第024章 又賺了一筆

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宋小蠻的提議雖然令崔掌櫃很是高興，但他卻依舊面容平靜，抬眼看向宋小蠻。

“小蠻丫頭，你是想賣什麼樣的菜方子？”

若是能得到這糖醋排骨……

崔掌櫃心思轉了幾轉，糖醋排骨和金菇肉卷都不錯。

宋小蠻咧嘴一笑：“分別是，油燜大蝦，魚香肉絲，紅燒鯉魚，蜂蜜花生，杏仁豆腐，還有五花蔬菜卷，也就是您方才吃過的那一道。”

崔掌櫃聽著宋小蠻報出一大串陌生的菜名，愣了愣，反應過來之後，遲疑了一下道：“那方才飯桌上的那道排骨……”

宋小蠻聽罷，微微一笑道：“崔叔，那道排骨小蠻暫時還沒有要將它賣出的打算。”

糖醋味的菜可不止這麼一道，糖醋里脊，糖醋豆腐，糖醋鯉魚，花樣太多了，要是知道了這一道菜的方法，那其他還不都是信手拈來，這般不划算的事兒她可不幹。

更何況她還想著若是以後自家開酒樓，還可以將這幾樣菜當做招牌菜呢，這個時候賣出去，以後可就不新鮮了。

崔掌櫃有些失望，但想著有那道金菇肉卷也不錯，哦，丫頭說它叫……五花蔬菜卷。

“這五花蔬菜卷，是不是除了這金菇還可以放別的蔬菜？”

聽著名字似乎是這個意思。

“是的，除了金針菇，還可以放蘆筍，和其他新鮮蔬菜，小蠻比較喜歡的是金針菇和蘆筍這兩樣，您回去可以讓陳師傅自己調製，想來憑他的手藝的，定能琢磨出些新鮮花樣來。”

“好好好，小蠻丫頭，你這幾樣菜，崔叔活這麼大把年紀還真是沒聽說過，大家都是實誠人，崔叔也就不跟你客套了，丫頭你就開個價吧。”

宋小蠻對崔掌櫃這般的處事方法很是欣賞，沒有一上去就搶著定價，反倒將決定權讓給了宋小蠻，怪不得能博得泰和樓東家的信任，將泰和樓的生意打理的紅紅火火，沒有兩下子也是不行的，而這做生意，自是要懂得舍小求大的。

“崔叔，那小蠻也就不客氣了，就每道菜十兩如何，那道五花蔬菜卷，就算是小蠻送給崔叔您的，不算在內，統共，就收您五十兩，您覺得呢？”

宋小蠻眨眨眼，笑吟吟的看向崔掌櫃。

如此不僅能在崔掌櫃面前賣個好，對以後的生意也有好處，他二哥在泰和樓裡也能得崔掌櫃多多照料，可謂兩全其美。

對於價錢方面，她早就打聽好了，原本就起了這樣的心思，如今時機正合適，雖說這價格比外頭的高了些，但因為有了開始泰和樓那一出，崔掌櫃又親自嘗過她做的菜，那她這價，絕對是隻低不高了。

只要這一次的事兒成了，以後客人嘗著菜好，泰和樓賺了錢，崔掌櫃說不得還得跟她商量著提價買菜方子呢。

“十兩銀子……好，小蠻丫頭，就依你，每道菜十兩，只不過丫頭，我今日出門沒有帶多少銀子，如今這裡只有二十兩，丫頭你先拿著，等著回頭我再放小宋一天假，讓他捎回來你看行不行？”

崔掌櫃將銀子遞給小蠻，宋小蠻一聽，忙道：“這沒關係，崔叔您的人品小蠻還是信的過的，這錢什麼時候給都行，不過，崔叔，咱能不能再商量個事兒？”

“啥事？丫頭你儘管說。”

“嗯，就是今兒個這菜方子的來源，小蠻希望越少人知道越好。”

太過招搖，對她們家如今來說並不是什麼好事，原本她還想著和崔掌櫃說說看能不能將點心一道賣去泰和樓，如今看來這事還得暫且放一放。

而且，她現在想到了一件更重要的事情要做。

崔掌櫃一聽，便明白了宋小蠻的意思，當即便道：“丫頭你放心，崔叔明白。”

宋小蠻這才放心，讓宋文彥拿來了他以前讀書時候家裡給買的紙筆，自從宋遠山去了之後，宋文彥便也沒有再讀過書，紙也就剩下沒幾張，宋小蠻說，宋文彥寫，緊緊巴巴終於就著幾張紙將菜方子全都寫了下來，遞給了崔掌櫃。

崔掌櫃拿著方子詳細看了看，驚奇道：“丫頭，我咋瞧著這魚香肉絲竟是跟魚完全不沾邊呀，卻不知這名字是何由來？”

宋小蠻早就料到崔掌櫃會有此問，唇角一勾，笑道：“崔叔有所不知，這魚香肉絲，是由椒泡辣椒、食鹽、醬油、白糖、薑末、蒜末、蔥絲調製而成，此調料與魚並不沾邊，它是模仿一種烹魚所用的調料和方法，取名為“魚香”的，口感具有鹹、甜、酸、辣、鮮、香等特點，用於烹菜滋味極佳，這道菜若是做的好，說不定可以成為泰和樓的又一道招