11. 第十一章

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池鶴點了份雙重芝士牛肉三明治，祝餘讓關夏禾幫他下單，然後笑眯眯地誇他識貨。

“我們店裡用的牛肉餅都很厚的，加了雙重芝士味道會更濃厚，很多人都喜歡的。”

池鶴嘴角微微抽搐了一下，“看來選單上的五心推薦是名副其實。”

他就是見到菜名後面這麼多顆心，一看就是重磅推薦，這才隨便點的。

真是離大譜，他居然有點怕她說他又不吃午飯。

祝餘笑眯眯地點頭：“你下次可以嚐嚐厚蛋蟹柳可頌，它和肉醬意麵、牛肉三明治都是我們店裡的招牌，其他款式不一定天天有，它們幾個倒是都有，不過數量不會很多。”

其實今天準備的雙重芝士牛肉漢堡已經售罄了，但是池鶴下單，關夏禾看在祝餘的面子上，乾脆讓李敬把她那份下午茶拿出來算了。

到時候必須讓池鶴請客！關夏禾心裡罵罵咧咧，一邊低頭玩手機，一邊留心祝餘那邊的動靜。

池鶴在看選單，思考著應該點杯什麼喝的。

祝餘在趁這點時間搗鼓她的桂花美式和桂花拿鐵。

早上她試過一次，將幹桂花和咖啡粉混合，然後按照平時萃取咖啡的步驟去萃取，但在萃取的過程中，她觀察到中期咖啡液流速不是很穩定，還伴隨著輕微往外噴的現象，就是所說的通道效應，而且萃取時間快了兩秒。

她後來觀察咖啡粉層，能看到粉餅出現了裂痕，難怪會出現通道效應。

這樣萃取出來的咖啡液做成美式和拿鐵，雖然能喝出桂花香味，但美式明顯偏酸，因為萃取時間短了，而那杯拿鐵的咖啡味則有點寡淡。

祝餘不滿意這樣的結果，決定接著嘗試。

後來忙起來了，她就暫時放下了這件事，現在忙得差不多了，她就又有心情折騰了。

她取了一份咖啡粉，輕輕鋪平，再撒進一小撮0.5克的幹桂花，然後用粉錘把粉餅壓實，上機萃取。

這次的萃取過程很順利，沒有出現通道效應，萃取出來的咖啡液能聞到很明顯的桂花香，而且萃取過後的粉餅，表面結構完好，同樣散發出怡人的桂花香。

祝餘高興地笑起來，扭頭把咖啡液遞給羅瀚，讓他聞聞，轉頭把實驗資料記錄在本子上。

池鶴還沒想好要點什麼咖啡呢，先看到了她的舉動，也聞到一股幽幽的桂花香正飄過來，忍不住問道：“你是在嘗試做新品麼？”

“是啊，我想把桂花加入美式和拿鐵裡，在嘗試配比和萃取方式。”祝餘笑著答應道，一邊再次萃取了一份同樣的咖啡液。

然後把兩份咖啡液分別做成美式和拿鐵，用小量杯分成幾份，讓大家品嚐。

當然，也沒落下池鶴的一份。

“你是客人，幫我嚐嚐味道好不好？”她笑吟吟地柔聲詢問。

心裡卻忍不住吐槽，沒相認就是糟糕，明明可以光明正大請他喝咖啡，卻偏偏只能打一個請他幫忙的幌子。

她就不該參加關夏禾跟聞度的打賭遊戲！

一時嘴快，搞得現在她必須遵守遊戲規則，真的無語，要不她直接說穿算了！

剛想到這裡，一陣熱鬧的腳步聲響起，是預約了二樓辦動漫社聚會的客人來了，陳小樂把他們帶上二樓。

羅瀚則開始泡茶，關夏禾等在一旁，等他把茶泡好了，就端著托盤走人。

直到這時，池鶴才發現，之前他坐的那個位置旁邊的書架的後面，是通向二樓的樓梯。

不禁問道：“你們的二樓也對外開放嗎？”

祝餘回過神，點點頭說是，順便解釋道：“二樓主要是提供場地給客人聚會的，還有幾間小包廂。”

池鶴一聽有包廂，就想上去，“我能不能……”

“不能哦，包廂只有會員才能使用。”祝餘笑眯眯地一口打斷他的話，“在本店消費夠三萬，就可以升級成為會員，解鎖包廂哦。”

能什麼能，好好坐你的吧檯吧！

池鶴忍不住嘶了聲，沒再說什麼，消費夠三萬啊，這可只是間普普通通的咖啡店，除了個別標註冠軍豆、冠軍拼配還有90+咖啡豆的咖啡價格略微高一點，大部分出品都在二十多元左右，甜品也是這個價位，三萬，這得多久才能花到？

“你們……”他斟酌了一下，問道，“發展了多少位會員？”

“我們才開業一年，還沒有達到要求的會員出現呢。”祝餘