23. 職場八卦、春睡濃
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心神,裝模作樣地在她髮間折騰了幾下,“小娘子,好了。”
“嗯,謝謝蘭家哥哥。”關鶴謠著急出門,往桌邊快步走去。
轉身時,垂落的發巾拂過蕭屹手臂,蕭屹直接麻了半邊身子。薄紗包髻,紅帶繞之,襯得她臉龐明豔姣麗,不施粉黛而顏色如朝霞映雪。
關鶴謠挎起小竹籃,“我今日得早些去,要給朝散郎傳信呢!”
她不說,蕭屹都要忘了這件事了。
這兩天,他滿腦子只有關鶴謠,沒有分出一個腦細胞給那一位和關策。
“好,那你千萬小心一些。”
“沒事!”關鶴謠成竹在胸,“不過是用你寫的字籤做一道菜,然後就等朝散郎來找我就行了……”
意識到自己又提及字籤,她尾音悄悄低下去,眼看著尷尬又要降臨。
這一次,是蕭屹先邁出一步,打破了沉默,因為他倒是真的很好奇,關鶴謠到底要怎麼用那些字籤。
關鶴謠嘿嘿一笑,壓低聲音說:“你等我偷一個回來給你吃哈。”
廚子不偷,五穀不收。
有時候,她職業素養是挺低的。
*——*——*
承擔起傳信這件崇高任務的菜餚,是一款99%的中國人都沒吃過,但是99%的外國人都以為它源自中國的小餅乾——籤語餅。
因為這是幾乎所有國外的中餐廳都會提供的小食。
脆脆的小薄餅對摺著,空心內藏著一張細長的紙籤,寫著些祝福、預言或者心靈雞湯。
籤語餅材料極其簡單,無非就是“蛋、面、糖、油”四個字,唯有烤制的時候要尤其注意。
剛烤好的小薄餅必須又軟又韌,才能禁得住對摺,冷卻下來之後就會變得又酥又脆。
信國公府家大業大,總共有八個烤爐,明爐、暗爐都有。但是顯然,沒有一個可以調溫度,定時間。那些爐子又都太大了,費時費炭。
最後關鶴謠決定效仿清朝做“花邊月餅”那位巧廚娘(2),直接拿來兩個火盆,一個在上覆之,一個在下烤之。她和兩個火盆鬥智鬥勇,互相傷害了小半個時辰才將其降伏,摸準時間和溫度,烤出了合意的小餅。
巴掌大的小薄餅,中間放上蕭屹寫的字籤,先對摺一下,再攔腰彎一下,就成了有著兩個尖尖牛角的可愛小點心。
總共做了二十來個,關鶴謠趁人不注意,賊頭賊腦地揀起一個藏到自己小竹籃裡。
關鶴謠料到籤語餅會比較費事,所以另外兩道菜就做簡單一點的。
一道是“黎朦子香雞”——用黎朦子汁調醬汁醃製雞肉。其實這是一道更適合夏日的爽口冷盤,但還剩那麼多珍貴的黎朦子,她就想著趕緊用上。
果子局李監局來找她時,關鶴謠恰好在切黎朦子。
“虧得小娘子見多識廣,沒糟蹋這好東西。”
胖乎乎的李監局笑眯眯地開口,“我和他們說了,下次再見到就多買一些。只是這東西不常有,得看運氣。”
關鶴謠趕緊謙虛幾句,又當面感謝她將這黎朦子都給了自己。隨後兩人無非是寒暄寒暄,“今日做什麼菜呀”,“昨日那道紫蘇子粥不錯呀”,“什麼時候來我們果子局走走呀”之類。
果子局就在隔壁膳房。
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