第22部分

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單詞“保險”的音譯，那裡是賣保險的經紀，這是哪個倒黴的作的翻譯。後來，偶然間發現了在唐人街的一些後巷裡，有很多白頭髮的師傅在理髮，這回總算能剪出個像點樣的髮型了，若是立場稍不堅定，被徒弟拉了去，可就慘了，圓腦袋能理出個三角形的效果來。我有時懷疑那些老師傅，已經是耳背眼花，任顧客說什麼都是點頭微笑，反正多年的手藝在那裡，閉著眼睛都能把頭髮整利索了。

有時候，自以為很熟悉的地方，因為最近走得勤了一些，就會挖掘很多新的東西出來。我原來以為唐人街就是唐人街，除了雜貨鋪、茶樓就是某某姓氏宗親會，等漸漸地把這裡裡裡外外都走透了以後，有一天在一個十字路口的三個街口上，看到“邵氏影院”、“嘉禾院線”還有“新聲劇院”，不知道是不是這些演藝公司真的來投資的，還是老移民們思鄉的結果，但是看招牌，字型和香港正宗那個一模一樣。在唐人街外不遠的地方，有個流浪漢聚集的廣場，從前叫作日本城，再外面一點，有一個大溫地區韓國移民聯絡會，不是親眼看到招牌，是沒有幾個人能告知的，早已經煙消雲散，只有唐人街立在那裡，多少年不見改變，連原先的地名都改成“絲綢之路”、“上海巷”，像一座真的小鎮一樣。　。。

為何而來

加拿大是個沒有個性的國家，幾乎樣樣都和美國一樣，難怪人家說起來就是北美怎麼樣怎麼樣，意思就是美國怎麼樣怎麼樣，加拿大總是處在從屬的位置，當分母的命運。除了物價更貴以外，吃的穿的都和美國一樣，老美們特的在美加邊境開了好多大型的超市、百貨公司，甚至私立醫院，這樣一來，一到長週末，加拿大邊關就排起了長長的車龍，人人準備殺過去採購一番，美國的東西實在是太便宜了，美國人民真的很幸福。加拿大的物價貴，而且買東西還要交省稅和貨勞稅，據說某些省份的稅收存款已經夠政府什麼都不幹白吃十年的了，我的朋友們聖誕節從西雅圖購物回來，氣哼哼地說加拿大海關這些豬頭們，現在連汽車裡加的油都要算進免稅額裡去了，幸好他們買完東西，立刻就該穿的穿，該開包裝的開包裝，才算沒賠了本。

依我看，本來北美大陸的原住民是印第安人還有因紐特人，後來的拓荒者又都是從歐洲來的，所以這兩個國家的文化根基和後天補充都是相同的，只不過就好比五個手指伸出來不一樣長，美國一直處在強勢的位置，不知不覺加拿大就成了“美國等國家”，和某些沒有個性的食物一樣，和雞肉燉就成了雞肉的味道，和豬肉燉就成了豬肉的味道。但是，加拿大那些土生土長的人說，他們和美國人不一樣，加拿大人更謙卑更懂禮貌更含蓄，美國人太粗俗，如果有人上來就指手畫腳，那一定是個美國人。有個笑話，說美國插手一些穆斯林國家以後，熱愛旅遊的美國人到很多地方去，都成了不受歡迎的旅客，甚至人身安全受到威脅，但是環顧四周，為了自保，能假裝的也只有是加拿大人了，還有很多逃兵就遊弋在美加邊境的小鎮上。同是移民國家，美國就是一隻大熔爐，不管從哪裡來，進到美國就只有一個身份，那就是“美國人”，但是加拿大就不是，華人還是華人，印度人還是印度人，墨西哥人還是墨西哥人，人人都試圖保留延續自己的文化特徵。前一段時間安省大選，出來很多穆斯林移民抗議，她們拒絕在投票的時候摘掉面紗，甚至要求政府給她們辦理有帶著頭紗只露出眼睛的照片的身份證。有個研究多重文化的學者出來說：“我們從不同的地方來到這個國家，是為了共同點才走到一起的，如果是為了謀求不同點、單一發揚自己民族的文化，那就留在本國好了。”那些政客們輕易可是不敢發言，一不小心得罪了某個族裔，喪失了民票就完了。

三明治如今在全世界都流行，在北京價錢可不是一般的貴。傳說十六世紀的時候，英國有個叫三明治的小鎮上有個貴族，他輕易不肯下來賭桌，餓了就用麵包夾著肉吃，其他地方的人看了都說：“快給我一份和那個三明治人一樣的東西吃！”叫久了，就成了三明治。我小時候，和夥伴們一起玩撲克牌，總是贏得那個人高興地說：“我真是太明智了，我是第一明智！”第二齣光牌的人也大喊：“我是二明智！”那我只好當三明智（三明治）了。雖然這東西，是在歐洲發明的，但它的傳播絕對要歸功於北美人。在北美，任何東西都要作到一個過癮的程度，三明治一定要厚到嘴巴怎麼張都別想一口咬住上下兩片面包以及不落下里面的各種餡料兒的地步。好像所有的肉都可以作三明治中間的夾料一樣，有肉丸、香腸、火雞胸、牛肉、豬肉、金槍魚、煙燻三文魚等等一堆，我還見過有Pi