第91章 -92

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細的細絲，就是光那豆乾絲，就不是易事。

一片白乾，最少要片成十片往上，那些老字號的館子裡的師傅，都要求片成十八片。再用這十八片乾絲再切成細絲，光是這些食材的準備時間都要十幾分鐘不止。

而這些食材並不是堆積在一起就能算的，之所以叫做大煮乾絲，功夫除了刀工上，這煮也是關鍵，一定要煮透，煮香，去掉豆腥味，吸飽湯中精華。

而這煮的時間，也是要至少一刻鐘。而且這個時間，還不算前期抄煮乾絲的時間。

所以曹大廚臉色立馬變得難看，這根本就是在難為人。

“我不同意。”曹大廚開口，“這點時間，根本不夠做一份大煮乾絲的。”

“所以這才是比賽的關鍵，如果時間充裕，那還有什麼難度。”宋大寶絲毫不為所動。“我們最後就以誰的完成度高，誰的味道更好來評斷勝負。”

宋大寶這也是豁出去了。眼前的比賽對他是不利的，剛才已經輸了一局，此時除了他帶來的楚老外，其他兩個都是對方的人，如果不能壓制住對方，三局兩勝，他已經輸了。

“好。”凌蔚衛聽到時間限制，才知道這一局的難度在哪裡。如果放開時間來做，那自然是沒問題。可是限制了時間……

凌蔚衛點點頭，讓眾人開始準備各種需要用到食材和用具。很快兩張灶臺就擺在了眾人面前。

這道菜是要掐時間的，而且不但比味道，還要比誰的完成度高，一舉一動都要展示在眾人面前。

上好的白乾擺在了兩人面前，另外上好的火腿、竹筍、木耳、口蘑、雞脯等等湊成了九樣。

“預備，開始！”旁邊有人搬過來一塊大個計時器，能讓眾人都看到時間一分一秒的流逝。

宋大寶果然不是泛泛之輩，挑選好的一口重刀在手中挽了個花，白乾洗淨壓在案板上，頃刻之間，已經片出了一片。

眾人忍不住倒吸一口冷氣，宋麗麗臉上露出了笑容，曹大廚臉上卻難看了起來。想不到這個宋大寶居然還藏了一手，這可比他上次看他用刀，還快了不少。

宋大寶開始片白乾，凌蔚衛卻不急不緩地將食材洗淨，放在案板上，又伸手開啟了面前的灶臺，做上了一鍋清水。

“咦，凌師叔在做什麼？他怎麼還不片白乾？”

“不知道，不過凌師叔肯定不會輸的。”

眾人竊竊私語。

正當大家對凌蔚衛的行為萬分好奇的時候，凌蔚衛開始動了。

三四塊白乾輕輕排列好，右手隨便選了一把菜刀，以飛快的速度開始片了起來。

“好快！”眾人忍不住倒吸了一口涼氣，此時凌蔚衛手上的速度已經快的出來了殘影，這讓眾人已經看到了什麼玄幻大片。

“人手的速度，怎麼會這麼快，我連凌師叔的動作都看不清了！”

“啊啊。片完了，開始切絲了！！！”

在眾人的驚呼中，那三四塊白乾已經片成了片，凌蔚衛輕輕拍了兩下，豆乾片斜批在案板上，轉眼又被切成了絲。

連續兩次的動作，準備好的白乾都變成了豆絲，被丟到了剛剛好水開的鍋裡。

凌蔚衛手中動作不停，案板上的口蘑、香菇、冬筍、雞脯也都變成了細絲，速度一點也不見減緩。

眾人驚得幾乎說不出話來，曹大廚驚愕中帶著驚喜，這凌師弟簡直太逆天了，這還是人麼！高興的是自己兒子若是能拜在凌師弟門下，將來前途不可限量，絕對可以光耀門楣。至於他是誰的徒弟，那根本不重要。

就算他是凌師弟的弟子，他還是他老曹的兒子不是？

宋大寶是這些人裡最難受的一個，他看著凌蔚衛手上幾乎不停的動作，嘴裡全是苦澀。

他苦練多年的絕技，一直都捨不得露。人總要有點看家本領，有點壓箱底的東西才心裡有底。

他本來想著今天這一戰，不但要贏，還要贏得漂亮，不但替女兒出了頭，也要把自己名聲打得更響。

什麼曹大廚，什麼廚門，別以為他們這種小家族的傳承就真的輸給他們！

可現在呢，他才剛剛展示個開頭，就被人家壓得死死的，看這個速度，恐怕他是怎麼都追不上了。

眾人心思表情各不相同，凌蔚衛卻沒有他們看起來的輕鬆。

就在剛才，系統突然提示他：刀工技能提升至高階，系統獎勵高階刀法：黑白刀法。

這本來是讓他狂喜的，刀工技能升級到高階，不但有新刀法