第285章 林總的秘法

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開局一條小舢板第一季小北趕海第285章林總的秘法這天，七里沙餐廳的廚房內部，組織了一場散夥飯。

不對，不是散夥飯，而是踐行飯。

這一段時期，七里沙的主廚帶了十幾個從烹飪學校出來的學員，現在，這些學員也是半出師的狀態。

這給力，這麼一來，主廚去縣城裡的小北大排檔擔綱重任，除了帶走的大部分人，留下來兩三個也能夠很好地繼續七里沙餐廳的日常需要。

“大家也都對比過了，咱們的手藝都是普普通通，但是為什麼飯菜的反響都挺不錯？就是因為用了小北高湯底料，這也是咱們林總的秘法，所以，以後要想做出來的菜好吃，一定被忘了用這個底料。”

每一個廚師，都有當老闆的願望，但是這種願望也看實際情況允不允許。

主廚能夠認識到小北高湯底料這個點，說明他還沒有喪失理智。

對於林小北來說，這就好管理了。

餐飲管理，後廚這一塊直接影響著整個店的運營，林小北牢牢把控著美食秘方，就不會發生什麼被廚房要挾，受廚房脾氣這種不必要的麻煩了。

因為無論是哪個基礎廚師，都可以用，並不是非你不可的。

加上小北這邊給出的待遇都是行業內最高標準，所以，廚師們只有埋頭苦幹吧，努力贏得尊重。

一群小廚師，吃著散夥飯，互相調侃著以後誰高升了一定要記得拉幾把。

有人笑，說還是拉一把比較合適，拉幾把，那是女朋友才能乾的事。

林小北等到他們的散夥飯到尾聲了，才過來露個臉。

過來的意思也是敲打一下這些小廚師，並且給他們適當的鼓勵。

小北大排檔，可不比七里沙餐廳。

但是更重要的一點就是，小北希望這每一個小廚師能夠儘快地放飛，成為更多廚房的主廚，而由這些繼續帶新手，這樣就像是母雞下蛋，蛋再孵小雞一樣。

老廚師不堪重要，只有自己體系內培養出來的，才算是自己人。

自己人，不管技術怎麼樣，才是林小北喜歡的夥伴。

林小北讓顧芝給小廚師們分發了準備好的紅包，並祝他們在新老崗位上創造更多的成績。

主廚，到了小北大排檔，就是廚師長了，他也是大排檔中心的合夥人之一。

事無鉅細，在確定主要負責人之前，各方面都安排妥當，林小北要既當爹又當媽。

等到確定了下來，那麼以後大排檔中心的廚師方面，就由廚師長專門負責了。

除了管理好所有的廚房，還要不斷地製造新鮮血液。

對林小北來說，以後只會越來越輕鬆。

而對於那大排檔協會，林小北也不會在意，反正大排檔中心這一塊，除了外租搞其它行業的之外，剩下的是團隊獨立經營，蝦米攏唔驚。

因為大排檔中心，以及新七里沙民宿，等等這些專案忙碌的這一段時間，林小北並沒有放鬆小北趕海影片的拍攝。

暑假一到，整個松海縣的旅遊又是到了絕對的旺季，而長岸村這片著名的沙灘海景，更是爆滿狀態。

影片永遠不缺內容，林小北這次搞了一個系列，就是歡樂清涼的夏日主題。

而且，這一系列的影片，是帶著公益意義的。

還記著之前球賽的七里沙新老啦啦隊嗎？泳裝新老隊員，再一次精彩亮相，而這一次，時候出現在沙灘上。

年輕的隊員，那就是顧芝、辛甜、林小南、劉婷，凌靈琪，蘇菲妃，還有高文，張興平和陳雲峰。

而老一代的自然就是七里沙的大姐大嫂大媽們了。

扛著七里沙的旗幟，身穿清涼泳裝，手臂上貼著七里沙特製的守護長岸，碧海白沙帖紙。

這是七里沙，也是林小北組織的沙灘清汙小分隊。

沙灘上的垃圾以及不明海漂品，都收集到垃圾袋中，還長岸村一個碧海白沙的美好環境。

於是一對俊男美女，帶著溫暖人心的微笑，穿梭在沙灘上的遊客之間，這成了全場最亮眼的存在。

只是女生都不願意跟劉婷走在一塊，畢竟人比人氣死人，胸比胸，得湊成一籠蒸了。

她們都愛跟林小南走一塊，那就有自豪感。

而另外一隊，大媽隊的，那走起來的氣勢全部是雄赳赳氣昂昂的姿態，同樣是吸睛無數。

而且她們才是幹實事的主力，劉婷那一隊人馬就是個噱頭。