392第三百九十二章 北海道的螃蟹宴

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山口淑美跟秋田佳那聽說關小虎回來了，立刻帶著員工從另外一個廳趕過來，因為中午已經把店裡的海鮮消耗得差不多了，一看玻璃水缸裡新鮮的鮭魚，八爪魚，鱈魚，比目魚，鯡魚，北極蝦，海螺，都是鮮活的，還有各種超級大螃蟹，帝王蟹，花蟹，毛蟹，松葉蟹……興奮地叫起來了。

秋田佳那視線黏在的那對蜘蛛蟹上，“我的天照大神，那是什麼蟹，它的腕足竟然有四米長？”

關小虎笑著露出了整齊的小白牙：“這都是我今天租船出海的漁獲，全是新鮮的，佳那，你可以叫早上那個記者過來，山口，你聯絡一下北海道這邊的網路媒體，還有早上那些競拍者，讓他們來參加樹高根室酒館的螃蟹盛會。”

山口淑美高興地宣佈道，“大家趕緊工作吧，巖川君對勤奮工作的員工從不吝獎勵，有兩成的管理分紅給你們哦。”

關小虎對根室酒館的主廚久保原鞠了一躬：“聽說你是從螃蟹料理名店北海道蟹將軍出來的大廚，能給我做幾道螃蟹餐嗎，我今天租船出海，都還沒有吃飯呢。”

久保原是個面容和善，有著花白鬍樁的中年男子，也向關小虎鞠躬道：“北海道蟹將軍都是選用非常新鮮的食材，每一口蟹肉都有清甜鮮味，巖川君，你的螃蟹比蟹將軍還要鮮活，味道絕對更好。”

久保原客氣了幾句，因為今天培訓的時候，秋田老闆娘給他們展示了關小虎切金槍魚的刀工，他已經收起輕視之心，這會聽見關小虎這樣說，心裡根本不相信他已經餓了兩頓，以為是關小虎考察他的廚藝，決定使出渾身解數來討得老闆的歡心，一邊挑選螃蟹一邊對關小虎說：“蟹將軍既有單點菜品，也可選擇會席套餐，菜品種類豐富，包括蟹殼燒，蟹豆腐，蟹味增，蟹肉刺身，烤蟹，蟹燒賣等，進去一次可以嚐遍北海道螃蟹的各種吃法，既然主廚想要品嚐，那我就獻醜了。”

米奈兒見關小虎消失大半天，重新出現時帶來了許多北海道鮮活的海鮮，還說兩頓都沒吃飯了，心痛關小虎，於是叫了個餐廳服務大媽去店裡的六花亭糕點店拿些甜點牛奶過來墊墊肚子。

“巖哥，這是六花亭的招牌產品，奶油葡萄乾夾心餅乾，因為加了朗姆酒吃起來香氣十足，就當你的餐前小菜吧。”米奈兒送上一盤夾心餅乾和一杯熱氣騰騰的牛奶。

關小虎此刻就站在廚房，看著久保原主廚做螃蟹，不過也不忍違逆米奈兒的好意，拿了一塊餅乾吃了起來，然後喝了一口牛奶，幹香耐嚼的葡萄乾配上鬆脆香香的奶油餅乾，關小虎咬一口就停不下來，要不是留著肚子吃螃蟹，一定會多吃幾塊。

米奈兒在旁邊喜孜孜道：“巖哥，北海道不僅海域無汙染，就連牧場也是天然新鮮無汙染，六花亭還有更為經典的‘白巧克力裹草莓’，靠做白巧克力起家的六花亭，利用北海道當地牧場的鮮濃牛乳，製造出了奶味馥郁、甜而不膩的白巧克力，並在每顆巧克力中都裹上整顆的原只草莓，光是看這個咬開的橫截面，雪白誘人的巧克力中有一大顆鮮紅欲滴的草莓，就讓人非常開心了，這個產品樹高完全可以做，而且樹高有四季不斷的草莓，還有無汙染的峽谷大牧場。”

關小虎知道米奈兒在做直播節目，何況這個時候的鏡頭不能放在久保原宰殺螃蟹上，仿似紅色鮮花的花蟹被斬開，那得多殘忍，便拿了一顆白巧克力草莓過來，邊品白巧克力的味道邊琢磨，同時意念還鎖定久保原，表面若無其事，讓粉絲猜不到他正在偷學北海道日式料理的廚藝。

關小虎沒想到久保原做的第一道菜是松葉蟹蟹腳，他便對米奈兒用漢語道：“有人說松葉蟹是‘日本冬日味覺之王’，肉質細緻，帶淡淡甜味和蟹味。”

此刻久保原已經將生吃松葉蟹放在冰水中浸泡了五分鐘，這時開啟蟹腿，裡面是一條條的蟹肉，猶如松針，很容易便可以取食，這就是松葉蟹名稱的由來。

“請品嚐，巖川君。”久保原將一片綠色的葉子作為襯底，在長條形的小盤中放著兩隻從冰水中浸泡過的松針蟹腿，蟹腿最肥嫩的部分剝去外殼，上面撒著黃色的細細薑絲，旁邊還有一小團綠色的芥末，顏色搭配得就像插花一樣生動，讓人不忍下口。

關小虎跟米奈兒個拿起松葉蟹腿，蘸了一點芥末，辛辣中帶著淡淡的甜味和鮮美的蟹味，仿似喚醒了關小虎的味蕾，說不出的好吃。

荷葉小碗裝的蟹肉色拉，剝掉殼的蟹肉跟各種調料拌在一起，口感純淨鮮美，絲毫也沒有一點腥膩，米奈兒挺喜歡這道蟹肉沙拉。

然後是以松葉蟹的肉來蒸蛋，入口滑溜溜的，