第049章 伙食好乾活忙

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林漱玉林海賣鹿角那日買了兩個大鍋，這個是蓋房子的時候要管飯，必須用打過，一個用來做米飯或者蒸饅頭，一個用來燉菜！

杜氏雖然不能幹重活，但燒燒火，還是可以的。林漱玉現在十一歲了，一個冬天養胖了不少，力氣也很大，所以洗菜做飯的活，落在了她的身上。

林漱雪，林淑梅聽說家裡蓋房子，會很忙，主動幫著大姐林漱玉擇菜！有了兩個妹妹幫忙，林漱玉輕快很多。

今天是幹長豆燉肉，裡面放了五斤肉，切成細條，煸炒之後，煉出了一些葷油之後，又放了褐色的幹長豆，加了開水，作料，小火慢燉！

等菜快要燉到一半之時，林漱玉洗淨洗了八斤米，四斤高粱米，在不遠處的小河淘洗乾淨，開始米飯。

做飯的棚子是在上風頭，隨著米飯和長豆燉肉的香味跟著風飄了過來，幹活的眾人紛紛抽動鼻子，這肉味真香啊！

林剛為人豪爽，頓時笑道：“大海，你家這伙食好啊，就算不給工錢，也使得。”

“就是！”族長的兒子林深附和說道，父親讓他過來幫忙，並不是為了工錢，而是為了和林海交好。看著林海氣運來了，交好總比交惡。

“大海，你這房子蓋得這麼好，以後好日子多著呢！”雜貨鋪的孫氏的男人李嵐，便笑著說道，“大家加把勁，午飯好多吃點肉。”

“好好！吃肉！”眾人附和，手上加快揮動鐵鍬，鎬頭的速度。

正當午時，飯菜終於做好了！每人一大碗米飯，上面蓋上油花花的肥肉，褐色長豆角吸滿了油和湯汁，特別香，也有嚼頭。

林剛先端了一碗，用筷子巴拉一口，說道：“哎呀，真好吃，弟妹手藝和以前一樣好。”

杜氏給林海盛了一碗之後，才笑道：“剛子大哥，多吃點，我們家這房子要拜託你們了。”

“弟妹就放心吧，我們這些人都是腳踏實地幹活的，只要天氣好，保證十天給你弄好嘍！”林剛笑著說道，“你看，才一個上午，我們就挖好了地基，下午我們分成幾夥，把地基夯實了！保證牆壁結結實實的。”

杜氏上午幾乎都在這邊，看了大家幹活，的確是非常用心。

“多謝各位兄弟了！”杜氏答應，看著眾人這麼賣力，她覺得不能小氣了，原本只需要管午飯，現在卻覺得那樣小氣了，決定攤蔥油餅，麵粉裡面放了蔥花，外面刷一層油，做成兩個成人巴掌大的餅。

等眾人吃了兩碗，個個都飽飽的，一邊喝茶，一邊在樹底下休息一刻鐘，消化得差不多了，大家開始整理工具，準備下去得夥計。

等人都走了，杜氏說道：“漱玉啊，待會你把碗筷洗好，放進竹簍裡，晚上讓你爹挑回家！”

“我知道，娘！”林漱玉笑著說道。

杜氏想著要回家發麵，便又交代，說道：“漱玉啊，待會弄好這個，去給我找點野香蔥！多弄一點，晚上我要攤餅，每人帶兩塊回家！”

林漱玉訝然，哎呦，這得多少麵粉啊！不過看到大傢伙如此賣力，的確不能小氣，早點蓋好房子，也可以省工錢。

“好的，娘！”林漱玉應下。

杜氏回家找出老面兒，開始發麵，這樣攤出來的餅軟和有勁道，而且還節省麵粉。溫度太低，時間很趕，杜氏在鍋裡少了半開的熱水，把瓷盆放在熱水上面，這樣只需要兩個時辰，就可以發好老面兒。

杜氏是個做餅的好手，知道發老面兒的秘訣。

林漱玉洗好了碗筷，便帶著兩個妹妹去挖野蔥！林漱玉很聰明，經常帶著妹妹出去割草喂兔子，知道哪裡有野香蔥。

果真在妹妹的帶領下，挖了一個籃子的野香蔥，姐妹三個邊說笑，便在小溪邊清洗野香蔥，洗好之後帶回家。

林漱玉“淚流滿面”地拿刀切香蔥，剁成碎末。

杜氏裝有香蔥碎末的小瓷盆裡，放了一些油和鹽末，然後開始和麵，把蔥香沫子揉在發麵裡面。不一會兒，杜氏微微穿著粗氣，改成林漱玉和麵。直到林漱玉滿頭大汗，手臂痠痛，才把野蔥末子揉進麵粉裡。

杜氏拿了一個帕子，給林漱玉擦汗，問道：“累了吧？”

林漱玉搖搖頭說道：“娘，我不累！我們娘，我擀餅，兩個妹妹燒火，您攤餅！這樣也可以快點。”

杜氏搖頭，看看外面的天色，說道：“外面天色還早，我還是先給你攤幾張餅，你先歇歇！”

杜氏動作非常麻利，幾個眨眼的功夫就已經擀了兩個巴掌大的單餅，很薄，直到杜氏