第二卷八十五章 史特拉斯堡鵝肝

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“懷總培，您既然這樣說，也就是小周已經透過您的評審了？”

霞姨早就來了，剛才也是流著口水站在一旁看了很久，見到懷安仁這樣當眾誇獎周州，霞姨是真的高興。

如今x164的餐車雖說是被周州承包的，但是如果不能順利透過懷安仁的考評,等到半年的承包期一到，上面就肯定不會同意讓周州繼續承包了；而且這次考評還關係到上面的上面會不會對x164進一步資源傾斜，霞姨雖然只是x164列車長，卻也有自己的‘情報渠道’，根據她目前得到的訊息，x164的未來可是非常值得期待的

“是列車長啊，看來您還真是很關心周師傅啊”

懷安仁溫和地笑笑：“周師傅廚藝如此高明,不僅治好了讓我都束手無策的小娟兒，這道八寶迴天鴨更是完美的作品，說是華夏第一鴨也絲毫不過。

這樣的廚藝，我除了給個滿分，還能怎麼樣呢？”

餐車內頓時響起一片笑聲，大家望著懷安仁暗暗點頭，這人還可以啊，看著絲毫也不是那麼的讓人討厭了。

他肯定了周州，也就等於是肯定了x164，肯定了大家，這是個實事求是的好同志啊。

“不過”

懷安仁笑道：“據我所知，周師傅以後面對的可不僅僅只是華夏國內的鐵路線和華夏菜啊？

不知道周師傅對此可有準備？”

除了早就知情的陳嫣和收到過部分訊息的霞姨外,餐車內的眾人都被懷安仁說的一陣迷糊,什麼意思？難道說這x164還要開出國門去啊？

周州看看懷安仁笑道：“懷總培有話還是直說吧。”

“那好,想必周師傅也收到了一些訊息吧？我的意思是,華夏廚師可以居高臨下的俯視西餐,卻不能輕視西餐”

懷安仁看了看周州和廚房內的幾位大廚道：“當然，我們華夏廚師不需要刻意去學習西餐的做法,這些蠻夷的廚藝,本來就無法和精細的華夏料理相提並論。

不過我們必須承認，西餐中所用的一些食材還是有其獨到之處，如果完全否定，那就不是科學態度了。

對周師傅的考評已告結束，可是我非常的好奇，也想和周師傅你做個‘小遊戲’，我們利用西餐中的一些珍貴食材小小的比賽一場如何？

這是我懷安仁對你這位天才廚師的尊重，也是對被我親口給了滿分的優秀廚師的期待！”

大家聽得面面相覷，好傢伙，你看人家這話說的，雖說是要鬥菜，卻偏偏客客氣氣的讓你無法拒絕；人家剛給了滿分，又對你肯定和期待，現在想要做個‘小遊戲’，你好意思拒絕嗎？

周州笑了，這位懷總培終究還是個驕傲的人啊，用西餐的食材，這是要以長克短贏自己一場，找回些在小娟兒一事上輸給自己的面子啊。

不過人家說的這樣客氣，又剛剛給了自己滿分，這要是拒絕就顯得自己胸懷不夠了,而且還真是好奇懷安仁要用什麼食材來比，x164上也沒有什麼做西餐的好食材啊，牛肉是有，也不是牛排啊？西紅柿和洋蔥倒是有一些

“好吧，不知道懷總培需要什麼食材啊？就怕x164上沒有。”

周州笑道：“不過這個遊戲我應下來了，就陪您玩一玩。”

“那就太好了！”

懷安仁笑著點點頭：“食材的事情就不需要周師傅操心了，我剛剛發了資訊，列車一到山城車站，山城西爾頓酒店西餐廳的人就會送來我們需要的頂級食材，這家餐廳的主廚是我的記名弟子，他是絕對不敢誤事的。”

西爾頓酒店西餐廳？這可是山城唯一的五星級酒店西餐廳啊，主廚居然是這位懷總培的弟子，而且還不是正式的，只是個記名？

不少人開始興奮起來，兩大勤行高手決戰於綠皮火車之上，似乎也挺有趣的。

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山城怕是全世界唯一一個能讓導航懵圈的城市，人們無論上班下班，都等於是經歷了一次登山之旅，可能是運動量實在過大，所以這裡居然沒有傳說中的胖子主任，車務段對x164的補給就少了一些浪漫和誠意，變成了冷冰冰的公事公辦。

於是懷安仁安排的送貨人就比較令人期待了，看來他真的是沒有吹牛，堂堂西爾頓西餐廳的主廚竟然親自帶隊，將儲存在冷箱中的上等鵝肝小心翼翼地送到了餐車上，當懷安仁露出一絲笑容時，這位主廚開心的差點打了個踉蹌。

“周師傅，看看這些鵝肝，還滿意嗎？”