第415章 李副廠長的反向用法

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出來了，他也不會帶著偏見點評，畢竟領導的格局在那擺著，不會耍小心思的。

大領導先吃了一口玉針探海，果然清脆爽口。

一股海鮮的清香，卻沒有一點腥味，吃在嘴裡真是太鮮了。

尤其是脆，真是太脆了，跟生豆芽一樣脆，但沒有生味。

“嗯，好，這個玉針探海脆鮮爽口，一口下去豆芽在齒頰間斷裂，滿嘴都是海鮮與豆芽的清香，玉針探海，名副其實！”

大領導說完，又吃了一口噶禮豆芽。

瞬間就閉上了眼睛。

“這盤豆芽一口下去，先是醇香護嘴，隨後又有清脆襲來，把火腿和雞絲僅有的一點油膩給中和了，更有層次感，手法老練，大火翻炒之下竟然根根不斷，比起玉針探海來，著實高了一手，說實話，玉針探海有些投機了，豆芽澆酒頭點燃，沒了翻炒的動作，也少了一絲熗鍋的煙火氣，因此我的點評是，噶禮豆芽勝！只是不知道為什麼娶了這麼個名字。”

大領導點評後，擺了擺手，兩位服務員立即點頭，將兩盤菜端到下一位評委那。

門口的小吳快速記錄著，馬華露出了自信的笑容。

關冬青臉上不服，小聲道：“才一個評委而已，馬華同志，別得意的太早。”

第二位評委就是哪個所謂的王爺。

其實就是個舊社會的紈絝子弟，老爹是清末的王爺。

大清朝沒了以後，他們改姓為金。

雖然失去了錦衣玉食，但仗著舊時的人脈，在四九城過得相當滋潤。

這位更是放不下自己的王爺架子，在解方前作福作威了十幾年。

後來到了新時代，他就老實了起來，前幾年更是低調，人們都稱他老金頭。

如今改開了，他似乎又看到了錦衣玉食在向自己招手。

也不安度晚年了，光想著在臨死前能過幾年小時候的富貴日子。

這次聽說王御廚找他當評委，要摘一家新開酒樓的招牌，當時就一路小跑趕過來了。

本以為就他的資歷而言，這第一評委的位子非他莫屬了。

不料想來到之後被領進了第二間雅間裡。

每道菜自己都是吃第二口，心裡有些不高興。

當服務員端過來第一道菜的時候。

老金頭撇嘴道：“上一個評委是誰啊？這麼大的譜？”

服務員道：“對不起同志，我們不認識，也不能說，請您品嚐吧。”

老金頭見過關冬青做的玉針探海，自然就帶了偏心。

雖然也被馬華的做的菜震驚到了，但還是昧著良心道：“嗯~這個玉針探海清脆鮮香，做法新穎不拘小節，比噶禮豆芽強太多了，噶禮豆芽雖然也好吃，但味道太複雜，清香勁就少了三分，我的點評是，玉針探海勝！”

門口的關冬青聽了以後送了一口氣，臉上露出了笑容。

馬華卻是毫不在乎，笑道：“下一位李副廠長就能定輸贏了，希望你能笑到最後。”

李副廠長剛結識關氏父子不久，並沒有吃過太多他們做的菜。

事前王御廚和關滄海看不起野路子出身的林禎和馬華，也沒有提前作弊通音信。

只想著輕易就贏了野路子的小年輕，絲毫沒有把八萃樓看在眼裡。

因此李副廠長看著面前的兩盤菜陷入了沉思。

不知道那個是自己人做的，只能按口味來了。

他相信堂堂的大御廚，肯定能贏得了林禎馬華的野路子。

因此就拿起快子依次嚐了起來。

馬華做的豆芽一入口，李副廠長不禁閉上眼睛露出了笑容。

這味道，真是太精美了，忍不住點頭道：“鮮香脆口，層次感十足，真是一道難得的美味，好，太好了！”

緊跟著又吃了一口玉針探海，放到嘴裡嚼了幾下後，李副廠長的笑容瞬間沒了，趕緊吐了出來。

“這誰做的啊？會做飯嗎？豆芽沒熟就端上來了，把人當傻子啊？還玉針探海，改名油澆生豆芽吧，失敗！”

門口的馬華最終把臉上的笑容守住了，而關冬青已經懵了。

不顧記者小吳的阻攔，一把推開門，搶過來李副廠長的快子夾起最中間，最低層的豆芽吃了一口。

懊悔之情瞬間溢於言表。

“唉……我大意了……怎麼沒注意到這盤子是深底的呢？”

盤子是深底的，因此酒頭點著後，外層的豆芽火候剛好，