隨侍只在廚下偷了幾口，已經將縈芯當成食神，經他描述，參宴的食客吃得魂兒都飛出來了。 給大郎饞的，百爪撓心！恨不得時光飛逝，眨眼除服！ 他們今天晚上倒是吃了豆芽，但既沒掐頭去尾，也沒醋拌，只是用醬做了豆芽湯。 說到醬，就戳到縈芯的痛處了。自掌家，她就開始嘗試作醬油，可惜至今未成。不然給他們來個紅燒肉，還不當場香死幾個！ 縈芯又找回當初減肥時看吃播的痛苦，趕緊叫停，讓那隨侍回了。 不提轉天，聽了孔伯淵敘述的同窗們，饞得如何撓牆。 便是他對面席位南亭侯庶兄，當晚在自家園子裡轉悠消食時，情緒激盪下，竟然寫了一篇《鮮食記》！ 其文洋洋灑灑千餘字，真情實感，讀之生津。同范家食肆的美名一起，名遍五洲，傳逾千年！ 據後世高中生說，是最容易背誦的古文。上星的華餐飯店不掛出自此記的楹聯，那肯定是寫到菜譜上了！ 范家食肆爆火了！ 他家隨粥贈送的五片黃瓜鹹菜都比別家鮮出一倍！從早到晚，一位難求！就是世家郎君吃過之後，再來都願意跟平民拼座。本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！